新食安危機:你今天吃「塑膠海鮮」了嗎?

新食安危機:你今天吃「塑膠海鮮」了嗎?
綠色和平在地中海中部海域收集到的浮游生物樣本|Photo Credit: 綠色和平
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海洋垃圾中有六到八成都是塑膠,這些塑膠再因風化或日曬碎裂成數百或上千無法分解的塑膠微粒,吸附和釋放有毒物質,成為魚、蝦、貝類的食物,再經由食物鏈,通通被人類吃下肚,造成新食安危機。

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中時報導,綠色和平(Greenpeace)今(6)日在港台韓同步發布《海鮮中的塑膠》報告,從2002年至2013年,全球塑膠產量從2.04億噸增加至2.99億噸,10年內增加了快1億噸,而每年約有800萬噸塑膠流入海洋,化作50兆件的塑膠碎片在海上飄流。海洋垃圾中有六到八成都是塑膠,這些塑膠再因風化或日曬碎裂成數百或上千無法分解的塑膠微粒,吸附和釋放有毒物質,成為魚、蝦、貝類的食物,再經由食物鏈,通通被人類吃下肚,造成新食安危機。

塑膠微粒體積小於5毫米,常帶有有毒物質如塑化劑、雙酚A、壬基酚、多氯聯苯(PCBs)和多環芳香烴(PAHs)等,有吸附並釋放有毒物的特性,常被海洋浮游生物或貝類誤食,再經由食物鏈,毒素放大並累積在中高階掠食者的體內,衍生出更多生態和環境污染問題,間接影響人類健康。

聯合報導,綠色和平資深媒體與推廣主任李芳怡表示,人類常食用的海鮮已經避不開這些污染,國外實地調查發現,英吉利海峽拖網船的漁獲樣本中有36.5%的魚體內含塑膠,而121種來自地中海中部的魚類,則發現18.2%的旗魚、大西洋黑鮪和長鰭鮪的樣本中含有塑膠碎片;在克萊德海域,83%的挪威龍蝦胃中殘留塑膠細絲;巴西聖保羅桑托斯河口的淡菜(Brown mussel)、中國海岸和北海的紫殼菜蛤(Mytilus edulis)、大西洋的牡蠣(Crassostrea gigas)等,體內均驗出含塑膠微粒。

蘋果報導,塑膠微粒除了自然風解產生,還有更多刻意加工的柔珠,被添加在牙膏、洗衣粉等清潔日用品或磨砂產品中,使用過後通通直接流進海裡,無法自然分解且難以被污水系統過濾,成為最小卻最強大的海洋殺手,使得聯合國環境規劃署報告中,提議全面禁用塑膠柔珠。美國去年12月28日完成《無柔珠水域法》(Microbead-Free Waters Act)立法,明年7月1日起不得再生產含有塑膠柔珠的清潔日用品;而今年6月英國超過30萬人連署,英國政府也將立法禁止生產塑膠和禁止柔珠;加拿大也將在2、3年內立法,將塑膠柔珠列為有毒物質。

ETtoday報導,台灣環保署於上月初宣布明年將公告禁用塑膠微粒,但綠色和平海洋專案主任顏寧認為,台灣腳步太慢,時程與細節未明,應該跟美國同步,現在就開始禁用,並且停止生產塑膠柔珠。顏寧表示,雖然目前仍缺乏證據,證明塑膠微粒會直接危害人類健康,但國外研究證實有許多海洋生物、魚、貝類體內都檢驗出微塑膠,例如民眾常吃的淡菜、牡蠣、螃蟹和旗魚等,還是需提高食安警覺,別讓海鮮淪為食安兇手之一。

東網報導,台灣現在市售的四、五百件美妝品中,就約有一、二百件含塑膠柔珠,顏寧呼籲政府應該正視塑膠污染的問題,要加速禁用塑膠柔珠的立法。綠色和平呼籲化妝及個人護理品牌停止在產品中加入微塑膠;而消費者亦可透過學習看產品標籤,避免選購含微塑膠成分的産品,字眼包括Nylon-12、Nylon-6、PMMA、PE及PP等。

聯合報導,林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海也認為,因為海洋汙染嚴重,人類的塑膠製品用得過多,這些東西最後可能會影響到人類,從學理上來說是講得通的。這些塑膠柔珠會進入海洋生物鏈,與大眾飲食習習相關,主管機關應正視這個問題,不要讓海鮮成為食安兇手之一。只是,國內並沒有研究直接證實,台灣的海鮮裡有,也不能直言斷定這些塑膠汙染就會直接危害到人體,因此,他也認為,政府應該做些調查和風險評估,能把潛在風險降到最低。

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