喝水活動都不自由 日本動保團體籲終止「貓頭鷹咖啡」

喝水活動都不自由 日本動保團體籲終止「貓頭鷹咖啡」
Photo Credit: Toukou Sousui 淙穂鶫箜 @ Flickr CC By 2.0

我們想讓你知道的是

貓頭鷹可沒有答應要療癒大眾。這些標榜「互動」的寵物咖啡館,往往只是貓頭鷹單方面的被強迫互動,部分貓頭鷹甚至禁錮在立木上,供消費者任意觸摸。

編譯:陳怡心/審校:鄒敏惠

療癒系當道,日本近幾年走紅的「貓頭鷹咖啡廳」(Owl Cafe)主打近距離互動,顧客可以一邊喝咖啡,一邊任意與各種貓頭鷹觸摸、拍照,受到不少年輕族群的歡迎。

不過日本動保團體在今年5月至7月實際走訪,卻發現店內不少貓頭鷹以極短的鍊子栓住,無法自由活動、喝水、整理羽毛,被拍照、觸摸時也無法抵抗。日本動物權利組織Animal Rights Center上週發起連署,要求日本環境省、市政廳動物福利單位禁止咖啡廳以猛禽作為招牌動物,至截稿前已有萬人響應。(連署頁面請點此)

日貓頭鷹咖啡館 寵物化背後的辛酸

張著圓圓大眼、歪著頭,貓頭鷹的可愛模樣,你也被「療癒」了嗎?貓頭鷹在日文裡的諧音被稱作「不苦勞」(Fukurou),引申為鼓勵及祝福的意思,日本不少商家利用貓頭鷹正面討喜的形象,推出互動式貓頭鷹咖啡館,供前來消費的民眾觸摸、拍照。

不過,日本動物權利組織Animal Rights Center指出,貓頭鷹可沒有答應要療癒大眾。這些標榜「互動」的寵物咖啡館,往往只是貓頭鷹單方面的被強迫互動,部分貓頭鷹甚至禁錮在立木上,供消費者任意觸摸。

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圖片來源:Japan AnimalRightsCenter アニマルライツセンター
顧客在貓頭鷹咖啡店內任意觸摸、拍照。

日本動保團體更指出,貓頭鷹被用在商業展示用途時,會被用極短的束帶綁住,也無法自由喝水,被拍照、觸摸時也無法離開抵抗。

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圖片來源:Japan AnimalRightsCenter アニマルライツセンター
貓頭鷹無法自由活動、飲水。

為此,日本動保團體提出連署請願,希望市政廳及環境部能夠針對動物福利立法,設置一定規格的飼養標準,如展示動物時,應給予適度的飲水,以及符合該生物的生存特性的設備。另外,更希望市政廳禁止使用猛禽作為互動咖啡館的動物偶像。

(日本動物權利組織今年5至7月實際走訪各大貓頭鷹咖啡館,拍攝實境影像。)

恐危害本土種 台灣禁止飼養貓頭鷹

根據《野生動物保育法》,台灣目前仍為禁止飼養貓頭鷹。不過,今(2016)年6月曾有業者陳情立委,希望農委會林務局能解除貓頭鷹飼養禁令,而遭到民眾及動動保團體反對。

台灣猛禽研究會、中華民國野鳥協會聯合提出聲明表示,不管任何猛禽,在飼養下均需高度的技巧,與充分的活動空間。

聲明中更指出,目前在台灣,大部分的飼主均缺乏適合的場域和教育訓練,在人工環境下圈養這類高智能的生物,在動物福利上有很大的疑慮;另外,開放飼養恐造成台灣本土貓頭鷹的盜獵壓力。

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圖片來源:Japan AnimalRightsCenter アニマルライツセンター
圖為日本貓頭鷹咖啡館內動物狀況。
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圖片來源:Japan AnimalRightsCenter アニマルライツセンター
圖為日本貓頭鷹咖啡館內動物狀況。
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圖片來源:Japan AnimalRightsCenter アニマルライツセンター
圖為日本貓頭鷹咖啡館內動物狀況。

參考資料

本文經環境資訊中心授權刊登,原文發表於此

責任編輯:翁世航
核稿編輯:楊之瑜


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關於一座城市,你所能夠感受的一切:開箱 BEMO Café X PRESS BUTTER SAND中秋聯名禮盒

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我們想讓你知道的是

今年中秋節,來自BEMO Café的BEMO Café X PRESS BUTTER SAND 中秋聯名禮盒,以用香味探索城市記憶的精選壺泡咖啡、日本最強人氣PRESS BUTTER SAND點心,讓你在遇見BEMO Café中秋節禮盒的這一秒,選擇禮盒的困難度瞬間煙消雲散。

從拿到這款BEMO Café X PRESS BUTTER SAND中秋聯名禮盒第一眼就令人驚喜,甚至是賞心悅目。禮盒總共有兩款配色,香檳金色禮盒刻意搭配質感上乘的橘紅色提袋更顯得搶眼;而寶石粉色禮盒多份討喜感,搭配氣勢萬千的金色提袋更顯得嬌氣。盒身和提袋意外的配色互相輝映,加上盒面閃耀的雷射光芒,時尚大氣的態度難怪讓人目光難以移開,禮盒派頭滿分。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

BEMO Café這兩款配色是有巧思的,香檳金禮盒大方高貴,無論是企業或個人送禮,都是絕不出錯的選擇;而僅在官網與限定通路販售的寶石粉禮盒,除了送禮之外更推薦自用——看看它所呈現的那種耀眼又自信的態度,女孩們是不是也想像寶石粉般閃閃發光呢?

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Photo Credit:TNL Brand Studio

除了配色外,隆重介紹一下禮盒的設計概念,它是透過盒體的多面性打造出世界各地的城市剪影,遠看就像一棟棟建築物;欣賞完外觀準備開箱禮盒,把禮盒放平後就好像打開一本書,準備進入未知的城市旅行時的感覺,有哪些城市正在等待迎接著旅人呢?

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Photo Credit:TNL Brand Studio

禮盒外觀以城市為設計概念,遠看就像一棟棟建築物

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Photo Credit:TNL Brand Studio
禮盒盒身可以左右分開,就像打開一本書

大家應該會好奇BEMO Café這個品牌,先幫大家介紹一下。BEMO Café是一個精品咖啡品牌,2018年的一段北美之旅,成為BEMO Café創立的起點,這也是為什麼旅行、城市、故事的概念,在BEMO Café的作品中反覆出現。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

此款中秋節禮盒就收納BEMO Café城市系列,包括台北、倫敦、京都、伊斯坦堡、巴黎和羅馬共六款城市咖啡,每一款都是精選配置的咖啡豆,以瑞士工業級磨豆機研磨,再用日本尖端包裝設備氮氣,把直逼現磨的咖啡豆香氣,和對世界各城市的想念,封填在每一袋咖啡中,這款香氣真的會撲鼻而且是有層次的。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

如此迷人香氣,不僅更讓人好奇BEMO Café了 ! 除了擁有專業咖啡顧問與杯測團隊,其實他們更喜歡尋找有故事性的咖啡職人合作,讓咖啡的可能性無限擴充。此外,BEMO Café還推出了顛覆框架,獨家首創的「壺泡咖啡」——以東方泡茶的形式沖泡咖啡,帶來前味清爽、中味濃郁、後味尾韻悠長的全新表現形式。BEMO Café希望每一種風味都能找到懂它的人,其品牌定位是更期待能成為每位咖啡愛好者的專屬咖啡師。

當然每個人對香氣是非常主觀的,不過大家可以從每款城市系列包裝上所標示的香氣來場城市尋香之旅。這次禮盒中的六款咖啡,分別是帶有熱帶水果、焦糖、高山茶香氣的「台北」;融合水果派、柑橘果醬、伯爵紅茶滋味的「倫敦」;用醃漬梅、茶花香、焦糖甜堆砌而成的「京都」;令人印象深刻的「伊斯坦堡」,有著烤堅果、黑巧克力和洛神花香料味;還有複雜又迷人的「巴黎」,由葡萄果醬、百香果、蜜糖、勃根地紅酒、黑巧克力交織而成;最後是「羅馬」,有麥芽糖、琴酒、菠蘿糖、苦甜巧克力、杏仁果的味道。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

這款禮盒還有另一強大之處,就是禮盒右邊是日本風靡甜食愛好者的PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾。不用多說大家應該都知道這個日本甜點牌子,自推出以來就成為日本人氣最高的伴手禮之一,不定期還會推出限定的不同口味,非常受到歡迎,這款禮盒可說是強強聯手阿!

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Photo Credit:TNL Brand Studio

而BEMO Café在這次禮盒中放入的六塊PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾,共有四種口味,分別是最受歡迎、最經典的原味焦糖奶油夾心餅乾,奢華使用日本著名的甘王草莓製作而成的草莓焦糖奶油夾心餅乾,帶著輕微萊姆酒香氣的黑巧焦糖奶油夾心餅乾 ,以及口感纖細,香草甜味與濃郁萊姆酒雙重平衡的白巧焦糖奶油夾心餅乾,讓人口水都快流下來了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
壺泡咖啡可以找任一款茶壺,蓋上蓋子讓熱度持續維持,沖泡出最佳咖啡風味。

不囉嗦趕緊來泡一壺了,打開BEMO Café獨創的「壺泡咖啡」,發現份量滿多的有18g,可以獨享、但更適合3-4人分享,這全新咖啡沖泡體驗,看起來有點像在泡茶?原來它是以東方泡茶模式沖泡的西方咖啡,再以獨家技術,讓咖啡在壺泡過程中完整保留天然油脂,口感厚實,風味表現更貼近法壓壺,而且隨著沖泡時間還有前、中、後味的表現;另一方面從一壺咖啡中,還可以品嘗到不同的咖啡濃淡味道,滿足大家不同需求。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
建議浸泡3-5分鐘後,品嚐前味的清新茶香感,接著再續泡6-10分鐘,享受後味的醇厚滑順咖啡感

沖泡方法很簡單,先將18g的咖啡包放進壺中,注入270~450ml 、 90~95 度的熱水。建議浸泡3-5分鐘後,品嚐前味的清新茶香感,真的有茶香味! 接著再續泡6-10分鐘,享受後味的醇厚滑順咖啡感。一包BEMO Café壺泡咖啡,是茶也是咖啡,可以創造出兩種孓然不同的體驗,真的是顛覆對咖啡的定義了。對了,壺泡可以找任一款茶壺,蓋上蓋子讓溫度持續維持,沖泡出最佳咖啡風味。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

這次為大家開箱試喝的是「城市系列-巴黎」,搭配原味焦糖奶油夾心餅乾,好期待會有什麼奇妙的火花,先倒一杯趕緊來試喝。鼻子先聞看看香氣,「城市系列-巴黎」的前味中有著明確的葡萄和百香果的微酸滋味,輕輕釋放在口中,搭配原味焦糖奶油夾心餅乾,扎實卻細緻的餅乾體,以及甜蜜但不過份膩口的奶油焦糖內餡,巧妙的達成平衡,好美妙的品飲搭配 !

若想感受味蕾加乘疊加的咖啡 × 甜點體驗,官方推薦:「台北‧獨家盛情精品配方(中焙)」與原味或白巧克力口味相搭,焦糖與咖啡充分融合一體;若是喜歡中深焙口味的朋友,也一定要試試「羅馬‧獨家風華精品配方(中深焙)」與草莓或黑巧克力一起搭配享用,會把奶油香氣提升至另一層次,原來咖啡也可以有如此細膩的品飲饗宴阿!

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,再回沖續泡的「城市系列-巴黎」風味又變了,喝起來有強烈的黑巧克力香氣,和果香與果酸味調和在一起,就像海明威所描述那樣,這真的是巴黎,好感人! 好不容易回神了,咖啡怎麼會有這麼豐富的香氣和多變的氣味呢? 完全打破對咖啡的定義了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

中秋節來泡一壺咖啡搭配原味焦糖奶油夾心餅乾,坐下來與家人朋友們共飲賞月,光想到那畫面就太美太享受了。而且還發現它另一強大的存在,喝完後放在書架上,看起來就像一本書啊! 非常適合拿來當作陳列品繼續神遊在那些城市的尋味之旅。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

如果你收藏了兩盒那更是厲害了,放在素雅的辦公鐵書櫃架上,它還能反射發光呢,映照著那一年中秋節滿滿美好的回憶。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

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