台式香腸碰上英式設計!英國設計雙人組Bompas&Parr的「香腸交流」

台式香腸碰上英式設計!英國設計雙人組Bompas&Parr的「香腸交流」
Photo Credit:Alice Wang Design

我們想讓你知道的是

這個由Sam Bompas和Harry Parr所組成的團隊,囊括了設計、烹飪、建築等創意工作者,最出名的作品莫過於充滿酒精雲霧的酒精建築。

每每到公園、游泳池、夜市總會看到一攤攤香腸小販,等著大家聞香駐足。油滋滋的香腸,有時加入紹興酒口味,再加入蒜頭、香菜……想必這也是設計迷的小吃心頭好啊。

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Photo Credit:Alice Wang Design
Sausage Social展場以香腸慣有的粉紅色系為主軸,除了有一攤攤小吃,更有與設計迷互動的裝置遊戲在當中,巨型地球便是其中遊戲,每按下不同按鈕,就會有來自不同地區的聲音,像是只要按下台灣鍵,就能聽到台灣招牌的叫賣聲。

不過,當台式香腸碰上英式設計會迸出什麼火花呢?這次台灣設計師王艾莉的「食物計畫」(The Food Project)繼食物說(Edible Tales)展覽後,邀請了英國創意雙人組Bompas & Parr,結合台灣與英國文化,在日前進行以台灣香腸為主題的食物改造計畫──「Sausage Social」。

這次舉行的Sausage Social,以台灣小吃文化來呈現,總共有十來種與香腸有關的創意設計,包括注入香腸香精的香腸水、米布丁香腸、香腸Meat Shots等等。無緣搶到票參與其中?還不快用照片嚐嚐鮮!

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Photo Credit:MOT TIMES
在Bompas & Parr的眼中,香腸也能以英式米布丁為餡料,再灌入腸衣,外層包裹的焦糖,就像糖葫蘆一般;而台灣盛產的香蕉也能以融合其中;這次Bompas & Parr以紹興酒加入培根肉片,製作連杯子也能吃的Meat shots,讓大家吃出新意。

一探這場Sausage Social,是不是讓設計迷大開眼界呢?說起Bompas & Parr,這個由Sam Bompas和Harry Parr所組成的團隊,囊括了設計、烹飪、建築等創意工作者。從2007年以果凍所發想的創意,逐漸受世界關注,最出名的作品莫過於充滿酒精雲霧的酒精建築(Alcoholic Architecture)、果凍建築等,將食物和創意結合的淋漓盡致。

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Photo Credit:REUTERS/達志影像
酒精建築從去年就開始大受歡迎,許多參與派對者,在Bompas and Parr's 倫敦的建築酒吧中,享受酒精迷霧的樂趣。

相信看到這裡,設計迷早就等不及繼續認識這兩人。不過,這場「食物計畫」緊接著還有第三彈來賓,那就是堪稱西班牙食物設計始祖的Martí Guixé

本文獲Mot Times明日誌授權刊登,原文刊載於此

責任編輯:曾傑
核稿編輯:孫珞軒