為什麼美語在短短35年內,便徹底取代西班牙語在菲律賓的地位?

我們想讓你知道的是
在當時,僅有少數人仍負隅頑抗,一部分菁英份子持續送自己的子女到教授西班牙語的私立學校,而在某些只設立美語學校的偏遠地區,教會人士則大力勸阻當地居民不要註冊報讀,因為美國人辦的學校竟然排除了神學
文:李亞臻(目前是個蹣跚學步的出版業小螺絲釘,還在志業與日常間打滾摸爬)
編按: 由於菲律賓的殖民國為美國,因此凡文中提到菲律賓的英語時一律稱「美語」。
殖民主義是文化產製中極為重要的一環,許多仍在當代世界中發酵的文化結構,都是殖民脈絡下的產物。
近年來隨著臺灣民眾對兩岸關係、自我定位的討論聲浪益發熱烈,「解殖」這個並不新鮮的詞彙又再一次躍上風口浪尖,將「殖民主義」這個家喻戶曉的名詞從歷史課本中召喚回來,疾聲呼籲社會大眾檢視蟄伏在社會肌理深處的殖民遺緒。然而,這不免引起新一輪的爭辯:在殖民政權遠去、各國相繼獨立後,為何殖民的色彩仍舊揮之不去?
殖民的色彩體現在何處,又憑藉著什麼樣的動力持續下去?在眾人苦苦尋覓殖民的蹤跡時,語言無疑是至關重要的論辯核心,因為在殖民者迫使被殖民者接受其文化和價值的過程中,語言往往作為殖民政府在教化、控制等面的有力工具,因而在政權離去後,成為當地社會盤根錯節、難以拔除的一部份。
蟄伏在殖民遺緒裡的語言
語言在後殖民甚至是去殖民議題中的重要性,便如著名的肯亞作家恩古吉(Ngũgĩ wa Thiong'o,1938-)所言,「語言議題乃是去殖民過程的一大關鍵」(F. Jussawala and R.W. Dasenbrock, 1992)。然而,是什麼使語言擁有如此龐大的能量?睿智的法農(Frantz Fanon)早已給了我們解答:「語言不僅是在運用某種句法、掌握某種語言的詞態而已,甚至是在承受一種文化,負載一個文明的重量」(伊斯邁‧達立,2011:4)。
舉英語在當代印度的現況為例,曾經以「日不落帝國」之名輝煌了幾個世紀的大英帝國,在崩解之後,它巍峨的主體已然消逝,遺留的陰影卻未完全退去,英語的生命力甚至比帝國本身更為持久。
這樣複雜的語言情結,在2012年一部寶來塢喜劇片《救救菜英文》(English Vinglish)中表現得淋漓盡致。該片主要探討女主角在印度社會因不諳英語而大吃苦頭的心路歷程,也展現了印地語(Hindi)在權力位階上遠不如英語的難堪窘境,血淋淋地描繪出英語和印地語在當代印度的衝撞、角力。
然而,儘管該片描繪的情景令人震懾,但我們不能從《救救菜英文》中所描繪的片段情節,就認定英語在殖民地僅僅意味著霸權和宰制,畢竟在殖民政權退場、英語失去統治階級撐腰後,這六十餘年來它勢必會與後殖民的社會碰撞出更多火花。然而,這些火花為何?我們又應如何理解這些火花?這都是我們立於當代回望殖民主義時不得不思考的問題。
《救救菜英文》向我們揭示了壟罩在語言迷霧中的南亞,然而印度在此議題中並不孤單,環顧我們身處的東亞,其實近在咫尺的菲律賓也仍身處在這樣的語言拉扯中。
自1898年美西戰爭爆發以後,西班牙人結束了在菲律賓群島長達三個多世紀的殖民統治,而美方在同年12月10日的巴黎和約上,以兩千萬美金的代價取得了菲律賓群島的主權。在美國勢力大舉入侵後,隨著殖民政府大力推行教育政策、廣設各級學校,美語逐漸取代過去流傳範圍有限的西班牙語,大大扭轉了菲律賓社會的語言生態。
然而,一如我們須叩問英語在當代印度的複雜面貌,我們也不應簡單地以殖民/被殖民的框架理解美語在菲律賓社會的角色:在第二次世界大戰結束、美軍撤離菲律賓後,那些曾透過教化,深入菲律賓人生活的殖民語言,又會以什麼樣的方式退場或存續?這些脫離了殖民政權的菲律賓人要說什麼話?他們需要一套Wikang Pambansa(國家語言)嗎?

美國殖民時期的教育政策
相較於英國在印度動輒數百年的統治,美國在菲律賓群島建立殖民政權的時間並不長,自1898年美西戰爭結束後,美國政府向西班牙購買菲律賓主權,一直到1942年日軍佔領菲律賓為止,其實不過四十來年的時間,相較於先前長達三百餘年的西班牙殖民政權,更是微不足道。
然而,最有趣也最弔詭的是,就語言使用的層面而言,美國對菲律賓社會所造成的影響無比深刻,遠在統治較久的西班牙之上。此間差異與兩個殖民政權採取的基礎政策有關,美國在接管菲律賓初期時推動的地毯式語言教育,深刻地影響了當代菲律賓社會的語言生態。
繼麥克阿瑟將軍之後,由威廉‧塔夫特(William Howard Taft)領導的「第二菲律賓委員會」(Philippine Commission/Taft Commission),於1901年夏天正式接管了菲律賓。「第二菲律賓委員會」對於治理菲律賓有著雄心壯志,積極推動交通、衛生和教育等面的建設計畫。
同時,由於塔夫特主張「廣泛而普遍的教育是一切的基石」,在這三者當中尤以教育為要。有趣的是,「第二菲律賓委員會」雖代表美國殖民政權,他們一開始在制定教育方針時,卻不以美語為唯一的選項,反而打算用前任殖民者所使用的西班牙語搭配當地語言進行教學。
然而,他們很快便發現西班牙語在當地並不普遍,而菲律賓境內的語言分佈又極其複雜,且大多缺乏完整的書寫系統,難以廣泛地應用。除了棘手的語言問題外,先前「第一菲律賓委員會」(Schurman Commission)蒐集的資料顯示,儘管先前的西班牙殖民政府在境內設立了兩千所以上的小學,但因需要額外付費,且僅教授識字、書法、教義問答和基本的數學,不僅民眾就學意願低落,也缺乏完整的教育體系。
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10大南投農會伴手禮【下篇】

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南投縣為台灣觀光首都,好山好水、景色秀麗、文化薈萃、資源豐富,而外出旅遊特色伴手禮必不可少,許多南投地區農會也推出特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮的後5項。
根據「行政院農委會」網站說明,「農會」的功用為推動農民終身學習,培育優質農業人力資源;營造農村健康生活及生產支援體系,活化鄉村社區組織。輔導農漁民團體永續經營,增進服務功能;加強國際農業合作與兩岸農業交流,擴展農業發展空間等。
農會在台灣農業生產和行銷過程中,一直扮演重要的角色。尤其是包裝、行銷地方特產,打出知名度,甚至外銷到全球,農會都是其舉足輕重的推動者。
台灣農會最知名的,就是南投信義鄉農會與其產品《馬拉桑》。《馬拉桑》是臺灣導演魏德聖執導的電影《海角七號》中,所出現的一個小米酒品牌,馬拉桑在阿美族語裡原本的意思是「喝醉了」(阿美語:Malasang)。這項產品由南投縣信義鄉農會所研發、生產,其廣告標語為「千年傳統,全新感受」。是白色甜酒,味頗像市面酵母飲料,喝多易醉。其誕生原因是2006年魏德聖為拍攝《海角七號》劇情的需要,商請南投縣信義鄉農會研發一種「有點俗、有點可愛,且具有在地感」的酒品,於是該單位以一個月的時間進行研發,推出名為「馬拉桑」的小米酒,並於前述電影上映後推出為實體商品,持續販賣至今。靠著該電影的一砲而紅,成為信義鄉著名的南投伴手禮,該項伴手禮也常賣到缺貨。
南投除了信義鄉農會,還有許多農會推出其特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮。
6. 集集鎮農會
推薦人氣伴手禮:香蕉方塊酥
集集是一典型的鄉村小鎮,東鄰水里鄉、西與名間鄉為界,南隔濁水溪與鹿谷鄉、竹山鎮為鄰、北與中寮銜接。面積以山坡地、林班地居多,平地僅佔小部分,南側為濁水溪,三面環山、山嶺重疊,濁水溪自東南西流、清水溪在北側亦東向西流向至林尾里交會濁水溪。農業部分,因集集依山傍水的地理環境,造就了其豐饒多元的農業生態,區內以山蕉、糯米荔枝及火龍果為其大宗,還有柳橙、番石榴、葡萄、山蕨、玫瑰等種植,腹地雖然不大、但因緊鄰清水溪天然無污染的山泉源頭,造就了其質優味美的農產特色。
集集生產出的香蕉香甜又彈牙,為了延續百年香蕉風華,創新並延伸香蕉產品的品項,集集鎮農會與老楊食品有限公司合作,打造出香蕉方塊酥。與方塊酥結合的香蕉粉,需要採用在地尚未成熟且黏性較低的綠香蕉,切片後烘乾研磨成粉,單純觀察或食用粉末時,可感覺其顆粒較大,係由於綠香蕉本身的纖維豐富,即使製成香蕉粉,在顆粒的口感上仍能吃出它的纖維,濃縮整根香蕉的營養,無麩質,具有天然的抗性澱粉,結合方塊酥的酥脆口感,恰好於食用時不顯突兀又爽口。
成分:香蕉方塊酥
容量:370公克
售價:159元
7. 名間鄉農會
推薦人氣伴手禮:松柏長青茶
名間鄉所生產的茶葉,無論是產量或種植面積,皆是全台第一。能有今日的成就,與當地的自然條件及茶農的處世風格,有著極為密切的關係。松柏嶺地區位居八卦山脈最南端,海拔約四百公尺的台地上,比起產製凍頂茶的鹿谷鄉,海拔高度略低,平均氣溫稍高外,其餘的條件,都極適合種茶。首先因地處山脈東面斜坡向陽處,所以一年四季日照充足,倘若又是種植四季春此多產的茶種,一年採收四次以上,是毫無問題的。又台地上處處是紅壤類的土質,適合深耕厚植茶葉。此外,四通八達的公路網,更是其他產茶鄉鎮,所欠缺的優勢。除了上述優良的自然條件外,在地茶農更保有勇於突破,精益求精的態度,亦是開創此茶葉王國的最大功臣。走訪台灣各地的茶區,很難找到一處如名間鄉般,栽植的品種,可以囊括各式的烏龍茶種,如青心烏龍、金萱、翠玉、武夷、四季春等,如此多樣性的栽種,也代表名間鄉民勇於嘗試的性格。
成分:茶葉
容量:75公克*2罐
售價:1600元
8. 南投市農會
推薦人氣伴手禮:投農米
南投市位於南投縣西北隅,貓羅溪貫穿其間,河谷溝渠縱橫,灌溉便利;溪兩側東為南投丘陵,西為八卦山台地,皆屬平坦紅壤土質,與河谷狹小平原,均肥沃適合農耕,因此農產品非常豐富。溪兩岸沖積平原盛產稻米,品質優良,為南投市知名特產之一。南投米灌溉來自濁水溪的優質水源,灌溉水質無汙染,並於產地收穀、烘乾、碾製一貫作業。南投米粒粒飽滿、晶瑩剔透,蒸煮後,散發出甘甜米香,細細咀嚼,滿滿幸福!
成分:稻米
重量:5公斤
售價:220元
9. 國姓鄉農會
推薦人氣伴手禮:國民姓福禮盒
國姓鄉山多平原少,耕作土地相當有限,農民經濟所得也相對不高。經濟產業一直以農業發展為主,多種植檳榔、枇杷、草莓、玫瑰花、香蕉、火鶴、火龍果、芭樂等等。北山茶位列本縣茶中極品;本鄉的香蕉生產為全縣第二位;而南港村則是台灣水鹿的故鄉,補中極品-鹿茸也是本鄉一大特產。初春時節,中潭公路旁的觀光草莓園,垂涎欲滴草莓,吸引遊客駐足採果購買。另外,尚有柑橘、蜜汁楊桃、芭樂、甜桃、無子檸檬、波羅蜜、蜜釋迦、香菇…等特色農特產,待遊客購買品嚐!
組合品:
.香菇 - 來自九份二山微氣候,香氣十足
.冷泉米 - 來自北港橋新豐農場的鴨禾米
.薑黃 - 有機轉型期薑黃滿五年方能採收品質保證
重量:健康菇菇、薑黃粉各50公克,冷泉米500公克
售價:2600元
10. 埔里鎮農會
推薦人氣伴手禮:玫瑰淡酒禮盒
埔里擁有得天獨厚的地理環境,四季氣候溫和及水質純淨甘美,孕育出豐盛的物產,也因此生產出名聞中外的「埔里美酒」;埔里農會特地設立酒莊於風光明媚的風景區──鯉魚潭邊,猶如世外桃源般寧靜優美,因此釀造出優質好酒。埔里農會酒莊,堅持採用代表當地水果與農特產作為原料。為了提升埔里地方農產精緻質量,讓埔里「水甜酒鄉」更加名正言順,埔里酒莊於2002年開始,引進農業改良場研發與農民契作的食用玫瑰,精心釀製的「真情玫瑰」和「玫瑰淡酒」,於2008年和2011年參加比利時布魯塞爾世界酒類評鑑,八十多國同場競爭獲得銀牌獎,為台灣農業在世界酒品市場嶄露頭角。
成分:再製酒、玫瑰花
容量:400ml*2瓶
售價:760元
以上廣告由南投縣政府農業處提供。