日本鰻魚被列為瀕危物種 衝擊食鰻文化

Japanese Eel Added to International Endangered Species List（The Wall Street Journal）

日本鰻魚被國際自然保護聯盟（IUCN）列為瀕危物種，最大消費國日本擔憂鰻魚若成為華盛頓公約保護對象，不能再從台灣、中國等地進口鰻魚、鰻苗，會衝擊日本的食鰻文化。IUCN 12日宣布把日本鰻魚編入「紅色名錄」，指日本鰻魚瀕臨絕種除了河川開發、洋流變化，東南亞國家濫捕銷往日本圖利，也是原因之一。

1990年代末到2000年日本鰻魚消費量大增，這種以往的高級食材，開始被業者製成加工罐頭、便利超商鰻魚便當，日本國內漁獲量不足，於是進口歐洲鰻魚。2009年歐洲鰻魚出口受到華盛頓公約限制，日本業者改從東南亞國家進口，他們部分魚苗從台灣進口。宮崎縣目前與漁協合作，禁止捕捉縣內鰻的成魚，避免鰻魚絕種。日鰻魚消費量占全球七成。
日鰻瀕危 食鰻文化告急

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