踏上一條拒絕使用「奴隸可可豆」的孤獨之路—荷蘭東尼先生的「寂寞巧克力」

文：梅格

說到巧克力，你會聯想到什麼？奢侈的？甜膩的？情人節主打？旅遊伴手禮？也許你會想起一些特定品牌，或者又立刻閃過什麼知名店家，但基本上所有巧克力的行銷，就如同鑽飾，都可以用「愛」來總括。巧克力儼然承接所有那些關於愛的論述，以愛之名我們購買巧克力，寵愛自己、情人、家人、朋友。但就一如電影《血鑽石》裡頭那樣怵目驚心的荒謬真實，巧克力一直到商品製成之前的那段血淚，你知道嗎？如果知道，你會在乎嗎？

又要談吃，你可能會想，這年頭吃東西還真麻煩，得注意的事情太多了，要環保、無毒、對農夫友善。吃下口的東西對身體何其重要，但我們經常在比價上卡關，容易被口腹之慾征服，尤其不能對荷包妥協。

在台灣，即使這些食品議題太過頻繁地浮出檯面，重吃又溫和的消費者如我們，其實很少大規模地、成功進行什麼罷吃罷買的活動，我們頂多擺擺手，非常無奈地說：「那也是沒辦法的事啊。」

所以如果告訴你，此時此刻，仍有近200萬的西非兒童，在形同奴隸的環境之下，種植生產世界上三分之二製成巧克力的可可豆，你會因此注意巧克力的生產來源、更換品牌，或找尋更好的選擇嗎？那如果再告訴你，世界上幾乎所有的巧克力品牌，都使用了這種奴隸可可豆，你願意為此創立一個巧克力品牌，積極主動地改變這個局面嗎？

荷蘭就有一位這樣瘋狂的先生。

東尼巧克力的誕生

2003年，一位名叫Teun van de Keuken的荷蘭記者受電視節目所託，採訪巧克力產業。經過整整一年的調查，發現象牙海岸有至少20％的可可豆農受到程度不等的奴隸對待，幾乎所有可可農園的工作環境都極度惡劣，很多孩童是被人口販賣而被迫在可可農田工作，也有很多成人是被強迫以工抵債。工作環境慘烈不提，有時了無薪水也罷。

年紀輕到五歲的孩子就得施灑農藥、操作機具，甚至被鞭打、挨餓、監禁，虐死的傳聞也所在多有，到底有多少人在這樣的環境工作，誰也說不準。但2013年的資料顯示，起碼有近五百萬的奴隸在西非的可可農園工作，其中包含三萬左右人口販賣的兒童（註1）。

其實奴隸、童工這樣的狀況在業界並非新聞，幾家國際大廠好比雀巢、Mars、M&M、Hershey’s，甚至在2001年共同簽署可可協議（Harkin-Engel protocol），同意盡最大努力，在10年內將這樣恐怖童工的生產環境徹底消滅。

然而，當Teun在調查的時候，他發現幾年過去了，業界卻其實什麼事情都沒做。西非是可可豆的最大來源，市面上幾乎所有的巧克力都沾染了奴隸的血，卻沒有人為此做點什麼。他主動寫信給美國相當具有引響力的名嘴歐普拉（Oprah Winfrey），聯繫當時正協同要推出電影《查理的巧克力工廠》的雀巢公司，但都沒有人願意談論這件事。

他最終決定向警察自首，以巧克力罪犯的罪名自請入獄。在荷蘭，法律明訂購買贓物，好比偷竊的腳踏車是犯罪。他認為，購買明知生產過程不合法的巧克力（奴隸制度在荷蘭也明訂為違法）當然也是犯罪，這案子後來沒有成，因為是自訴罪，需要受害者直接出面。但自請入刑的瘋狂舉動，獲得廣泛迴響，當時荷蘭社會一陣騷動。

消費者第一次聽聞奴隸巧克力的消息頗感驚駭，想要改買無奴隸巧克力，然而卻沒有品牌可以或願意拍胸脯保證，自家生產的巧克力源自沒有使用奴隸的可可豆。這聽起來明明很簡單的事情，做起來卻很複雜，主要當然牽扯到金錢利益和貧窮環境，部分則是可可豆的生產鏈。

可可豆採收之後，送到港口負責分裝的加工廠是不分來源的，公平貿易的可可豆，最後都會和血汗可可豆混在一起。即使選擇公平貿易的源頭，加工處理之後也實在難以保證內容的純粹。Teun和當時節目的製作公司老闆Maurice Dekkers，最終決定跳出來，自己營造百分百絕對公平沒有血汗的巧克力，Teun的英文是Tony（東尼），再用lonely代表這條爭取公平貿易的孤單之路，終於成就Tony’s Chocolonely（東尼的寂寞巧克力）這個牌子。

寂寞巧克力推出，因奴隸童工的話題在媒體發酵，沒有消費者想要成為童工和貧民被剝削的推手，市場終於出現替代品，一上市便被搶購一空。但旋風是一時的，奴隸問題並沒有因此停歇，他們最終決定不採取一般習慣的基金會、非營利模式公益販賣，也不寄望大型企業終於認清自己的社會責任而更改他們的物料來源，他們相信商業問題可以、也應該商業解決。

為了和奴隸問題的核心正面對決，他們在2006年，成立了一間真正的巧克力公司，致力於販賣百分百無奴隸巧克力，是荷蘭早年第一批出現的社會企業。

社會企業追求的是社會價值，但同時又希望獲利養活自己，而不需要透過捐款或是政府補助，利潤也能支持企業持續擴張，不斷推廣社會議題。這樣的特點使得Teun決定退出公司運作，他選擇繼續當記者僅兼任顧問，希望維持自己對議題的關注和獨立批判性；Maurice後來則陸續找來幾位熟悉營銷和財務管理的夥伴，更後來又邀請具有海尼根和Innocent Smoothies品牌經驗的行銷人Henk Jan Beltman入主。