在中國遭禁、卻受英國西敏國會邀請的選美皇后林耶凡

我們想讓你知道的是
林耶凡說:「我是25歲的戲劇系學生,不可能對中國政權造成任何威脅。」她又說:「但我後來了解到,他們害怕中國人民會在電視上看到我。看到希望的光芒。看到一個其實跟他們沒什麼了兩樣的女孩子可以有如此鉅大的改變。
文:Lara Prendergast
翻譯:觀念座標
模特兒、女演員林耶凡(Anastasia Lin)去年成為加拿大世界小姐時後,可謂「錢途無量」
她的網站副標是「帶有目的的美麗」(beauty with a purpose),林小姐自然是兩者兼具。在到訪英國前
啟發、鼓舞她的人也相當不尋常——是2003年的加拿大小姐,出生在伊朗的娜扎寧・阿芙辛疆(Naz
此事反而讓她更加壯膽,她企圖從香港進入中國,但連香港
她告訴我,她最近的電影是要突顯中國摘取人體器官的問題
林耶凡懷疑,這些器官來自於「中國共產黨認為次等的人:
林耶凡承認,要釐清事實的真相困難。被摘取器官的受害者
懷疑者可能會指控,林耶凡令用器官買賣為藉口,幫助自己
《血刃》在加拿大製作,雖然獲得影評人的讚譽,卻在政治
我問她,她的電影是否會強化西方對中國的刻板印象——一
她說,她現在是加拿大人,擁有為中國人民發聲的自由。她
文章來源:Banned from China, invited to Westminster: Canada’s crusading beauty queen(The Spectator)
責任編輯:翁世航
核稿編輯:楊之瑜
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簡單卻不簡單的美味,全靠製作的用心!晨光土司「糯米湯種工法」打造細緻柔軟的超質感土司,讓早餐開啟焙感朝氣的一天

我們想讓你知道的是
晨光土司使用特有「糯米湯種工法」,質地柔軟細緻、口感濕潤香甜,讓人每天都朝氣滿滿。究竟糯米湯種工法有什麼神奇之處呢?現在就來一探究竟。
每天早餐吃的土司看似簡單,卻是最能展現技術的烘焙品之一。以充滿質感的口感與香氣而深受好評的晨光土司,就是土司界中講究製作技術的代表作。
晨光土司使用特有「糯米湯種工法」,質地柔軟細緻、口感濕潤香甜,讓人每天都朝氣滿滿。究竟糯米湯種工法有什麼神奇之處呢?現在就來一探究竟。

晨光土司簡單的美味,來自講究用心的工法
晨光土司特有的「糯米湯種工法」,特別之處在製作湯種時額外添加糯米粉,當95°C高溫熱水沖入麵粉與糯米粉時,糯米粉裡的澱粉會瞬間糊化,將水分緊緊抓在澱粉分子裡,讓土司體富含水分,口感柔軟濕潤。
湯種與麵糰混合均勻後,再以0~7℃低溫熟成12小時,這段時間澱粉酶會把澱粉分解成麥芽糖,讓晨光土司吃起來香甜。

晨光土司不只講究在糯米湯種工法,更特別使用三段壓延工法處理麵團,讓土司質地更細緻綿密。烘烤則引進熱穿透能力絕佳的日本石板烤爐,烤出皮薄均勻的細緻質地;烤完接續進行分段式冷卻,讓土司維持絕佳的濕潤與柔軟度。

每一步用心的製作步驟,讓晨光土司擁有簡單卻不簡單的美味,也讓吃到晨光土司的人,能夠一早就朝氣滿滿。
多樣的晨光土司,讓每個人都能找到屬於自己的早晨食光
經典款的「晨光嚴選土司」,擁有簡單的美味,直接單吃土司,每一口都能品嚐到細緻濕潤的質地,加上小麥甘甜香味,不知不覺就能吃完一整片。想要以豐盛感為一天充滿朝氣?那就用晨光嚴選土司製作三明治,只要簡單加上幾片美生菜、起司,就能享受到食材的真滋味與土司融合的層次感。

晨光土司的三款調味土司,則讓每天的早晨精彩有變化。「晨光葡萄土司」加入粒粒飽滿多汁的日曬葡萄乾,為細緻柔軟的土司帶入水果香甜的口感層次,是吃過肯定會驚艷的美味。

有濃郁奶油香味的「晨光奶油土司」,使用特選奶油調和關鍵煉乳配方,還沒咬下就能聞到令人心動的奶油香,咀嚼時奶油香氣讓細緻香柔的土司體達到美味平衡,也非常適合搭配咖啡一起享用。

添加精選蜜漬香脆核桃、酸甜莓果的「晨光莓果核桃土司」,不只有堅果酥脆與莓果酸香,額外添加精心調配草莓泥於土司體中,讓核桃與莓果的風味更加融合每天早上來一片,開啟焙感朝氣的一天。

特有糯米湯種工法、多種講究製作技術,讓每一口晨光土司都是恰到好處的濕潤柔軟,令人回味再三。現在,就讓晨光土司成為每天必備的朝氣來源,創造充滿質感而有朝氣的美好生活。
▲廣編內容圖示僅供參考 產品以實物為主
