人口老化不用怕！這個鄉村開辦「老人食堂」比「敬老金」更貼心

彰化縣溪州鄉大庄村「老人食堂」，從8月3日開辦以來，佳評如潮，老人聚一起「呷飯配話」，談天說地，好不快樂，前來搭伙的人數，從最初的40人爆增到120多人（最多曾有180人），還有老人家說，敬老金用完就沒了，這個才夠貼心。

自由報導，大庄村長陳元振說，全村有2000人，光是65歲以上的就有450人，大庄村人口老化的速度在溪州鄉數一數二，公所秘書吳音寧提及辦理「老人食堂」，他認為可行，就以村裡信仰中心開天宮作廚房和餐廳，開辦起來。

他說，他們號召社區志工媽媽當採買和廚師，一個禮拜前就開出菜單，65歲以上才有資格購買「餐券」，每張餐券40元，90歲以上則免費用餐，「老人食堂」從最初40人用餐，到現在120多人，最多曾爆增到180人。

82歲的鄭姓村民說，家人都外出工作，以前中餐都隨便吃，有時吃前一天的剩菜，有時吃早上的饅頭，老人食堂付40元就有豐富的一餐，又能跟好友聊天，這「長期飯票」比「重陽敬老金」更貼心、更實際。

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中時報導，74歲的蔡淑英與兒媳同住，每晚都為家人烹煮營養豐盛的晚餐，她笑說自從社區開辦共餐食堂，中午不用再吃剩飯剩菜，晚餐就準備適量剛好即可。

主廚陳碧芬說，社區媽媽們2、30人輪班當志工，一早8點就來洗菜備菜，等用餐完畢洗滌收拾得忙到1、2點，聽到長輩一句「讚！好吃」、「吃的比在家時吃得更多」，再累都值得了。

社區理事長陳振家說，食堂收費60歲以上每餐40元、未滿者50元，四菜一湯，包含一樣魚肉類，菜色每天變換，蔬果全採用在地食材，多數是老農們熱心贊助贈送，收入支應食材採購費勉強打平。

台灣好新聞報導，23日彰化縣政府特別贈送三箱白米及食用油給大庄社區，縣長夫人劉慧如帶領雅頓國際時尚的理髮設計師前來為長者義剪，讓阿公阿嬤神清氣爽開心吃午餐。

劉慧如說，自辦的老人公益食堂中部少見，因為大庄社區的向心力凝聚眾人熱情響應、合作，近兩個月時間已辦得頗有聲色，呼籲企業各界能踴躍支持，贊助經費讓食堂得以永續經營。

鄉長黃盛祿說，這是運用社區的力量，解決社區的問題，鄉村人口老化確實存在，但相對的，它也存在鄉村的人情味，很多人來吃，也許不是想吃飽，而是想跟鄰里好友「逗陣、抬槓」，而許多志工媽媽也在服務老人家中獲得自我價值以及村民的肯定。

新聞來源：

• 獨家》比敬老金更好 這村老人家想要「長期飯票」（自由）
• 溪州鄉大庄村自辦老人公益食堂 天天逾百人共餐（中時）
• 溪州鄉大庄村自辦老人公益食堂 天天逾百人共餐（NOWnews）
• 溪州公益食堂有聲有色　彰縣籲企業各界踴躍響應（台灣好新聞）