全球有機熱潮跟上了嗎？一次瞭解有機特點
我們想讓你知道的是
從食物、衣著、生活日用品、到保養品，有機除了講究自然、環境的保護，似乎也成為了一種時尚的新生活態度，成為更多人心中的理想的健康生活方式。
科技的進步附帶的是環境跟著被破壞，我們最終也逃不過自己種下的惡果，回頭開始關心起周遭千瘡百孔的世界。隨著環保綠色意識的興起，逐漸改變人們的生活態度，再加上全球名人們的加入，更帶起這股健康且環保的有機風潮，好萊塢名人如艾瑪華森、茱莉亞羅勃茲、卡麥蓉狄亞、安海瑟威等，都是有機生活的推崇者，李奧納多狄卡皮歐和奧蘭多布魯則崇尚有機飲食，甚至澳洲超模米蘭達寇兒還創立了自己的有機護膚品牌 。
從食物、衣著、生活日用品到保養品，有機除了講究自然、環境的保護，似乎也成為一種時尚的新生活態度，成為更多人心中理想的健康生活方式。
有機只是一種噱頭或潮流嗎？還是對自己和世界更好的生活方式？就讓我們用簡單的定義開始瞭解它。
上次我們教大家如何去分辨有機商品的真偽，其實在選購有機產品的時侯，最重要的是要先搞清楚「什麼是有機」！而不是抱著模糊的觀念購買，買來卻不符合自己需求。有機簡單地說就是：原料的栽種過程及生產製造過程中無添加任何有害物質。在種植的過程中如人工肥料、農藥等都不允許使用，到了製造過程中，也不能添加對人體有害的化學成份，也就是無毒；生產過程中也不能傷害環境，不可以有基因改造，簡單來說就是有機。
聽起來簡單，但在執行上，國外有機認證機構的標準其實是很嚴苛的，比如最基本的，就是土壤需先休耕三年，讓土壤中的有毒殘留物消失，周圍環境的土壤也同樣要檢測，並採一年一驗的制度，每年的產品都要再重新經過檢驗才能延續認證標章。在台灣我們經常看到有些菜場或網路上產地直送的產品，宣稱自己的農產品沒有放農藥農是有機產品，其實沒有經過完整的檢測，未達到安全的標準都不能自稱為有機產品。
有機產品因為遵循「天然」、「純粹」的準則，所以與我們日常所使用的產品有很多不同的地方。一般生活用品大多數的主成份都是化學合成物，並且為了討喜與增加產品的效能，廠商多會在產品裡添加香精增加嗅覺上的愉悅感，或是在洗髮精中加入矽靈讓髮質閃亮柔順，也會在保養品中添加可以讓膚質看起來立刻變好的化學成份，因為台灣的消費者沒有耐性，喜歡立即見效，所以廠商就給大家立即見效的產品，消費者想要便宜，廠商無法負擔這麼低的價格，就會用化學成份來取代來自自然的成份，成本相對就低了許多，消費者愛，成份穩定又不易變質，成本又降低，廠商何樂而不為。追求利潤，就會用更低廉的材料，最後省著省著走火入魔就改成工業用原料，我們的貪婪，加上廠商的貪婪與無良，就造就了現在黑心商品充斥的市場。
有機商品有別於一般化學產品，因為大多成份使用天然原料，所以它有時不會像化學產品一樣有討喜的味道或是立即見效的效果，但它除了能降低對環境的汙染，也是真正長期保養和養生對策，是對身體內外最好的選擇！
要真正瞭解有機商品，就先知道它的特色，才能發掘它的好。所以我們列出一些關於一般朋友剛接觸有機產品時可能會遇到的問題，帶大家了解有機的概念以及認識「有機商品的特色」。
Q.為什麼有機商品的味道和市面產品不同？
A.因為無添加香料，散發的多是天然原枓本身的味道
一般市面上的洗面乳或任何身體的清潔用品，大多都會添加化學香精（因為大家都喜歡香香的味道），所以常常看到玫瑰、薰衣草香味…等芳香潔膚產品，不過這些是真的萃取自花朵的香料，還是化學合成的呢？消費者或許會忘記這一點，所以經常以為真正的花卉萃取香味會跟化學香精一樣！收到時就會覺得怎麼沒這麼香，這產品是不是不太好。
其實真正的花卉萃取物味道屬於淡淡的香味，並不會太濃烈。所以一般的有機產品只會帶點清香，或是沒有什麼味道，甚至有一些產品的味道可能沒那麼好聞，不過這就是來自「大自然」的味道。
有機產品因為沒有添加香料，所以本身會帶有植物的「草味」，使用後會隨著時間與受熱的影響，從「前味的花香」、「中段的草味」到「後味的微酸」這些不同層次的前中後味道，這些複雜氣味變化，是化學香精表現不出來的。另外，他們的味道也會依植物成分與品種、原料產地、季節氣候的不同而不一樣。甚至有些產品聞起來還會臭臭的，有蜂蜜成份的還會有發酵味，不過如果妳能接受這些味道，這些產品帶來的「自然的美容力」其實很驚人哦！
舉例來說：這罐德瑪活泉的S.O.S急救精華，無色素無香精，在質物系的有機產品中較不好聞，有股發酵的酸味，同事們都暱稱它臭臭精華，但它跟海洋拉娜一樣是採用海藻成份，修復力很強，只是沒有香味，所以我們會說它是有機版的海洋拉娜，而且有機品牌，少了許多行銷費用，一般價位都比專櫃品牌更平實，因為要達到95％天然成份的基本標準，所以保養成份則更豐富許多，其實是ＣＰ值最高的選擇。
Q.為什麼同一款商品，前後批次的味道和顏色不太一樣？
A.因為植物成分的種植和產品放置的時間不同。
有些消費者可能會有些疑問「為什麼購買的前一支有機產品與新買的同款產品之顏色、味道有些落差？是不是廠商偷工減料，或是你們把產品分裝了呢？」。關於「同款產品，但每批品質不一」的問題，我們必須先了解「有機產品的特色」。
植物種植與採收的季節以及成分提煉的時間不同，會影響有機產品的顏色、味道、濃稠度等。就像茶葉一樣，茶有分春茶、夏茶、秋茶、冬茶，雖然是同款、同種、同產地的茶葉，但春季氣候涼爽、雨水充足，春茶自然是特別清香甘甜；而冬茶（秋芽冬採）因季節寒冷，茶湯就會比較淡薄、香氣較為冷冽。嚴格來說，它們只是湯色、香氣不同，實際上成份還是一樣的！而另一個原因是有機產品本身原料大多為天然成份，一罐商品從買來到放置一段時間，顏色也是會有變化的。像市面產品一般從買來擺到過期，顏色則不會有任何變化，這也是有機產品與化學加工產品的不同。
所以說，若是買到與前一件同款的有機產品，有遇到色澤、氣味、質地濃稠度不同的情形其實不用太擔心，因為它的效果是一樣的唷！
Q.為什麼很多有機洗髮精洗完頭會較乾澀！
A.因為有機洗髮機無添加矽靈
市面上有許多洗髮精標榜著在洗髮的過程中可以兼顧保濕效果，洗完頭髮可以立刻變得柔軟滑順！但是我們有沒有想過究竟是什麼成分讓人們洗完頭髮後，髮質可以立即滑溜溜的呢？
洗髮精主要是清潔用途，讓髮質保濕則需用護髮素，但一些業者為了用「多效能」作為廣告噱頭（洗頭兼護髮這類的），在產品中添加矽靈等化學物質，消費者一旦用久了，除了會傷害髮質，造成頭髮無法吸收保養成份，嚴重一點還可能會導致毛孔堵塞而造成掉髮！
有機洗髮精則因為沒有添加矽靈，所以比起市售品牌，部份有機洗髮精會讓消費者在洗完頭後覺得較為乾澀，會覺得乾燥的原因是因為少了矽靈，當原本慣用添加矽靈洗髮精的消費者，在改用有機之後，因為有機洗髮精會先將頭髮上的矽靈帶掉，所以這時人們會覺得頭髮有點乾，但使用一陣子之後，頭髮就能再次呼吸，髮質就會漸漸改善，變得更蓬鬆。
當然也不是每支有機洗髮精都會澀澀的，目前有機技術不斷在精進，也有廠商是可以做到無矽靈僅利用天然成份洗起來也很柔順的洗髮精，甚至還有比添加矽靈產品更滑順的潤髮乳，而質物系引進的其中一個CEBIO系列也較特別，是以精油來讓頭髮潤澤，而另一支德國品牌BIOTURM，則做到了比市面洗髮精更滑順的效果，而不好的化學成份一樣都沒有，這樣不是兩全齊美嗎?國外有機產品已行之多年，所以已經有許多技術超越一般產品，比市售用產品用起來更有質感喔！
至於有些人可能會覺得「為什麼有機洗髮精的泡泡比較少？」那是因為洗頭的「第一泡」是清潔頭髮上的髒汙，泡泡會比較少，「第二泡」則因為油質去掉了所以泡泡也就會變多，這時可以好好按摩一下頭皮，偶爾我們也要讓頭髮卸妝，減輕它的負擔唷。
另外因為有機產品逐漸普及，所以許多洗髮精廠商也會打著無矽靈為旗號，標榜健康，但其實產品中還是含有其它對人體有害的化學成份，所以消費者在選購洗髮精時，別傻傻的看到無矽靈就買下去，千萬要關心一下產品的全成份哦！
Q.為什麼有機保養品效果不明顯或很慢才發揮效用？
A. 因為化學講究暫時性、立即見效；有機則講求長效性
亞洲人非常重視「美白」或是「毛孔粗大」等問題，市面充斥著各種美白除斑的化妝水、乳液、精華液等保養品。有些產品標榜著快速去除暗沉、迅速美白、收斂毛孔等標語，但如果是這種神速見效的保養品，消費者可能就要擔心了！
有些廉價又講求立即見效的保養品，雖然讓皮膚有瞬間幾小時的柔滑，但時間一到就打回原形了，每天使用的情況下，長期阻礙肌膚毛孔正常的呼吸，長期性反而是對肌膚的傷害，失去了保養的本意，讓皮膚更疲憊，加快老化的速度。如購買不明來源保養品，添加了汞化合物與酒精。當汞滲入皮膚後的確會立即改善皮膚暗沉，但這只是短暫性的，時間久了它就會與脂肪酸結合而形成色斑（也就是汞斑），雖然現在台灣已禁止含汞的化妝品，但在一些東南亞的國家還是有可能會遇到，所以要稍加注意！
而酒精會使皮膚膨脹，表皮層在經過這樣的熱漲冷縮後，毛孔看起來就相對變小，讓人們在短時間內產生毛孔變細緻的感覺，但長時間使用毛孔反而會變大的！另外水楊酸、果酸產品也要謹慎使用，一開始可能會讓人覺得換膚效果不錯，但如果使用的是高濃度果酸，很可能會使皮膚變薄而傷害到角質層成了敏感肌喔！
分享一個大家不知道的小常識，就是不要僥倖覺得在一般大型通路上市的商品就不會有問題，其實台灣的法規是不會事先對這些保養品做檢測的，那些你們知道的藥妝通路，如屈臣氏、康是美也不會對產品檢測，也就是廠商只要文件呈遞給政府單位，成份都是廠商自行提供的資料，所以成份的真實性其實無從得到確認，一般衛生局只會管文字廣告是否誇大，是不會去一家一家商品檢驗成份的，所以很多商品都是出問題之後，有關單位才會開始調查，美妝產品在台灣還是一個灰色地帶，所以把關產品的責任，還是落回你們（消費者）自己身上哦！
有機保養其實就跟古時的保養一樣，古代沒有太多的化學成份，都是以天然成份為主，許多皇室嬪妃保養密方，多是植物和花朵，也有喝花朵汁液的，只是現代有機保養品將植物成份萃取細化，讓它們分子更細更好被皮膚吸收。它將天然的保養成分慢慢滲入皮膚，透過長期滋養逐漸改善膚況，因為沒有增加化合物的催化，所以見效速度比一般化學的保養品要來得慢一些，需要循序漸進，不過其中也有較快見效的有機商品，還是需依產品特性來看。無論如何我們要知道一點，會立刻改善膚質的產品往往都治標不治本，欲速則不達反而會把膚況都弄糟了喔！
Q.為什麼有機商品價格都不太便宜？
A.因為製造成本高昂。
物以稀為貴，有機農作的採收量少，有機產品從原料種植、固定產地採收、成份合成到產品包裝、製造流程通通都必需符合有機規範，從成份、挑選、工廠及製造過程的選擇都較嚴苛，以及環保包裝等種種原因，讓有機產品與化學成份居多的開架式保養品相比貴上許多。但與專櫃品牌的售價相比，有機保養品其實是高品質價位平實的，而且相對安全的。而在有機商品日漸普及化的同時，有機產品的價格未來也會愈來愈平實。
Q.為什麼有機保養品不好保存？
A.因為成份多來自天然、採用的防腐成份也以天然不傷害人體為主。
有機認證的防腐規範多，只能使用天然以及認證規範內認可的防腐成份來加長保養品的使用期限。因為多為天然材料，所以若是沒有保存好（放置室溫高或潮濕的空間）很容易就會腐敗變質，但是這也是天然成份的特性！
台灣氣候濕熱，有機保養品的擺放位置若放在陽光直射或室溫太高的空間很容易就會壞掉，也不要放在通風不良的浴室，潮濕的環境也容易使保養品發霉，最好的使用保存方法是開封後盡量在６個月內將產品用完，並且在這期間將保養品放置在15～24℃乾燥的室內。
Q.為什麼有機品牌知名度低、包裝簡單？
A.因為秉持「自然純粹」與「環保」的理念，所以無過多宣傳、沒有過度包裝。
或許是因為有機商品樸實無華的本質，所以比起一般保養品牌，它們並不會過度行銷宣傳，並且為了人類的健康以及地球的永續經營，商品的包裝也需要符合有機規範，使用環保材質。所以為了響應環保，有機品牌的產品包裝皆較樸素簡單。
進階案例
有機保養品也有好壞之分
有些有機化妝水雖然是有機原料，但它會加水進行稀釋降低成本，因為水也算天然成份，這些廠商就能在最低標準內取得有機標章，所以保養成分當然也被稀釋掉了。最常見就是花粹，也就是一般說的純露，可以從成份表去看有沒有被添加Aqua或Water稀釋來選購，如「玫瑰原生花粹」是使用「花粹」Flower water，並無添加任何純水，效果當然更好！而不同品種、不同產區的玫瑰花水，其實聞起來香味也會不同哦！
而仍舊有一些消費者較難分出的差異點，如純露是蒸鎦而來，但有沒有被重複蒸鎦，出來的品質也會不同，被重覆蒸鎦過當然裡面的養份會更少效果就更差，這是較難在購物時分辨出來的。或是也有廠商是以水加精油製成的假花萃，也是消費者不容易去分辨的，購買有機商品時最好確認來源，以及是否為誠信的廠商。
慎選去角質洗面乳，就能拯救大自然
一般市面的去角質洗面乳會加柔珠來去除臉部老化角質，但是這些柔珠除了可能會傷到皮膚，其塑膠的材質更會汙染環境，而有機洗面乳的去角質成分則是以天然的植物去達到清除角質的目的。以這款「玫瑰保濕洗面乳」為例，它用內含的蓮藕粉顆粒代替柔珠幫臉部角質層作清潔，天然又環保！
瞭解有機保養的概念以及認識有機商品的基本特點後，我們能夠更加懂得掌握選購有機保養品的方向，就不會在第一次使用時，因為缺乏概念誤以為品質不佳或被特殊氣味嚇到。懂得如何選用好的有機商品，改善自己的生活，同時改善地球其它生物的環境！
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