美國人跟誰都是「朋友」的交往模式,有時會令外國人十分惱怒

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對於大部分拉丁美洲人(以及大部分世界上其他地方的人),真正的友誼被視為極難獲取的稀有商品。正因為如此,當美國人宣稱,「這個週末我認識了一個新朋友」,驚訝的神情便會掛在許多外國人的臉上。
文:愛德華.史都華(Edward C. Stewart)、米爾頓.班奈特(Milton J. Bennett)
不拘形式與繁文縟節
美式正面交鋒的對抗性風格也表現在他們待人接物的不拘形式之中。例如,美國人談話往往直接注視對方的眼睛,談話人之間的目光交流體現了美國人對於隨意、自然,與平等的信念。如果一個人目光飄忽不定、迴避與人對視,美國人就會覺得此人心懷鬼胎,肯定有假。然而在許多國家,直視他人甚至被禁止。在那些國家人們之間存在著階級的關係,因此目光低垂和側視說明一個人的身分較低或表示他的謙卑。直接的目光接觸顯示了美國人不拘形式的自然天性,也為美國人建立一種既友好又不排除敵對狀態的人際關係奠定了良好的基礎。
美國人在交談中對彼此的寒暄問候常顯得十分簡短,以致於往往看似敷衍了事,他們喜歡單刀直入,直接挑明自己的觀點。美國人在應對進退中很少有能展現各自的社會地位的形式化禮儀。在美國留學的外國學生對美國人的這些作風常常感到不知所措。
在國外,美國人不受拘束、大剌剌的行徑常常給人粗魯的印象,並可能在無意間使外國同事蒙受羞辱或令他們無所適從。我們在許多其他文化中所見到的那些措辭華麗的語言、複雜的稱謂方式,以及充滿禮儀性的舉止,正好是那些文化的社會結構的寫照。如若美國人未能遵守這些規矩,他們的行為就是對階級社會人際關係秩序的擾亂。
一般美國大眾往往視規矩、格調、及儀式為誇耀和傲慢的表現。而在其他文化中,這些要素為人們提供了預先瞭解他人行為的社會脈絡。這一功能在日本人那裡顯得尤為突出,日本人如果不知道對方的身分是絕不會與其交談的。由於日語要求具體的語言形式來表示談話人之間的不同關係,所以有關身分的資訊不僅有助於他們採用得體的社交形式,而且對他們確定使用什麼樣的語言也十分重要。
前面討論過的平等觀念也與美國人的不拘禮節息息相關。美國人傾向於對所有的人都使用相同的稱謂,他們剛剛結識一個人就會立即免去姓氏而直呼其名,他們相信一視同仁是對人根本上的尊重。美國人若與某人建立了比泛泛之交更深一層的感情,他們也很難找到適合的表達方式,因為雙方一開始就以輕鬆、友好的方式展開互動。結果,原本期望個性化的待人方式卻因人人相等而最終失去了個性。不加區別的對待他人也就意味著與所有的人都保持相等的距離,甚至連對待敵人也可採用一種勉力為之的友誼,這與對待老相識的行為並無明顯的差別。
美國人缺乏差異性的交往模式有時會令外國人十分惱怒。美國人習慣在餐館與女服務生或者在其他地方與陌生人隨便聊天,歐洲人和亞洲人對此則不無鄙視之意。美國社會的這種表面平等的現象體現了美國社會關係的特徵,對於歸屬性較濃厚的社會來說,它無疑顛覆了它們的核心精神:各個角色之間的明確差異。與此同時,在那些人際關係較為拘謹僵化的國家,人們又往往對美國人率性而為的風格表示羡慕。這種自相矛盾的心情被英國劇作家湯姆.斯托帕德(Tom Stoppard)反映在他的劇作《髒麻衣與新大陸》(Dirty Linen and New-Found-Land)之中,請看這一段話:
非常傳統的伯納德對狂熱崇拜美國的亞瑟說:「當然,美國人是很進步。但是,他們也同樣口無遮攔,胸無城府,不講究禮節。他們以為別人都和他們一個樣,無視別人的身分地位、教育背景。他們心直口快,講起話來滔滔不絕。他們夜郎自大,對自己的一切都不知羞恥地自吹自擂。他們總是最先把手放進自己的口袋裡的人。剛認識不久,他們就會逼迫你去他們家中做客。無論在哪兒,他們都表現得放肆輕佻,滿懷抱負並自信得過了頭。除了這些,我對美國人一點反感也沒有。」
君子之交淡如水
儘管美國人擁有許多無拘無束的朋友關係,但真正建立起能相互扶持、深刻而長久的友誼卻少之又少。原則上,自發性、相互間的吸引,以及彼此的好感是美式友誼的基礎所在。人們對朋友是有選擇的。他們同時也結交他們的社交或工作圈子之外的朋友,對美國人來說,在交友上保持個人主動性是很重要的。
在某些國家,一個人的朋友圈與其社會職責不可分割,而美國的情形則與此不同。例如,在日本,除了大學同學之間由於多年的相處而發展成朋友之外,幾乎沒有任何游離於社會責任之外的友誼存在。美國人注重選擇,相信友誼是自然發生的,並依賴個人的感覺,這種交友模式與日本人的完全不同。日本人之間的友誼包含了諸多的責任、義務,以及禮節性的互動。
美國人的這種普遍友好但卻表面化的關係在「死黨」(best friend)這個稱謂上倒有點例外。所謂「死黨」常常會是某人在高中或大學期間認識的朋友,這種友誼有可能延續幾十年甚至一輩子,但維繫它的不是相互之間互惠性的禮尚往來,而更多是基於懷舊和感傷的情愫。美國人對「死黨」的定義甚至也和美國人交友方式的輕鬆隨意遙相呼應。
對於美國人,朋友既可指一面之緣的過客,也可指生死之交。友誼的建立和朋友關係的維繫都得靠是不是有能夠攜手共同參與的活動。所以,美國人結交朋友一般都因「工作、孩子、或政治觀點相投的緣故,往往發生在慈善活動、體育比賽,在一起用餐和飲酒等等各種場合」。不同類別的朋友圈子通常不會有交集,因此,辦公室裡的友情不會對娛樂活動的朋友關係產生干擾。在休閒的朋友圈子裡甚至還有更具體的分門別類,例如,某些人是「打保齡球的朋友」,另一些人是「滑雪的朋友」。
簡單說,只有共同參與類似活動或事件的人,或是分享共同興趣或理念的人,才能在彼此之間建立起友情來。美國人的這些交友模式,特別是對朋友的種類劃分,並不意味著美國人對人缺乏信任,只是說明了美國人不願與他人交往過深的處世態度。在處於某些人生逆境時,外國人可能求助於朋友,從朋友那兒得到幫助、支持、與安慰,但美國人則去尋求專業人士的幫助,而不想給他們的朋友帶來麻煩。儘管如此,美國人有時也會請求朋友給予一種幾乎是「治療性」的幫助。
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10大必買南投伴手禮

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南投縣為台灣「觀光首都」,在政府和業者努力地經營下,推出非常多具有當地特色的南投伴手禮。以下介紹南投10大人氣伴手禮店家,給遊客參考!
1. 日月老茶廠
超人氣商品:尚品紅玉紅茶-台茶18號
日月老茶廠位在南投魚池鄉,鄰近日月潭、紙教堂。魚池鄉擁有絕佳的地理條件,所種植的紅茶渾厚甘美。老茶廠前身為台灣農林公司的魚池茶廠,921大地震後,重新改裝為觀光茶廠,共有兩層樓,一樓為販賣門市、茶席區、戶外品茶空間與茶類製程產線展示區;二樓有閱讀區、品茶教學區、有機餐廳和共用空間。是一個可以學習識茶、品茶、買茶的好地方。
地址:南投縣魚池鄉中明村有水巷38號
電話:049-2895508 / 049-2895510
營業時間:8:00-17:00
2. Feeling18 - 18度C巧克力工房
超人氣商品:生巧克力
網路名店18度C巧克力工房,從名店變成南投景點,可謂網路行銷成功案例一大經典。店裡的巧克力無論口味、設計、造型皆可看到店家的用心。招牌的生巧克力可挑選多種濃度,入口淡淡酒香、濃醇香滑口感,令人一吃難忘。其中,適合大人小孩的人氣口味為65%情人生巧克力,是可可濃度較低的一款,自己品嘗或贈親友同事都非常適合。近期,18度C還開了生吐司店,有原味和巧克力口味,香濃吐司無須加果醬,單吃就能品嘗到香濃牛奶香,為新人氣必點招牌!
地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話:049-2984-263
營業時間:10:00-22:00
3. 集香食品
人氣經典商品:集集火車票餅
集集最有名的就是集集線小火車。復古車廂和氣味,充滿懷舊氛圍。這款用火車車票形狀做成的「火車票餅」,融入南投農業特產和火車意象,在車票造型的餅皮內加入集集香蕉、水果、梅子等餡料,外皮香酥、內餡甜而不膩。彷彿在舌尖演繹另一種集集小鎮風情。目前共有由集集至車埕、集集至二水等7種口味,頗受消費者歡迎!
地址:南投縣集集鎮成功路258號
電話:049-2760770
營業時間:假日09:00-18:00、平日09:30-17:30
4. 天子舒芙蕾
人氣經典商品:法國飛雪奶油舒芙蕾
舒芙蕾柔軟細緻,入口即化,深受年輕人歡迎!店內人氣商品「法國飛雪奶油舒芙蕾」,選用奶油界LV等級之稱的法國飛雪金鑽奶油製作。常溫下品嘗,濃郁的乳酪香味彷彿雲朵般從嘴裡散開;若經窯烤後,口感會變得跟餅乾一樣香脆,每一口都散發迷人奶香。店內對將舒芙蕾的造型設計些巧思,結合頂級原料和在地新鮮食材,讓它由小小的杯裝,加大到6.5吋,品嘗美味也能大呼過癮。
地址:南投縣埔里鎮慈恩街11號
電話:0965-103912
營業時間:假日10:00-19:00、平日 11:00-19:00
5. 久保田烘焙坊
人氣經典商品:咬人貓麵包
位於溪頭旁妖怪村內的「久保田烘焙坊」,是間與眾不同的麵包店。店內「咬人貓麵包」,採用美日現採的新鮮咬人貓葉片,搗成汁液加入麵糰中,再以獨家秘方提味,創造出溪頭人氣商品。咬人貓麵包的出爐時間為早上10:30及下午14:30,出爐前半個小時開始排隊,快出爐前才會發放號碼牌,由此可見其熱銷程度。「咬人貓麵包」外面有一片咬人貓葉,內餡為燻雞起司口味,麵包柔軟又好吃,一個售價30元。店內還有其他KUSO的商品,例如免万炭、塞里涼、狗始糖……等,皆是溪頭必買伴手禮。
地址:南投縣鹿谷鄉興產路2-3號
電話:049-261 2121#151
營業時間:10:00-19:00
6. 微熱山丘SunnyHills
人氣經典商品:土鳳梨酥
台灣名產,最知名的鳳梨酥品牌「微熱山丘」,其發源地就在南投,位於139縣道旁的「微熱山丘三合院店」正是創始店。因其採用南投八卦山種植的土鳳梨,內餡酸甜。鳳梨酥在台灣以冬瓜替代鳳梨入餡已行之有年,微熱山丘卻大膽採用土鳳梨做餡料,還鳳梨酥本色,沒想到意外掀起一股土鳳梨酥熱潮。到微熱山丘品嘗鳳梨酥,除了可免費享用一塊鳳梨酥,店家還貼心附上一杯熱茶,在充滿懷舊氣氛下的三合院民宅中,拋開俗務,盡享一片寧靜。
地址:南投縣南投市鳳山里八卦路1100巷2號(139縣道)
電話:049-2292767
營業時間:10:00-18:00
7. 日月潭田園紅茶手工蛋捲
人氣經典商品:紅茶手工蛋捲
日月潭紅茶馳名國際,紅玉、阿薩姆、紅韻、藏芽四大品系,各有特色、韻味十足。近年來紅茶相關加工品在業者創新包裝下,如雨後春筍般在市場熱銷。這款「日月潭田園紅茶手工蛋捲」位於日月潭水社碼頭附近的中興停車場旁,招牌口味為日月潭紅茶蛋捲。每個蛋捲都是現場手工製造,多層次口感,香酥鬆脆,香氣十足。除了招牌紅茶口味,還有芝麻、咖啡和原味等,現場還可試吃,是到日月潭旅遊必買伴手禮之一。
地址:南投縣魚池鄉水社村中興路 38-2號
電話:049-2855538
營業時間:假日09:00-18:30 平日09:30-18:00
8. 久味大姐手工麻糬
人氣經典商品:招牌金條麻糬
南投草屯知名排隊名店非中山街上的「久味大姐手工麻糬」莫屬了!來到現場就能看到店員手工包麻糬,因人數實在太多,還設置自動點餐機。店內超人氣產品「純金金條長條招牌麻糬」,招牌是寫「綜合口味」,但意外的是所謂的「綜合」不是三種個別口味,是一顆就包了三種口味。長條麻糬外面裹上古早味花生磨成的花生粉,裡頭則有熬煮成綿密的萬丹紅豆泥+芝麻花生內餡,麻糬軟中帶Q不黏牙,難怪每人都是一次3至5盒購買。
地址:南投縣草屯鎮中山街201號
電話:049-2333996
營業時間:05:30-21:00
9. 果丘in
人氣經典商品:白木耳吸凍飲
果丘in位於南投埔里,是台灣少有的「膠質果凍補充包」專賣店。其補充包方便攜帶、即開即飲,精心的吸嘴設計更讓你輕輕一吸,就能嘗到白木耳的Q彈滑順!果丘in採用埔里好水培養的白木耳。每顆都富有膳食纖維及天然的植物膠質,飲用時不只解饞護胃,還更能養顏!口味部分,除了冰糖原味外,還結合南投在地食材,提供如埔里老茶廠紅茶、大坪頂百香果、信義青梅、南投鳳梨以及季節限定的桑椹等多種口味。告別不健康的碳酸飲料,享瘦一下,來包健康的白木耳吸凍飲吧!
地址:南投縣埔里鎮自強路188號
電話:049-2902939
營業時間:10:30-18:00
10. 日香食品廠
推薦商品:冬筍餅
竹山除了知名的冬筍、紅番薯外,還有一項外地人必買的伴手禮「日香冬筍餅」,其已成為冬筍餅的代名詞。日香由創辦人吳萬居先生於63年成立,已傳承三代。日香將地方特色農產品融入麵粉當中,以獨家傳承香料,油炸成香脆可口、風味絕佳之餅乾,目前主力產品為冬筍餅、芋仔餅、蕃薯餅,還有香菇酥、牛蒡餅、海苔餅等,其特色為將農產品特殊加工保留其香味於餅乾之中,口感獨特。目前產品已行銷到全省名超市、觀光區。
地址:南投縣竹山鎮集山路3段207-6號
電話:049-2642540
營業時間:8:00-17:00
以上廣告由南投縣政府農業處提供。