從書店、糕餅店到娘惹餐館，新加坡潮人的秘密基地：「中峇魯」

文字：嗨米, Travis Travie

越來越多人選擇前往新加坡輕旅行，有著與台灣看似相仿卻又截然不同風情的新加坡，既有華人文化，並融合馬來、印度、歐美各族群的風俗民情，小小的赤道島國裡存在著超級國際化的有趣街景，看不完的建築、吃不完的美食，從街邊小吃到米其林星級餐廳應有盡有，不僅能體驗極致的大都會生活，還能實際走訪當地人生活，在許多不經意的小角落發現星國的另一種風貌。

去了新加坡好幾次，還是只知道魚尾獅、烏節路、金沙酒店嗎？其實現在新加坡現在最火紅、最時尚的地點，是許多觀光旅遊書可能都不會介紹到的中峇魯（Tiong Bahru）地區。

如果你有當地朋友，老一輩的會告訴你那是個歷史老區，新一代年輕人則會告訴你：中峇魯可是現今新加坡最炙手可熱的文青街區，咖啡店、獨立書店、蛋糕店、特色餐廳藏身巷弄，也是許多當地型男潮女喜愛流連的地方。

在英國殖民時期就已規劃，中峇魯的社區老建築現已被列為保留區，走進這一區立刻能感受到寧靜安詳的氣氛，穿梭在矮矮的組屋間，轉角可能就發現一間精小可愛的咖啡店，或者寶庫一般的獨立唱片店。新加坡達人為你整理出幾個中峇魯必訪地點，跟隨在地潮人秘密基地，不再走觀光客路線，下一次去新加坡就要這樣玩！

Forty Hands Coffee 四十手咖啡店

中峇魯有不少咖啡店，最出名的就屬這一間Forty Hands，小小的店內經常能發現當地時尚潮人、設計師、藝術家在此聚會。店內自己烘的咖啡豆非常出名，是咖啡愛好者的最愛，週末早晨也常因好吃的早午餐而高朋滿座！不過因為位於住宅區，晚上6點就會打烊，想前往的話要注意營業時間哦。

地址：78 Yong Siak Street, #01-12, Singapore

Plain Vanilla 杯子蛋糕店

新加坡甜點圈子裡享譽盛名的Plain Vanilla，在中峇魯的店面有著一股令人馬上放鬆的氣氛。門外停放一排腳踏車，店內則有溫暖的木質色調，點杯咖啡，選一個喜歡的杯子蛋糕，在門外的大木桌旁享受愜意的下午時光。

地址：1D Yong Siak Street, Singapore

Tiong Bahru Galicier Pastry 糕餅店

中峇魯附近居民一定知道的老牌糕餅店，路過時一不小心就可能錯過。看似普通的店內，其實暗藏了數一數二好吃的傳統糕點，尤其要試試他們的娘惹糕等正宗南洋甜點，Kueh Salat糯米加椰糕、Ondeh Ondeh番薯丸子粿、各式Tapioca木薯糕，以及晚上七點後才出爐的班蘭椰絲小蛋糕Putu Ayu，不誇張，吃一口就想再回來光顧！

地址：Blk 55, Tiong Bahru Road, #01-39, Singapore

BooksActually獨立書店

在新加坡獨立出版圈內赫赫有名的BooksActually，保證會讓喜歡書本、攝影、藝術設計、以及可愛小物的人走進去就出不來。店內排放得滿滿的各式獨立出版物，許多都是新加坡文化圈內人的出版品，還有不少和新加坡文化歷史相關的有趣書籍。店內也會不定期推出自己的相關商品，文具、布包、小別針、明信片，每一個都讓人好想收集。店內還有幾隻老闆的愛貓，堪稱鎮店之寶！