從殖民時期建築巡禮到品嘗美食：赴越南「西貢」的必去景點

去過胡志明市的人更願意稱它作「西貢」，而西貢不僅僅是胡志明，還是莒哈絲的情人，是慾望與哀愁之地。

中央郵局 Central Post

中央郵局位於市中心地區，是西貢最為著名的法式建築之一，也是法國殖民時期所建的第一座郵局，於19世紀末啟用。建築牆體為黃粉色，內部裝飾古典，有穹頂、圓形花窗等。

進入大廳可以看到正中懸著胡志明肖像，左右側上方各有一張手繪地圖，據說為法國地理學家所畫。大廳內還有一排紅木製的電話亭，以前是西貢市少數可撥打國際電話的地方。中央郵局現在仍在使用，到胡志明市的旅客絕不能錯過在這裡寄一張明信片。

紅教堂 Notre Dame Cathedral

紅教堂就在中央郵局對面，是胡志明市另一處地標建築。教堂仿巴黎聖母院設計，兩座鐘樓約40米高，所有的材料均來自法國，不過整座建築陣仗上要稍弱一些。教堂正前方佇立著一尊聖母瑪莉亞的雕像，為1945年時羅馬教會所贈送。

戰爭遺跡博物館 War Remnants Museum

1975年由越南政府開設，是記錄越戰最為完整的一個博物館，裡面陳列了越戰中美軍和越共使用過的武器，以及戰地記者們拍攝的觸目驚心的現場照片，院子裡還放著美軍曾經使用過的戰鬥機和坦克。對於大多數對戰爭沒有概念的人來說，參觀這裡，需要很大的勇氣。

范五老街 Pham Ngu Lao Street

范五老街及周邊區域是胡志明市最熱鬧的地方，也是背包客的聚集地。這裡聚集著各種小吃攤、餐館、青年旅舍、酒吧、咖啡店和來自全世界的背包客，尤其是晚上，夜色闌珊之下，坐在路邊喝啤酒的旅人鋪滿了整條大街，充滿著東南亞熱帶風情。在西貢，不會有別的地方比這兒更自由散漫、有人情味了。

檳城市場Ben Thanh Market

檳城市場離范五老街不遠，是胡志明市最大的市集。這裡販賣各類商品，從生鮮食品、小吃熟食、日常雜貨到各種工藝品、紀念品，應有盡有！

古芝地道Cu Chi Tunnel

位於胡志明市西北部郊區，離市內約40公里，是由越南農兵親手挖了20年才建成的，最初的目的是抵抗法國殖民統治，後1960年代，成為抗美越戰的重要地下基地。這不僅僅是一個戰爭用地，更是一個完整供應鏈。地道內部設有醫院、會議場、休息室、作戰房間、糧庫及軍事陷阱等設備，甚至還有新婚洞房。

1968年，越共曾在此地道系統突襲當時美國駐西貢大使館、新山一空軍基地（美軍、南越政府軍指揮部）、越南共和國總統府。

綿延約200公里的地道目前開放了100米作參觀用，不過，即使只有100米，也不是人人都能爬完的，地道的高度僅夠蹲著行走，內有各種對付美軍的機關、陷阱和籠具，絕對讓你大開眼界，彷彿置身於地道戰中。

西貢中國城China Town

西貢的中國城極具規格，這裡也是全世界最大最古老的中國城。中國城舊稱堤岸，沿街排列著極具風情的越、中、法式建築，從平西市場（Binh Tay Market）開始，側身穿過擺滿食物的攤販，越南特色的水果和食物琳瑯滿目地擺在街道兩側，令人垂涎三尺。

聖方濟各教堂（Cha Tam Church）、中國餐館、中國藥店和明香舊址（Minh Huong communal house)，無論是欣賞建築還是在中國藥店品茶，每一處都能讓人感受到文化衝擊的新鮮與特別。不僅如此，堤岸的獨特之處在於，這裡也是莒哈絲和她的中國情人的秘密約會地，去找找是哪間？

A O Show

知道A O Show的人恐怕不多，這絕對是最精彩的越南舞劇。

A O Show聯合了多國藝術家，歷經多年編排完成，從最初的想法到商榷成行，A O Show成功地融合了現代排舞、越南傳統音樂和典型越南元素。整部舞劇長達60分鐘，由不同的場景組成，從海邊勞作到城市人流，利用相當富有越南特色的簡單道具，無論是撐桿還是篩子，利用顯現出的線條、圓形、力與美的動作，呈現出越南人民的樸實生活。

遊湄公河

《情人》裡，莒哈絲曾經寫道，「母親常對我說，我一輩子再也看不到如此壯觀、如此浩大、如此荒僻的江河了。」

如果想要像當地人一樣在湄公河穿梭，那麼一定不能錯過Cai Be Princess號舢板船！艄公慢慢搖著櫓，兩岸是湄公和熙熙攘攘的人流，你一定能夠感受到，「湄公河及其支流奔騰向海，這水域將消失在大洋的洞壑中。平野一望無際，河水湧流奔瀉，彷彿大地是傾斜一般。」

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責任編輯：吳象元
核稿編輯：楊之瑜