聯合國秘書長潘基文:鹹海變沙漠,是21世紀最嚴重的生態災難

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乾涸的鹹海成了一個大鹽庫,被風吹散的鹽分嚴重地污染附近的農田,而含鹽量極高的空氣也對周圍的居民健康產生了災難性的影響。
在哈薩克和烏茲別克之間,是鹹海的所在地,她曾經是全世界第四大的湖泊。為了灌溉農田,農民們毫無節制的抽取,讓過去捕魚業繁盛的大部分鹹海,如今成為一片貧瘠的沙漠。

1989年(左)與2008年(右)的鹹海,可見鹹海乾涸而消失的大塊面積。Photo Credit: 維基百科 CC BY SA 3.0
1960年代的鹹海仍是世界第4大湖泊,當時的面積約有68,116平方公里,如今卻僅存5,197平方公里,在過去的50年間,她的面積驟然減縮了90%。

風吹起鹹海乾涸湖底的鹽分與污染物,使得周邊只剩荒漠而不見翠綠植被。Photo Credit: AP/達志影像
鹹海的水源幾乎完全來自阿姆河和錫爾河,然而當地農民為了灌溉棉花及稻米等農作物,大量從鹹海的源頭抽取河水,使得使得流入三角洲以及鹹海的水嚴重減少,而蒸發的速度卻遠超過降雨、融雪及地下水的供給,造成鹹海水量逐漸減少、鹽度上升。

鹹海的變遷影響了氣候的變化,在鹹海一百公里之外的地方,成為了一片乾涸的沙漠。Photo Credit: AP/達志影像
當時的鹹海屬於前蘇聯政府管轄,政府深知農民過度抽取的後果,卻並未阻止。鹹海附近的農作物灌溉計劃開始於1940年代,蘇聯政府挖掘了很多巨大卻不防漏的運河,將鹹海中的水引入農田。專家估計,當時約有50%到75%的水是在運輸過程中被浪費的。

鹹海南部的居民,在過去是鹹海湖床的井裡打起得來不易的井水。Photo Credit: Reuters/達志影像
1980年代後期,鹹海過低的水位將她自己分裂成兩個部份:北邊的小鹹海與南邊的大鹹海,而鹹海水面下降的速度達到了歷史的頂峰,平均一年下降89公分,使得湖水鹽度上升,而附近地區也開始面臨各種嚴峻的環境問題。
到了2007年,南邊的大鹹海又分裂成較深的西湖與較淺的東湖,以及一個小而獨立的湖灣。

鹹海地區歷史上曾經繁盛的捕魚業,如今只剩下被遺棄的漁船殘骸孤獨在荒漠之中長達數十年,見證著鹹海變荒漠的滄桑。 Photo Credit: Corbis/達志影像
蘇聯政府隱瞞了鹹海的慘狀數十年,直到1985年,總理戈巴契夫才揭露這項環境慘劇。然而1991年前蘇聯解體,鹹海分別歸屬新成立的哈薩克與烏茲別克所擁有,因而停止了前蘇聯的大計畫:將遠方西伯利亞的河流引入鹹海。

曾經是鹹海最大港的穆伊納克,如今只剩廢棄的船隻停泊。Photo Credit: corbis/達志影像
鹹海上曾經繁盛的船運業也因而停擺,因為湖水退離得離北邊的阿拉爾斯克(Aralsk)和南邊的穆伊納克(Moynak)等主要港口越來越遠,使得接通港都的水道越建越長,維護起來太過昂貴。

過去的鹹海漁業繁盛,如今只剩少數漁夫有辛勤工作的機會。Photo Credit: Reuters/達志影像
鹹海的乾涸導致了嚴重的後果,源頭河水的流量嚴重減少,使得營養沉積物難以到達鹹海邊的溼地,湖水的鹽度也不斷提高。鹹海中魚類產卵和攝食地點也因湖泊面積減少而消失,魚群種類從32種減少到6種。

在1960年仍興盛的漁業活動,到了1980年代中已幾乎停滯,6萬個工作機會也隨之消失。Photo Credit: Reuters/達志影像
湖中留存下來的黑海比目魚,是1970年代引進的鹹水魚,但到了2003年,牠們也從南邊的湖泊消失,因為鹽度已經超過每公升70公克,是一般海水鹽度的兩倍。

因鹽分與風沙的侵襲,鹹海附近的部分區域也成為了廢墟。Photo Credit: corbis/達志影像
乾枯的鹹海露出了大面積的湖底,風把鹽份與有毒物質吹往人群聚居的地區,造成嚴重的健康問題。而就連距離鹹海100公里外的地區,氣候都因為鹹海的乾涸而劇烈變化,不僅夏熱冬冷,降雨也減少,旱災變得更頻繁。

鹹海周邊的居民,在惡劣的環境中努力生活著。Photo Credit: corbis/達志影像
地下水的水位隨著湖水乾涸而下降,加劇了鹹海附近地區的沙漠化,曾經蒼翠繁茂的地方,到了1990年代中期,只剩下能忍耐含鹽土壤與惡劣乾旱的鹽生植物與旱生植物還在掙扎,原生的哺乳動物和鳥類物種數也只剩一半。

Photo Credit: corbis/達志影像
乾涸的鹹海成了一個大鹽庫,被風吹散的鹽分嚴重地污染附近的農田,而含鹽量極高的空氣也對周圍的居民健康產生了災難性的影響,許多居民因此患上了呼吸道疾病、喉部與食道癌以及消化問題,而肝、腎、眼睛的疾病也很普遍。

鹹海附近的人民幾乎活在沙漠之中;生態專家預測,如果鹹海問題不得到根本解決,鹹海將於2020年左右完全乾涸。Photo Credit: corbis/達志影像
鹹海南邊的阿姆河三角洲,曾是該地區人口最稠密、經濟與生態重要性最高的區域,如今納裡的居民卻必須與來自5百公里外鹹海湖床的鹽、沙塵與污染物共同生活。

大壩正在建造著,它或許能維持鹹海的狀況不至於惡化,卻無法讓她恢復原來的面貌。Photo Credit: Reuters/達志影像
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南投10大農遊體驗──下篇

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近年來,台灣行政院農業委員會仿效日本推行「農業六級產業化」,南投許多農業區發展為休閒農業區,將農村景觀、農業文創、食農教育與環境教育概念等元素融入,營造民眾休閒農業旅遊與體驗學習活動的場域。
台灣行政院農業委員會仿效日本,結合一級農業生產、二級農產品加工、三級農業體驗和服務,推行「農業六級產業化」,其發展的休閒農業區將在地生產、農村景觀、農業文化創意、食農教育與環境教育概念等元素融入區內,營造農業主題特色,開發商品,同時提升產業服務質量及充實友善旅遊環境,成為民眾休閒農業旅遊與體驗學習活動的場域。
近年來,南投許多農業區推出農業體驗活動,透過寓教於樂的方式讓遊客體驗農作的樂趣!
以下精選10大南投農業體驗活動:
6. 埔里鎮──果寶歡酵觀光工廠
「果寶歡酵觀光工廠」位於埔里鎮,為全亞洲第一大的網室有機嘉寶果農場,面積達12公頃,主要是以埔里絕佳氣候與水質培育出的果中黑鑽石──嘉寶果,由農場親自栽培,堅持全面以生態平衡的共生方式進行培育。藉由觀光工廠、觀光農場的開放,酵素等健康知識的展示,好物選購、休憩角落的提供,給民眾一個身心靈舒展放鬆的好去處。
◎ 建議行程:參觀觀光工廠→農場採樹葡萄→製作果醬→野餐→製作果醋
◎ 體驗活動:採果體驗、果醬DIY、一日農夫體驗、果醋DIY、酵素DIY
◎ 嚐鮮特選:樹葡萄(12-5月)
◎ 伴手好禮:樹葡萄酵素果乾、有機康普茶、樹葡萄酵素、鳳梨果醋、牛樟酵素
地址:南投縣埔里鎮桃米巷64之4號
7. 埔里鎮──宏基蜜蜂生態農場
「宏基蜜蜂生態農場」位為埔里鎮,為傳承超過一世紀的養蜂百年品牌。經營者賴朝賢先生投身養蜂50餘年,生產蜂蜜連年得獎,受台灣養蜂協會譽為「評蜜博士」,並榮獲「神農獎」殊榮。多年來帶領台灣蜂農實施自然農法,輔導協助合作蜂農產銷管理,推廣自然農法與蜜蜂生態教育,研究改良蜂蜜、蜂王乳生產技術,頑固的追求各單品風味蜂蜜所醞釀之極緻品質與香氣,研發出多樣蜂產品引領台灣市場。近年更為台灣首家「產銷履歷蜂蜜」業者,致使出產的每滴蜂蜜安心有保障,且風味極緻!
◎ 建議行程:蜜蜂生態解說館 生態導覽→百萬蜜蜂隧道 穿越體驗→香氛蠟燭DIY→天然古湧泉泡腳
◎ 體驗活動:純天然蜂蠟香氛蠟燭DIY、純天然蜂蠟護唇膏 DIY、天然蜂蠟紫草膏 DIY、天然甜蜜蜂巢蛋糕 DIY、古錐蜜蜂公仔彩繪 DIY
◎ 嚐鮮特選:蜂蜜(3-5月)
◎ 伴手好禮:荔枝蜜、龍眼蜂蜜、貴妃蜜 、蜂蜜果凍條、蜂蜜醋、蜂蜜果醬
地址:南投縣埔里鎮枇杷路52之1號
8. 國姓鄉──台灣國姓咖啡館
「國姓咖啡館」位於國姓鄉,為大型全木造建築,館內主要展售國姓咖啡與在地小農產品,亦提供簡單台式熱食與手作甜點。不定期與辦理在地小學作品展覽及藝文活動,咖啡館提供遊客農遊體驗及季節性DIY活動,需提前來電預約。
◎ 建議行程:參觀咖啡館區→咖啡採果→手沖咖啡DIY→咖啡館用餐→養生檸檬醋DIY
◎ 體驗活動:手沖咖啡DIY、紅豆大福DIY、養生檸檬醋DIY、
◎ 嚐鮮特選:阿拉比卡咖啡(9-12月)、羅布斯塔咖啡(5-8月)、賴比瑞亞咖啡(6-10月)
◎ 伴手好禮:國姓精品咖啡豆、國姓精品濾泡式咖啡、國姓精品咖啡限定黑鑽禮盒
地址:南投縣國姓鄉福龜村中正路一段127號
9. 竹山鎮──青竹文化園區
「青竹文化園區」位於竹山鎮,抱著對「竹」的使命,青竹文化園區在竹山落實生根已25年,致力於竹產業竹文化的推動,將竹的生態、生產、生活、創作、教育等功能發揮淋漓盡致;從竹工藝技術導入傳承,透過專書編撰、參與標準認證,到茁壯成熟期並朝社會企業邁進。這個由竹林生產者、竹園經營者與竹藝創作者所共同設立的園區,企圖在竹材、營運、創作三方面做垂直整合,使竹的生態、生產、創作、景觀、生活及教育等功能在此合而為一,這與近年提倡的六級產業不謀而合。
◎ 建議行程:竹生態導覽→手作青竹杯→品嘗竹筒飯風味套餐→參觀青竹博物館→竹鐵馬踏青→品味古早味黃金鮮筍包→住竹民宿
◎ 體驗活動:青竹杯DIY、竹童玩DIY、創意竹編DIY、 園藝療癒時光、黃金鮮筍包DIY、幸福竹風車DIY
◎ 嚐鮮特選:香烤竹筒飯、竹炭嫩豆花、竹炭麵、和風竹筍封、竹筍排骨湯
◎ 伴手好禮:青竹竹醋原液、青竹盒裝竹炭片、青竹竹炭杯、青竹炭寶寶多功能除臭包、青竹經濟包竹炭片
地址:南投縣竹山鎮富州里富州巷31號
10. 魚池鄉──日月潭頭社活盆地休閒農業區
「活盆地休閒農業區」位於魚池鄉日月潭風景區內,在政府及農民合作努力下,建立全國最高海拔絲瓜專業生產區,產量面積已接近60公頃,另外,為迎合時下流行的美容、美白趨勢,推出衍生物-活盆地絲瓜水,深獲消費者喜愛。農業區近年來也積極配合政府政策,推廣農村產業之旅,包括建立台灣第一個以農村為背景的大型壁畫國際彩繪村、傳統文化以手工精製的手工蘿蔔、老菜脯產業以及積極建構無毒農業、中藥草、金銀花還有溼地茶樹精油等農業的推廣,戮力創造永續發展機會。
◎ 建議行程:頭社水庫→走跳活盆地→阿嬤洗衣場→彩繪村(農村的壁畫)→古早味割稻飯
◎ 體驗活動:絲瓜水DIY、菜瓜布DIY、醃製老菜脯DIY、紅茶葉書籤、愛玉DIY、金銀花香包、香菇馬卡龍DIY
◎ 嚐鮮特選:絲瓜(5-10月)、愛玉(9-12月)、菜脯(11-2月)、金銀花(全年)、金針花(8-10月)
◎ 伴手好禮:季節性蔬果、紅茶、老菜脯、金銀花茶、絲瓜布、絲瓜水
地址:南投縣魚池鄉頭社村平和巷50-33號
以上廣告由南投縣政府農業處提供。