上萬名西班牙學生家長要革命！發起「杯葛周末功課」行動
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「學校把教學工作推卸給家長，先是3至6歲的孩子每天都要做個半小時家課，到中學就要應付每周60小時家課量，家長們彷彿成了孩子的第二教師，這是完全不能接受。」
代表1.2萬名家長的西班牙學生家長聯會（簡稱Ceapa，The Spanish Confederation of Associations of Mothers and Fathers of Students）表示，當地教育的沉重家課壓力，嚴重影響家庭生活，實在受夠了，計劃於11月發起「杯葛周末功課」抗議活動。
「這國家的教育制度很有問題，簡直有違常識，孩子的自由時間都消失了。」Ceapa主席José Luis Pazos說。「學校把教學工作推卸給家長，先是3至6歲的孩子每天都要做個半小時家課，到中學就要應付每周60小時家課量，家長們彷彿都成了孩子的第二教師，這是完全不能接受。」
據經濟合作及發展組織（OECD）於2012年的大型調查，15歲西班牙學童花在家課上的時間為平均每周6.5小時，比38個OECD成員國的平均4.9小時為多。香港大約是6小時，新加坡是接近9.5小時，上海冠絕全球，接近14小時。家課量最輕鬆的是芬蘭，大約每周2.8小時。
西班牙的學校一般於早上8-9時上課，中間或有午飯時間，放學時間為下午2-5時。不過，由於有指教學時間長不代表成績好，加上要省錢，愈來愈多學校都改為上午8時至下午2時上課，然後就回家做功課。
Ceapa向參加抗議的家長提供3封信，兩封分別給校長和老師，要求不要給周末家課，一封是解釋為什麼學童沒有完成周末家課，因為「憲法訂明，家人有權為其家庭生活做最合適的決定，這是家事，學校無權干預。」
有家長指，自己當年求學時，每周花在做功課的時間多達14小時，現在孩子已經算是做得小，有空餘時間玩耍。不過，也有家長表示整天都要陪著孩子做家課，否則做不完，孩子就老是受罰。
馬德里教育部發言人說，家課量是每家學校的決定，不是地方政府的責任：「學校就最清楚了，這是自主的決定，因為老師最了解每個學童每班學生的學習進度。但我們鼓勵不同科目的老師要多溝通，不要同時間要求學生做大量功課，也希望學校在收生時向家長多解釋其家課政策。」
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簡單卻不簡單的美味，全靠製作的用心！晨光土司「糯米湯種工法」打造細緻柔軟的超質感土司，讓早餐開啟焙感朝氣的一天
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晨光土司使用特有「糯米湯種工法」，質地柔軟細緻、口感濕潤香甜，讓人每天都朝氣滿滿。究竟糯米湯種工法有什麼神奇之處呢？現在就來一探究竟。
每天早餐吃的土司看似簡單，卻是最能展現技術的烘焙品之一。以充滿質感的口感與香氣而深受好評的晨光土司，就是土司界中講究製作技術的代表作。
晨光土司使用特有「糯米湯種工法」，質地柔軟細緻、口感濕潤香甜，讓人每天都朝氣滿滿。究竟糯米湯種工法有什麼神奇之處呢？現在就來一探究竟。
晨光土司簡單的美味，來自講究用心的工法
晨光土司特有的「糯米湯種工法」，特別之處在製作湯種時額外添加糯米粉，當95°C高溫熱水沖入麵粉與糯米粉時，糯米粉裡的澱粉會瞬間糊化，將水分緊緊抓在澱粉分子裡，讓土司體富含水分，口感柔軟濕潤。
湯種與麵糰混合均勻後，再以0~7℃低溫熟成12小時，這段時間澱粉酶會把澱粉分解成麥芽糖，讓晨光土司吃起來香甜。
晨光土司不只講究在糯米湯種工法，更特別使用三段壓延工法處理麵團，讓土司質地更細緻綿密。烘烤則引進熱穿透能力絕佳的日本石板烤爐，烤出皮薄均勻的細緻質地；烤完接續進行分段式冷卻，讓土司維持絕佳的濕潤與柔軟度。
每一步用心的製作步驟，讓晨光土司擁有簡單卻不簡單的美味，也讓吃到晨光土司的人，能夠一早就朝氣滿滿。
多樣的晨光土司，讓每個人都能找到屬於自己的早晨食光
經典款的「晨光嚴選土司」，擁有簡單的美味，直接單吃土司，每一口都能品嚐到細緻濕潤的質地，加上小麥甘甜香味，不知不覺就能吃完一整片。想要以豐盛感為一天充滿朝氣？那就用晨光嚴選土司製作三明治，只要簡單加上幾片美生菜、起司，就能享受到食材的真滋味與土司融合的層次感。
晨光土司的三款調味土司，則讓每天的早晨精彩有變化。「晨光葡萄土司」加入粒粒飽滿多汁的日曬葡萄乾，為細緻柔軟的土司帶入水果香甜的口感層次，是吃過肯定會驚艷的美味。
有濃郁奶油香味的「晨光奶油土司」，使用特選奶油調和關鍵煉乳配方，還沒咬下就能聞到令人心動的奶油香，咀嚼時奶油香氣讓細緻香柔的土司體達到美味平衡，也非常適合搭配咖啡一起享用。
添加精選蜜漬香脆核桃、酸甜莓果的「晨光莓果核桃土司」，不只有堅果酥脆與莓果酸香，額外添加精心調配草莓泥於土司體中，讓核桃與莓果的風味更加融合每天早上來一片，開啟焙感朝氣的一天。
特有糯米湯種工法、多種講究製作技術，讓每一口晨光土司都是恰到好處的濕潤柔軟，令人回味再三。現在，就讓晨光土司成為每天必備的朝氣來源，創造充滿質感而有朝氣的美好生活。
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