【Behind The Beat】東岸王者的登基之作:Jay Z與《The Black Album》

我們想讓你知道的是
傑斯(Jay Z)在2003年所發行的《The Black Album》,成為他生涯中的重大里程碑,不僅奠定他在饒舌圈的地位,各種樂風交織的全面性實力,更讓他壓倒一票東岸饒舌歌手,登上王座。這張原本可能是傑斯告別鎂光燈而退居幕後的作品,何以能具有如此的成就?
透過這段歌詞,當年打算要引退的傑斯,顯現了自己無論在商業以及饒舌技巧上,都具有力壓群雄的本事。
〈Encore〉與〈Change Clothes〉這兩首歌曲,分別由肯伊・威斯特和菲董(Pharrell Williams)製作,且兩人也親自加入獻唱,將傑斯的光輝與榮耀不斷向上提升;同時,傑斯也確實運用了不同的flow,展現自己當之無愧的王者風範。而當專輯行至〈Dirt Off Your Shoulder〉和〈99 Problems〉時,更締造出傑斯足以稱霸排行榜及風靡全美的饒舌魅力。他先是在〈Dirt Off Your Shoulder〉這首連當年台灣夜店都熱播不歇的著名歌曲中說:
所有女人都愛死我了,聽聽那些白妞的尖叫聲
Said the ladies they love me, from the bleachers they screaming
就連NBA球星也對我刮目相看
All the ballers is bouncing, they like the way I be leaning
所有饒舌歌手都因為我寫的歌曲而痛恨我
All the rappers be hating off the track that I'm making
但是那些毒販對於我的成功崇拜不已
But all the hustlers they love it just to see one of us make it
接著他在〈99 Problems〉以傲視一切的態度,配上搖滾音樂的炸裂感和復古老派的嘻哈音樂風格,以及取樣自前輩Ice-T同名歌曲中的經典歌詞「就算我有一大堆麻煩鳥事纏身,但女人對我而言從不是問題(I got 99 problems, but a bitch ain't one)」,形塑了他縱橫圈子多年的大佬形象,同時也讓他當年在東岸直取王位的氣勢更上一層樓:
當傑斯取下了王位,他並沒有推翻前朝的其他人,相反的,他對聲名狼籍先生這位亦師亦友的「前王者」念茲在茲。因此,在《The Black Album》的最後一曲〈My First Song〉裡,他一開始便放了聲名狼籍先生在1996的訪談片段:
記得不要讓這一切淹沒了你,了嗎?
Gotta try to stay above water, y'know?
專注在工作上、讓自己忙碌
Just stay busy, stay working
吹牛老爹告訴我,在這行混下去的絕竅
Puff told me, like, the key to this joint
你想在這個圈子中做到頂點
The key to staying on top of things
你就必須把每件事都當成第一次做時那樣,懂嗎?
Is treat everything like it's your first project, nomsayin'?
就好像這是你上工的第一天、把自己當成一個菜鳥實習生
Like it's your first day, like, back when you was an intern
對於一切永保熱情,好像你永遠都吸收得不夠那樣
Like, that's how you try to treat things like, just stay hungry
然後,在有著濃厚懷舊之情的曲風裡頭,傑斯開口懷念起自1996年發行了第一張專輯後所經歷的種種,不管是好的或壞的、悲傷或開心的,這一切走來的辛酸血淚和嘻笑怒罵他全都放在心裡,並且細細品嘗著:
當你回想從前,那時的你認為
When you think back, you thought that
自己絕不可能走到今天這個境界
You would never make it this far
然後你運用了你所擁有的好運
Then you take advantage of the luck you handed
或是上天賜給你的天賦
Or the talent you been given
最後,傑斯在歌曲裡向聲名狼籍先生等一干人致敬,告別舞台的意味非常濃烈。
雖然傑斯在之後依然出版了《Kingdom Come》、《American Gangster》、《The Blueprint 3》與《Magna Carta Holy Grail》等全數榮登告示牌主流榜與節奏藍調/嘻哈榜雙料冠軍的專輯,但是回顧他的生涯:《Reasonable Doubt》是原點、《The Blueprint》是他的第一個高峰,而《The Black Album》確實就是他將納斯遠遠甩開、轟出王座爭霸戰舞台的精心傑作。
從駕馭多元的音樂風格,到以各種flow凸顯自己獨一無二的饒舌炫技,接著又在歌詞中替自己書寫了無數傳奇和璀璨的經歷,最後向生涯中所有影響他的人物一次致敬,並且還兼顧商業上的銷售與主流音樂的客群。傑斯將每個可能性都發揮到極致,將每個環節做到盡善盡美。這樣的一張不世傑作,替傑斯打了一場漂亮又大獲全勝的仗,也讓他以無比閃耀的姿態登上東岸饒舌的王位,戴上那頂他覬覦已久的皇冠。
《The Black Album》,The King's Manifesto(王者的宣言)。
責任編輯:闕士淵
核稿編輯:楊之瑜
10大南投農會伴手禮【上篇】

我們想讓你知道的是
南投縣為台灣觀光首都,好山好水、景色秀麗、文化薈萃、資源豐富,而外出旅遊特色伴手禮必不可少,許多南投地區農會也推出特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮的前5項。
根據「行政院農委會」網站說明,「農會」的功用為推動農民終身學習,培育優質農業人力資源;營造農村健康生活及生產支援體系,活化鄉村社區組織。輔導農漁民團體永續經營,增進服務功能;加強國際農業合作與兩岸農業交流,擴展農業發展空間等。
農會在台灣農業生產和行銷過程中,一直扮演重要的角色。尤其是包裝、行銷地方特產,打出知名度,甚至外銷到全球,農會都是其舉足輕重的推動者。
台灣農會最知名的,就是南投信義鄉農會與其產品《馬拉桑》。《馬拉桑》是臺灣導演魏德聖執導的電影《海角七號》中,所出現的一個小米酒品牌,馬拉桑在阿美族語裡原本的意思是「喝醉了」(阿美語:Malasang)。這項產品由南投縣信義鄉農會所研發、生產,其廣告標語為「千年傳統,全新感受」。是白色甜酒,味頗像市面酵母飲料,喝多易醉。其誕生原因是2006年魏德聖為拍攝《海角七號》劇情的需要,商請南投縣信義鄉農會研發一種「有點俗、有點可愛,且具有在地感」的酒品,於是該單位以一個月的時間進行研發,推出名為「馬拉桑」的小米酒,並於前述電影上映後推出為實體商品,持續販賣至今。靠著該電影的一砲而紅,成為信義鄉著名的南投伴手禮,該項伴手禮也常賣到缺貨。
南投除了信義鄉農會,還有許多農會推出其特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮。
1. 信義鄉農會
推薦人氣伴手禮:雙金迎百紀念酒禮盒
紀念酒堅守台灣工藝核心價值,兩個鄰近的台灣在地產因為價值觀的結合,終於開花結果。其酸甜適口,不徐不燥的特性像是氣質美少女。是梅子夢工廠產品中擁有信義鄉婦女溫柔特性的代表酒品。信義鄉地處偏遠,物質生活不便讓許多外鄉女子不敢下嫁信義鄉,所以勇敢嫁到信義鄉的女性多半擁有著過人的毅力、溫柔與感性。不拘泥於形而外的物質,只為與伴侶長相廝守、共同奮鬥。酒液的酸甜口感,像極了堅毅愛情的前段;果肉香甜的溫暖後勁,則有如長相廝守努力下生命中所產生的心靈富足。金牌的狂野與柔水透過堅守台灣在地工藝的「添興窯」陶藝,創作結合,讓百年的歡慶更加具台灣精神,與看見台灣工藝的核心價值。
成分:金牌柔水釀造酒、黃梅、砂糖
容量:375毫升
售價:1580元
2. 魚池鄉農會
推薦人氣伴手禮:典藏紅茶禮盒
典藏禮盒的設計係以茶業改良場魚池分場為發想,以一棟帶著濃厚英國風的錫蘭式建築物為主體。外圍分別由紅茶之父「新井耕吉郎」揭開魚池鄉紅茶的製程和發展歷史;象徵了921之後魚池紅茶產業復甦的橄欖樹;以及年輕茶農遠眺日月潭,呈現出將魚池鄉紅茶帶入新頁的意象。盒內採用紙漿塑糢將本會產品撐起,整體形象磅然大氣又不失環保之本意。
「台茶18號-紅玉」茶業改良場以台灣山茶與緬甸大葉種Burma選育,歷經五十餘年育種試驗,所選育適作紅茶之優良品種。茶湯水色艷紅上層戴著黃金環,散發出淡淡之薄荷加肉桂香,滋味醇厚。夏茶具收斂性,茶湯入口後,會有些微澀的感覺,但會逐漸化開而回甘,且會持續一段時間。此乃茶多酚含量高,經全發酵後,轉化成茶黃質及茶紅質,有豐富內涵之呈現。此種迷人之香氣及滋味,即源自於原生種台灣山茶,曾被紅茶專家讚譽為「台灣紅」、「台灣香」,足可代表台灣紅茶與眾多世界知名紅茶爭鋒,是極為獨特之品種。
「阿薩姆紅茶」1936年,日本人在魚池鄉日月潭畔之貓囒山設立「魚池紅茶試驗支所」,並自印度引進阿薩姆茶種,發展紅茶產業 ,亦曾在倫敦拍賣會中名列頂級,也是日本天皇的御用珍品,民國四十年至六十年間,更是台灣農產品外銷主力。茶湯水色深紅,滋味濃郁甘醇帶有天然的麥芽香;除單獨飲用外,亦適合加入鮮奶調製成奶茶,茶湯轉成琥珀色,茶香中伴隨著奶香,「色」「香」「味」俱佳,且冷、熱飲用各有不同之風味。
成分:紅玉茶葉、阿薩姆紅茶茶葉
容量:75g*2罐
售價:1600元
3. 水里鄉農會
推薦人氣伴手禮:佐梅香三入組
水里鄉隸屬南投三大青梅產區之一,知名度雖不如信義鄉,但因鄉內梅樹大多改良為矮樹品種以便採收,也因此更方便遊客近距離欣賞拍照,故成為部落客所熱愛的「賞梅秘境」。
水里鄉內擁有上安、郡坑、新山、興隆、永興、玉峰、車埕、新興等八大梅園社區。由於青梅擁有「一月賞梅、四月採梅」的特質,梅樹在不同季節展現不同的風情。產季初期的青梅熟度較低,適合做脆梅;清明之後青梅熟度較高、風味鮮明,適合做Q梅、梅酒或梅醋。產期初期青梅梅果小顏色較青,後期果實大但顏色些微轉黃。水里鄉農會依據青梅不同產期之特性推出系列商品,讓您品味不同的酸甜與青澀的滋味。
成分:熟梅藏香酒+烏梅魯醬+蜂蜜梅醋
容量:250ml*3瓶
售價:690元
4. 竹山鎮農會
推薦人氣伴手禮:杉林溪烏龍組(參等獎)
竹山鎮,舊稱「林圯埔」,隸屬於中華民國臺灣南投縣,位於該縣西南隅,地處濁水溪南岸、清水溪東岸,因清代曾為雲林縣縣治,而有「前山第一城」之稱,並因地理位置與歷史文化等因素,至今仍與斗六市關係密切,是臺灣僅次於花蓮縣玉里鎮的面積第二大鎮,亦為南投縣之觀光旅遊聖地。位於竹山鎮的杉林溪烏龍茶,因受高海拔自然環境條件之賜,日夜溫差大,茶菁平均生長期超過五十五天以上,故其葉片肥厚、柔軟、內涵豐富,經茶農精心研製,控制適當發酵,所製成之成茶,呈現獨特之高山茶特色風味,外觀勻整富有光澤,茶湯金黃、透明度佳、香氣幽雅、滋味甘醇。
成分:茶葉
容量:600公克/盒
售價:2500元
5. 中寮鄉農會
推薦人氣伴手禮:中寮肉桂茶
中寮鄉為傳統農村形態,早年因香蕉輸日而盛極一時,現今農田零星分佈,以栽種龍眼、竹筍、香蕉、柑桔等作物為主。中寮鄉所產龍眼肉質飽含水份屬於上品,每當八月生產期枝繁葉茂、結果纍纍,待產季過後將生過剩的龍眼烘焙製成龍眼乾,滋補養頻,廣受消費者喜愛。近來,中寮鄉農會更積極投入藥用植物的栽種及藥膳食補的推行,並多次舉辦藥膳料理品嚐 、促銷及講習等,致力為農民尋得另一個農業新機,而「 農特產展售中心」的成立,提供農民更多元的銷售管道,其中龍眼加工品、肉桂茶、桂圓紅棗茶、明日葉茶包等,為目前積極推廣之農特產品。中寮肉桂茶,由南投的好山好水所孕育,生長在無環境污染的肉桂森林,天然養成、健康、安全、優質,其茶湯入喉甘潤甜美,香味濃郁。是來中寮遊客,必買之伴手禮。
成分:肉桂茶包
容量:3公克*20入/盒
售價:280元
以上廣告由南投縣政府農業處提供。