「別把手伸進衣物去摸私處」—這些禮節改寫了人類文明 偽善、名譽沒想像中壞

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為什麼講究「繁文縟節」也可以是改寫人類文明的重大關鍵?作者綜合各個領域的發現,在聖誕節前夕加以分享。
是否提出「絕對」真理,有時不那麼重要 請心平氣和讀畢文章
聖誕節將至,是基督教宣揚耶穌犧牲和「愛」的重要日子,在看似充滿殘暴的現實世界,人類社會的善良與文明走到那裏?
如果我跟各位說:「社會上的人愈能假裝善良,這個社會愈能從野蠻走向文明。」也許,一些心浮氣躁的人,立即不問緣由認為我若不是瘋了,就是搬出怪論為求標新立異。可是,只要你願意心平氣和讀畢這篇文章,或許會改變一些先入為主的想法。
上次我在〈為何有些人特別殘暴,有些又特別無私?歷史與心理學各有啟示〉一文提及,在中世紀的歐洲,日常生活的暴力幾乎無處不在,人們丁點意氣之爭足以來一場「生死決鬥」,其中一人必須被打死。經濟學家葛瑞戈里.克拉克(Gregory Clark)曾經整理中世紀貴族階級的死亡數字,在14、15世紀的時候,他們遭受暴力致死的百分比高達26%!意味即使是貴族,活在當時的文化氛圍之下,有超過四分之一的機會因各種事情被殺;直至18世紀初,才終於降到近5%。

如果撇除政治制度的變化,純以社會文化的演變來說,關鍵的轉捩點在於,從貴族到平民逐漸把個人勇悍的「名譽 / 榮譽」(Honour)放淡,不再寧死相搏也要捍衛個人榮譽,聽了半句羞辱說話也巴不得要殺死對方,歐洲人開始把講求禮節的執著填進去,轉化為貴族階級全新的榮譽感,隨時間下放到平民階級,怎料這麼一個轉變,大大推動社會文明的進程。
曾經,有位思想家在重要著作中提出:別把手伸進衣物去摸私處。
一般來說,我們對哲學家、思想家的印象,認為他們「自古以來」著力撰寫既抽象又精深的思想理論,盡顯理性的深度,然而,16世紀有一位頗有影響力的思想家,他其中一本重要著作並沒有甚麼理論可言,他在《論男孩的文明》(On Civility in Boys)所寫的盡是現代人感到無須說教的生活禮節,勸導社會大眾像教三歲小朋友一樣:
- 別弄髒樓梯、走廊、衣櫥,牆上別留下尿漬或其他穢物。
- 別在女士面前小便,也別在門口或窗前(小便)。
- 在座位上時,別前後挪動,讓人以為你打算放屁。
- 別把手伸進衣物去摸私處。
- 便溺時別跟人打招呼。
- 便溺前後寬衣或著衣別在人前進行。
- 在旅店與人同床時,別躺得太靠近對方,以免碰觸到人家,也別把腳伸到對方範圍。
- 要是看到床單上有噁心東西,別對同伴明說,也別指給他看,或把東西拿給對方去聞,還說:「我想看看有多臭。」
不錯,在當時,這些現代人看來「低能」的說教,是要認真向人們述說的。正是中世紀從缺乏自制的生活,走向重重禮節包圍的生活的時期,凡要開始作出文化改變,需要非常嚴肅認真地推廣,思想家並非在撰寫笑話故事。尤其中世紀餐桌禮儀的改變影響至今,譬如,應如何遞刀給對方切食物也須受教育,必須以刀柄朝向對方並擺在桌上,讓對方自行取用,否則就是無禮招來怒目,也是那段文化改造期,人們不再擺出可以殺人的尖刀直接割肉進食,改用「圓頭」餐刀等等。
貴族率先把名譽投射到這些「繁文縟節」,偏好崇尚自制與遵守生活禮節(感覺自己高尚,不是鄉村農民 / 農奴),相比之前那種偏執以生死決鬥為榮,暴力文化算是大為衰落,間接令暴力死亡率下降。
愛好名聲的本能,既是天使也是魔鬼
眾多生物演化本能之中,原始人類作為社會動物,出於生存需要,積極透過言語或各種方式交流訊息,了解環境有沒有危險,誰可結盟、誰是仇家,並注意領袖的一舉一動。於是,人類繼承數百萬年以來的演化本能,自己在族群中是甚麼角色,其他人對自己評價的「毀譽」如何,這種社交本能直覺非常強烈,人們十分在意評價。由是,人類文化之中,「名譽」對每個人的影響異常廣泛與重要。
如果我們只從《維基百科》了解「名譽」一詞,中文版內容很可憐,只有數句子組成一段說明:「名譽指的是一個人在社會上所獲得的評價,直接關係到一個人的社會地位、信譽、信用,在傳統社會上,名譽可以用來評斷一個人的性格特質是否能反映誠實、尊重、正直、公正的價值觀。」英文版則較詳盡,至少有過千字說明。當中概括來說,名譽影響每個人的自我評價(涉及自尊),以及由出生開始,影響我們在家庭、學校、不同團體、國家之中跟別人互動及其地位。當中可以牽涉兩性關係、婚姻,乃至基於國家民族的榮譽觸發戰爭,足以死傷無數。
兩年前,一位巴基斯坦女士哈立達.布羅希(Khalida Brohi)分享,在她還是16歲的一個晚上,第一次知道何謂「名譽處決」(Honour Killing),三位小朋友跑來轉告她的一位朋友被殺,因為這位朋友被「名譽處決」了 。在巴基斯坦,只要家庭或家族之中的男人,「懷疑」女人在婚前或婚後跟其他人搭上關係,有損名譽,便可以借「名譽處決」之名將她們殺害,不會有任何後果;聯合國整合媒體報導數據指,每年大約有1,000位婦女因此遭殺害,即現實情況可能遠遠超過這數目。
這些經歷促使哈立達推動巴基斯坦的女權運動,也換來沉重的教訓,她的父親遭受恐嚇,車子被圍攻、辦公室受破壞。巴基斯坦男人固然對她憎恨,認為她根本是在傳播西方文化,破壞他們的「光榮」,此外,婦女們也不懂哈立達的執著,沒有質疑「名譽處決」及嘗試反駁,事後哈立達沮喪挫敗。經過深刻反省之後,她認為自己推動的女權運動有兩大致命傷,其一是羞辱了巴基斯坦社會感到極端重要的「文化榮譽」,其二是她們缺乏堅守理念的鬥士(英雄),使最初階段失敗收場。
不直接跟人們社會榮譽衝突,柔性策略推動女權更得民心
那哈立達放棄了嗎?沒有,她採取了全新的柔性策略,竟然回到鄉村跟村民「道歉」!說之前一直以來的行動羞辱了他們,沒有理會他們的感受,為此公開致歉,希望重新建立關係。她變換了其他方式,借推廣「音樂、語言、刺繡」文化作為技巧,背後卻是向當地婦女進行「再教育」,在課程之中教導她們權利的重要性(尤其男女平等),學懂手藝和知識賺錢自立。如是,運動受到的打壓變小,而婦女在經濟生活、文化教育塑造之下,愈來愈多婦女終於明白哈立達之前的「苦心」,更願意站出來宣揚女權。
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南投10大農遊體驗──下篇

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近年來,台灣行政院農業委員會仿效日本推行「農業六級產業化」,南投許多農業區發展為休閒農業區,將農村景觀、農業文創、食農教育與環境教育概念等元素融入,營造民眾休閒農業旅遊與體驗學習活動的場域。
台灣行政院農業委員會仿效日本,結合一級農業生產、二級農產品加工、三級農業體驗和服務,推行「農業六級產業化」,其發展的休閒農業區將在地生產、農村景觀、農業文化創意、食農教育與環境教育概念等元素融入區內,營造農業主題特色,開發商品,同時提升產業服務質量及充實友善旅遊環境,成為民眾休閒農業旅遊與體驗學習活動的場域。
近年來,南投許多農業區推出農業體驗活動,透過寓教於樂的方式讓遊客體驗農作的樂趣!
以下精選10大南投農業體驗活動:
6. 埔里鎮──果寶歡酵觀光工廠
「果寶歡酵觀光工廠」位於埔里鎮,為全亞洲第一大的網室有機嘉寶果農場,面積達12公頃,主要是以埔里絕佳氣候與水質培育出的果中黑鑽石──嘉寶果,由農場親自栽培,堅持全面以生態平衡的共生方式進行培育。藉由觀光工廠、觀光農場的開放,酵素等健康知識的展示,好物選購、休憩角落的提供,給民眾一個身心靈舒展放鬆的好去處。
◎ 建議行程:參觀觀光工廠→農場採樹葡萄→製作果醬→野餐→製作果醋
◎ 體驗活動:採果體驗、果醬DIY、一日農夫體驗、果醋DIY、酵素DIY
◎ 嚐鮮特選:樹葡萄(12-5月)
◎ 伴手好禮:樹葡萄酵素果乾、有機康普茶、樹葡萄酵素、鳳梨果醋、牛樟酵素
地址:南投縣埔里鎮桃米巷64之4號
7. 埔里鎮──宏基蜜蜂生態農場
「宏基蜜蜂生態農場」位為埔里鎮,為傳承超過一世紀的養蜂百年品牌。經營者賴朝賢先生投身養蜂50餘年,生產蜂蜜連年得獎,受台灣養蜂協會譽為「評蜜博士」,並榮獲「神農獎」殊榮。多年來帶領台灣蜂農實施自然農法,輔導協助合作蜂農產銷管理,推廣自然農法與蜜蜂生態教育,研究改良蜂蜜、蜂王乳生產技術,頑固的追求各單品風味蜂蜜所醞釀之極緻品質與香氣,研發出多樣蜂產品引領台灣市場。近年更為台灣首家「產銷履歷蜂蜜」業者,致使出產的每滴蜂蜜安心有保障,且風味極緻!
◎ 建議行程:蜜蜂生態解說館 生態導覽→百萬蜜蜂隧道 穿越體驗→香氛蠟燭DIY→天然古湧泉泡腳
◎ 體驗活動:純天然蜂蠟香氛蠟燭DIY、純天然蜂蠟護唇膏 DIY、天然蜂蠟紫草膏 DIY、天然甜蜜蜂巢蛋糕 DIY、古錐蜜蜂公仔彩繪 DIY
◎ 嚐鮮特選:蜂蜜(3-5月)
◎ 伴手好禮:荔枝蜜、龍眼蜂蜜、貴妃蜜 、蜂蜜果凍條、蜂蜜醋、蜂蜜果醬
地址:南投縣埔里鎮枇杷路52之1號
8. 國姓鄉──台灣國姓咖啡館
「國姓咖啡館」位於國姓鄉,為大型全木造建築,館內主要展售國姓咖啡與在地小農產品,亦提供簡單台式熱食與手作甜點。不定期與辦理在地小學作品展覽及藝文活動,咖啡館提供遊客農遊體驗及季節性DIY活動,需提前來電預約。
◎ 建議行程:參觀咖啡館區→咖啡採果→手沖咖啡DIY→咖啡館用餐→養生檸檬醋DIY
◎ 體驗活動:手沖咖啡DIY、紅豆大福DIY、養生檸檬醋DIY、
◎ 嚐鮮特選:阿拉比卡咖啡(9-12月)、羅布斯塔咖啡(5-8月)、賴比瑞亞咖啡(6-10月)
◎ 伴手好禮:國姓精品咖啡豆、國姓精品濾泡式咖啡、國姓精品咖啡限定黑鑽禮盒
地址:南投縣國姓鄉福龜村中正路一段127號
9. 竹山鎮──青竹文化園區
「青竹文化園區」位於竹山鎮,抱著對「竹」的使命,青竹文化園區在竹山落實生根已25年,致力於竹產業竹文化的推動,將竹的生態、生產、生活、創作、教育等功能發揮淋漓盡致;從竹工藝技術導入傳承,透過專書編撰、參與標準認證,到茁壯成熟期並朝社會企業邁進。這個由竹林生產者、竹園經營者與竹藝創作者所共同設立的園區,企圖在竹材、營運、創作三方面做垂直整合,使竹的生態、生產、創作、景觀、生活及教育等功能在此合而為一,這與近年提倡的六級產業不謀而合。
◎ 建議行程:竹生態導覽→手作青竹杯→品嘗竹筒飯風味套餐→參觀青竹博物館→竹鐵馬踏青→品味古早味黃金鮮筍包→住竹民宿
◎ 體驗活動:青竹杯DIY、竹童玩DIY、創意竹編DIY、 園藝療癒時光、黃金鮮筍包DIY、幸福竹風車DIY
◎ 嚐鮮特選:香烤竹筒飯、竹炭嫩豆花、竹炭麵、和風竹筍封、竹筍排骨湯
◎ 伴手好禮:青竹竹醋原液、青竹盒裝竹炭片、青竹竹炭杯、青竹炭寶寶多功能除臭包、青竹經濟包竹炭片
地址:南投縣竹山鎮富州里富州巷31號
10. 魚池鄉──日月潭頭社活盆地休閒農業區
「活盆地休閒農業區」位於魚池鄉日月潭風景區內,在政府及農民合作努力下,建立全國最高海拔絲瓜專業生產區,產量面積已接近60公頃,另外,為迎合時下流行的美容、美白趨勢,推出衍生物-活盆地絲瓜水,深獲消費者喜愛。農業區近年來也積極配合政府政策,推廣農村產業之旅,包括建立台灣第一個以農村為背景的大型壁畫國際彩繪村、傳統文化以手工精製的手工蘿蔔、老菜脯產業以及積極建構無毒農業、中藥草、金銀花還有溼地茶樹精油等農業的推廣,戮力創造永續發展機會。
◎ 建議行程:頭社水庫→走跳活盆地→阿嬤洗衣場→彩繪村(農村的壁畫)→古早味割稻飯
◎ 體驗活動:絲瓜水DIY、菜瓜布DIY、醃製老菜脯DIY、紅茶葉書籤、愛玉DIY、金銀花香包、香菇馬卡龍DIY
◎ 嚐鮮特選:絲瓜(5-10月)、愛玉(9-12月)、菜脯(11-2月)、金銀花(全年)、金針花(8-10月)
◎ 伴手好禮:季節性蔬果、紅茶、老菜脯、金銀花茶、絲瓜布、絲瓜水
地址:南投縣魚池鄉頭社村平和巷50-33號
以上廣告由南投縣政府農業處提供。