印尼華裔辦「豬肉嘉年華」慶新春 遭穆斯林抗議後更名

印尼中爪哇三寶瓏（Semarang）原訂在農曆新年期間，舉辦「豬肉嘉年華」美食活動。但活動消息一出，馬上受到穆斯林團體抗議。日前，主辦單位決定將之改名為「春節美食嘉年華」，該活動於本月23日至29日在思立拉圖超市（Sri Ratu）舉行。

豬肉是最普遍、也最受歡迎的華人傳統食材。然而，在印尼有逾85％的人口是禁食豬肉的穆斯林。因此，活動引發若干穆斯林團體抗議，並於本月20日發起連署，要求警方不要核發許可證予相關單位，其中包括「三寶瓏伊斯蘭集會論壇（FUIS）」、「印尼穆斯林學生行動聯盟（KAMMI） 」，以及數名教授。他們稍後連同節目負責人菲達烏斯（Firdaus Adinegor）到三寶瓏警局，討論這場活動的正當性。

「三寶瓏伊斯蘭集會論壇（FUIS）」負責人達那（Danang Ansoru）表示，當地居民以穆斯林為大宗，故而「豬肉嘉年華」將對該區人民造成困擾。因此，他希望主辦單位取消此活動，只專注於慶祝華人新年。他表示，美食活動能有豬肉攤位，惟不能陳設於公開領域。穆斯林團體也要求主辦單位派出人員在攤商前站崗，避免穆斯林食用豬肉。一開始，這項要求被單位駁回。

實際上，「豬肉嘉年華」曾於去年（2016）春節舉辦。當時，有20個攤位販售不同的豬肉料理，場地可同時容納100名訪客。除了常見的豬肉麵、肉丸、粥品、沙爹等豬肉料理，也有較少見的蒸肉飯、豬腳湯、燒肉、pihie（竹筍混豬肝）等。

菲達烏斯認為，除了歡慶農曆新年，「豬肉嘉年華」更是將三寶瓏的「私房料理」介紹給社會大眾的好機會。他說，嘉年華上販售的食物，在今時今日的攤販、餐廳已經很少見，它們多數只會出現在家裡的餐桌上，或特別訂製才能吃到。 「我們長久以來與華裔共同生活，是時候讓我們開始認識他們的料理了。」

去年，「豬肉嘉年華」順利進行，主辦單位派人守在入口處，禁止穆斯林入內。活動第一天就吸引了大約1,500名參與者，有人認為，現場販售之料理既有特色，又便宜美味。菲達烏斯重申，縱然今年「豬肉嘉年華」會改名為「春節美食嘉年華」，但活動仍會如期舉行，且將維持其「展示華人春節美食」之宗旨。他也提及，舉辦地點雖為公共場域，可是主辦方會為活動劃分出封閉區，現場也將有告示牌知會穆斯林勿進入該區域。

「『豬肉嘉年華』是農曆新年慶典的一部分，活動本身並沒有錯，我們應該彼此尊重，包容多元宗教」，菲達烏斯如此說道。

三寶瓏警局局長阿比尤梭（Abiyoso Seno Aji）強調，此次活動並沒有違法相關法令，若有人企圖到場擾亂，警方將使出強硬手段。

新聞來源：

• Muslim organizations protest pork festival in Semarang（The Jakarta Post）
• Pork Festival changes name to Imlek Culinary Festival following protests（The Jakarta Post）
• Pork festival organized in celebration of Chinese New Year in Semarang（The Jakarta Post）
• 華裔豬肉嘉年華迎新年 印尼穆斯林抗議促取消（馬來郵報）
• Central Java city renames Pork Festival after protests by Muslim groups（Strait Times）

核稿編輯：闕士淵