攤販撿拾市場的「垃圾菜」轉買給消費者,柯文哲:台灣最有名的廠牌是「黑心牌」

攤販撿拾市場的「垃圾菜」轉買給消費者,柯文哲:台灣最有名的廠牌是「黑心牌」
Photo Credit: 翻攝自「中天新聞CH52」Youtube

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台北農產一天的剩餘菜渣高達37噸,撿菜來賣的攤販沒有告知購買民眾葉菜來源的確很可議,但許多垃圾菜,其實只是賣相不好,並非真的不能吃。如果有人撿去清洗、煮食,正好落實了「減少剩食」的環保理念,不應該被視為罪惡之事。

(中央社)

媒體報導,有攤販撿拾台北市第一果菜市場廢棄餘菜後,販售或烹煮給民眾食用,有餐廳業者疑涉案。

媒體報導,有民眾長期撿拾台北市第一果菜批發市場蔬菜業者丟棄的垃圾菜,除直接在現場擺攤販售外,還有業者烹煮給民眾食用,包括漢口街某火鍋店、捷運地下街的傳統小吃店都疑使用回收菜。

衛生局食藥處副處長李青芬表示,民眾撿拾廢棄物並進行烹煮或販售等行為,已違反食安法第15條,現已派員到餐廳等處稽查。

李青芬說,稽查員到場後會先詳查店家進貨來源憑證以及現場蔬菜狀況,且平常就有針對店家例行性稽查,若民眾發現有違法店家也可向衛生局檢舉。

李青芬表示,若派員前往疑似使用廢棄菜的餐廳查訪後,發現犯行屬實,會依違反食安法等規定開罰,可處6萬元以上到2億元以下罰鍰。

台北市長柯文哲今天被問及民眾撿棄菜出售時說,會要求改進,台灣最大廠牌是黑心牌,這是賣買的人道德有問題,政府可嚴密監察,但「人民道德沒辦法完全靠政府」。

柯文哲今出席「2017世大運學生加油團國際教育融入課程嘉年華」,會後受訪,媒體提問,關於民眾撿廢棄菜出售想法。

柯文哲說,相關資料顯示,北農一天交易量是1,700噸,剩餘菜渣有37噸,量太多,未來會改進相關技術,探討如何減量。

柯文哲表示,很多這種事情在其他國家不會發生,「在台灣就會發生」,有人開玩笑說,台灣最大廠牌是「黑心牌」,像黑心油、黑心蔬菜等,這是「不管買的人或賣的人道德就有問題,政府可建立各種規則嚴密監察,但人民道德沒有辦法完全靠政府抓」。


但也有人對撿拾回收區的葉菜抱持不同想法,高雄中山大學社會學研究所副教授陳美華就在FB表示,撿菜來賣的攤販或餐廳沒有告知消費者葉菜來源,這樣的做法的確很可議,但她個人並不贊同主管機關禁止民眾撿拾垃圾菜的行為。

因為許多垃圾菜,其實只是賣相不好,而非真的不能吃。如果有人撿去清洗、煮食,正好落實了減少剩食的環保理念,不應該被視為罪惡之事。

TVBS報導,台北市第一果菜市場回收區其實早就設立「禁止撿拾」的告示牌,但除了餐廳、火鍋店、菜販會到果菜市場的垃圾區撿菜回賣給消費者,也有不少經濟狀況比較困窘的長者,會固定來這撿菜回去煮食,遇到這些真的有需要的民眾,巡邏人員通常都會睜一隻眼、閉一隻眼。

蘋果報導,台北市第一果菜批發市場的蔬果量相當龐大,因此每天堆放棄置在有機垃圾區的垃圾菜量,只能用一座一座比人還高的「菜山」來形容。

反觀新北市政府成立「惜食分享網」,讓NG果菜能分享給社會需要的人,與台北市比較之下就顯得既環保又能避免浪費食材,台大農業經濟系教授徐世勳也建議,可跟民間食物銀行合作。

新北市果菜運銷公司總經理江惠貞表示,三重果菜批發市場與板橋果菜批發市場,都不允許民眾撿拾回收的有機垃圾,「這個行為是不應該的」,所有垃圾都是統一清運處理。

至於部分可以吃,但是賣相差的NG果菜,新北市果菜運銷公司每周三都會整理好,運送至新北市社會局,透過新北市「惜食分享網」冷藏、運送、料理等過程,分享給社會需要的人,充分發揮「物盡其用」的理念。

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