文博會：差點因為「從過去炸到未來」而腰斬的展覽
我們想讓你知道的是
我們用當代的心情，看我們的過去，多元的記憶。
文：方太初（香港一物網站總監、作家）
這是台北華山1914文創園區，正在進行臺灣文博會主題展。今年主題是「我們在文化裡爆炸」，一個有關爆炸的展覽，卻想從看似不關事的雞腿便當談起。「你知道嗎？便當是全台灣中午最多人買的單品，但你見得最多的是雞腿便當。台灣是一個物產非常豐富的人，為什麼當將台灣食物放進一個盒子裡時，想像會這麼狹窄。你會看到在日本鐵道旅行時，每個地方的便當都很有特色。便當不止是吃飽，有文化的議題在裡面。」
說話的是格子王耀邦，香港人大概不大認識他，英國愛丁堡藝術學院藝術空間（Art & Space Nature）策展碩士，今年臺灣文博會主題館策展人。原想跟他說，對香港人來說，台灣便當很好吃，但看他那麼嚴肅就沒有問出口。對他而言便當接觸面廣，就是一個可以開發大眾想像的議題，於是會看到用雞蛋盒子盛載六個小飯團﹐叫一手飯團，被格子拉在一起做這項目的是設計師方序中及廚師Ayo Kao。
又有一個區域叫「台雜當道」，原來台北有一家廿四小時不關門的「小北百貨」，裡邊貨品雜亂，嬰兒用品會跟掃把放在一起。但這種雜亂又偏偏叫格子與設計師們想像甚多，有設計師將小北百貨裡的容器加了刻度就變了方便不懂下廚者按份量製作各種食品，有的發現十元八塊一個的夾香小夾子並排一起很有設計感，還有台灣人大愛的紅色不一定只有俗艷感，設計師為每種紅色做了色票，龜印是7625C、面盤是2035C、雄獅簽名筆是711C、味全味精是1795C……
說到博覽會，總會想到《20世紀少年》裡70年代的振奮人心的大阪萬國博覽會，極之眩目。格子卻這樣說：「我們總會想到博覽會裡充滿萬物，但今次我們想從概念出發，什麼是在地這回事。比如說台灣自己的民生物品是什麼？我們常說日雜，台雜呢？小北百貨的老闆自嘲自己是在賺別人不賺的錢，那些貨品看似粗糙，不是我們心目中的設計物品，卻對應到民生。」
格子說著台北的小北百貨，卻叫人想到香港那些街頭巷尾的雜貨店，掛著籃子掃把有的沒有的在門口，想找件雜貨，走進深窄長的舖子裡，瞬間被雜物包圍。你怎會聯想到設計，但你知道那是生活，是日常，是記憶。
「我們沒有改變這些雜貨的形狀，不過重新擺放過就有了新的意義。這些設計師在嘗試將過去的脈絡梳理，就已經讓一切很不一樣了。」
設計是什麼？那是一套與生活有關的、影響日常選擇的思維方式？對，如果便當模式有千種，還會不會天天都選雞腿便當？這樣就覺得似乎格子言外有意，不只是單單想談便當的事情。
提出宣言：我們可以這樣做嗎
今年文博會的主題是「在文化裡爆炸」，偏偏是主題館卻一點也不是資訊爆炸，甚至在展品上有點吝嗇。以一種質感類似牛油紙的紙品掛滿整個展場，以長短作區分空間。
格子說這些紙品是來自一家長久歷史的造紙廠「樹火紙博物館」，他們近年經歷生意下滑，但仍繼續堅持下去，他口中的「文化爆炸」其實更是讓不同的人在過去的脈絡裡一起提出新的對未來的想像，如是像紙品改變了用途變成展覽之用，就是他所提出的未來的想像。
一走過主題館，會發現眼前有六部電視，是六組不同的人在對談，他們談的就是什麼是文化，主題館的左邊掛了策展人格子，與訪談人張鐵志的介紹，然後就是那六組對談者，有龔大中聯乘聶永真，有哲學講師鄭麗君聯乘格子，也有五月天的瑪莎聯乘策展人梁浩軒，編輯出身的杜祖業與藝術家何采柔……
這是一種更傾向文化的策展方式，看完了這些人怎樣看文化，接下去才是展館右手邊的各種展覽。格子說文化太大，每人說一些，文化爆炸之意也就出來了。「這不只是關於設計，更是設計怎樣改變我們的生活。對談的人來自不同的場域，讓他們對話，讓這些有關文化、設計、時尚、音樂的對話，營造出文化爆炸。」
更喜歡格子解釋爆炸有四個層面，蘊釀、爆炸、擴散、餘燼，他說到新一代的年輕人，他在意的不止是爆炸，而是其後擴散開去的是什麼，剩下的又是什麼？格子強調：「這跟新世代在台灣崛起有關，他們用自己的方式在社會上作出擾動，從結構上改變事件。」所以在這樣的世代，格子更傾向以議題式、美學式，而非物件式來策動這展覽。
兩種分裂特質的文博會
坦白說，未到主題館時，其實對各個展館裡那種文創、幸福、小確幸的表達或多或少有點膩的感覺，在工藝展館裡見到一些新生代在做的充滿生活暖度與質感的飾品與生活用具，不是不喜歡，只是步出了華山展區那幾座大倉庫後，在華山本已有的文化小店「小器生活空間」「文青日常」看到了幾乎同樣強調溫度的產品。就覺得文創往前還得怎樣走？一如香港那些市集的盛行，最讓人記得的竟是大家互相抄襲好買的商品，而且市集在港也漸漸不那麼受歡迎。
胡晴舫2013年撰文說到壞掉的小確幸，對時代沒感。這說出了事實的一半，半年後有了太陽花學運，再半年後香港有雨傘運動，那是格子所言，新生代以他們的方式作出擾動，從結構上改變社會。但胡晴舫所言的那半事實一樣存在，由是我在整個文博會裡看到這樣的分裂：一半是有點虛無的溫暖與生活質感，一半是提出質問：我們可以這樣、那樣麼？
所以明白格子為什麼會選擇便當、小北百貨這些貼近民生的主題。提得留意的還有另一個展品，是到小學裡改變體操的跳法，「我們在學校時，老師叫我們怎跳就怎跳，也沒有發問可不可以另外的跳法？我們在想是否有令學生變得更有創意的體操？」
我們在文化裡爆炸｜健康操進化／充滿想像力的新體操 from informat-design on Vimeo.
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南投農業──農業再生成果
我們想讓你知道的是
921後，南投許多農村進行觀光轉型，投入當地社區營造、改善農產品設計、投入行銷曝光等，南投縣政府亦積極投入相關農村輔導及建設工作，讓縣內農村再生計畫得以順利推展。經過數年經營，南投農業再生成果亮眼，其中部分社區的環境綠美化成果，更獲選「2022建築園冶獎」的社區文化景觀營造類獎項肯定。
南投縣為台灣「觀光首都」，擁有全國最豐富的山林旅遊資源。但如同其他非都會區，南投縣亦面臨人口老化、青年外流問題。近年南投縣政府戮力投入農村再生工作，協助社區，推動高齡友善農村，讓社區長者可以受到照顧，健康共老。在青年返鄉部分，鼓勵在地青年投入農村發展，培訓青年參與社區事務、農村產業、社區環境營造、社區行銷宣傳等，成效斐然。
921之後，南投居多農村進行觀光轉型，除保留原有農業生產外，亦投入當地社區營造、改善農產品設計、投入行銷曝光等。20餘年過去了，部分農村已呈現老、破、舊狀況，有鑑於此，南投縣政府積極的投入相關農村輔導及建設工作，讓縣內農村再生計畫得以順利推展。在環境方面，以生活聚落為核心，透過僱工購料等方式，居民共同參與打造具在地特色的生活環境；在產業方面，輔導農村產業從傳統、小規模之初級產業，逐漸朝向優質化之生產經營，並結合社區在地資源進行加值發展與行銷，推動精緻且多元的特色產業；在生態面，輔導發展綠色旅遊及農村體驗等遊程，推廣生態多樣化之價值。
經過數年經營，南投農業再生成果，成績亮眼，頗受好評。其中水里鄉頂崁社區、草屯鎮平林社區及埔里鎮南村社區的環境綠美化成果，獲選「2022建築園冶獎」的社區文化景觀營造類獎項肯定。
以下分享南投農業再生、產業活化標竿案例，以饗讀者：
1. 水里鄉頂崁社區──陶器商品化研習計畫
緣起：
隨著時代變遷，古早陶器器皿以逐漸被塑膠製品所取代，水里陶瓷產業如今已不復早期鼎盛時期的榮景，目前本社區只剩「水里蛇窯」、「沐陶窯」及「力陶莊」等三家從事陶器有關的產業。為了發揚社區傳統產業精神，特辦理「陶瓷商品化研習」，精選對陶藝有技術的民眾參與，聘請專業講師來指導。一方面學習更進階的製陶技術，一方面可以設計開發社區商品，增加社區產值。
執行與效益：
為了產出社區陶藝產品，安排48小時的陶器模具相關課程，從陶器模具基本概念、實務操作、製作模具分片、母模以及後續的注漿成型技巧。最後完成了多款的夢風鈴及陶杯，配合上包裝盒後，即是專屬於頂崁社區的陶器商品。
2. 草屯鎮平林社區──社區植物染商品化計畫
緣起：
平林社區因參加南投縣「社區發展工作評鑑」，連3年獲獎，有很多社區或其他團體前來參訪，平林社區需要有更豐富的參訪行程，以及研發出能讓訪客DIY體驗的產品，以增加社區收入。故社區自106年開始利用社區內的花草資源，培訓植物染培力課程，希望藉由此次建立藍染模組商品化計畫，創造營收之餘，還能將平林之美，傳遞予更多遊客。
執行與效益：
本次計畫的研習課程，除了可以將植物染、敲拓染及花葉印染技術運用在DIY體驗上，而植物染商品化則產出了茶席桌布、門簾、絲巾及包裝提袋等商品。平林社區LOGO網版印刷則共產出了8個樣式的LOGO，2款的葡萄、荔枝娃娃，使用在帆布袋的圖騰印刷成效良好。
3. 鹿谷鄉竹林社區──來小半天玩大半天農情體驗活動
緣起：
竹林社區具備得天獨厚的自然資源，除了是台灣孟宗竹及杉林溪烏龍茶的發源地，還擁有全台最大的銀杏造林，與合法特色民宿20家。社區欲推廣二日深度體驗遊程，除了可刺激地方觀光產業，亦可提高住房率，推廣綠色旅遊。竹林社區近年致力於開發竹產業精緻化，開發DIY模具及各種體驗型商品，冀望透過辦理體驗活動，推廣在地竹產業，並促進農村循環經濟。
執行與效益：
竹林社區自108年度開始辦理「來小半天玩大半天」活動，成功吸引許多遊客來此賞秋櫻、品茗茶，110年度活動更加廣大辦理為二日的活動，除了搭配夜櫻燈光秀、辦理茶席音樂會之外，還規劃生態及產業導覽路線之行程活動，讓來參與的遊客能夠有更多不同的體驗。
4. 國姓鄉石門社區──在地特色餐研習計畫
緣起：
石門社區目前有提供午餐及晚餐供長者用餐。為了顧及長輩吃的健康，社區志工絞盡腦汁做出營養美味的餐食，但因志工並非專業人員，故需要專業老師教導如何烹煮少油少鹽、健康美味的餐食。另外，因常有其他社區來石門參訪並用餐，「參訪用餐」是石門社區的收入來源之一，故希望老師可以教導利用在地食材研發專屬石門社區的特色料理。
執行與效益：
本計畫課程聘請二位專業老師，共計安排45小時課程，餐點的研發以石門社區小農在地生產食材為主，因此間接增加小農收益。菜色部分，大多利用社區小農所栽植的蔬果，如南瓜、香菇、咖啡、生薑、洛神花、竹筍、鮮菇、番茄、橄欖、梅子、苦茶油等等在地生產的蔬果，研發出一桌3,500元、4,500元、5,500元不等的風味餐，讓遊客可以來體驗「食在石門」的美食饗宴。
5. 中寮鄉和興社區──原生種植物調查解說訓練計畫
緣起：
和興村位處中寮鄉東側，全村地形丘陵連綿，地形變化多元，有數十個大小山巒和小谷地羅布其間，因此有許多天然生態資源。921之後，社區居民希望發展有機觀光文化農場，因此結合河川整治及綠化工程，闢建「原生種植物公園」，希望把園區變成一個具教育特色公園，故冀望透過此計畫，訓練社區居民認識植物及多樣的生態，未來遊客來參訪時，可以導覽解說，推動農村再生，增加農民經濟收入。
執行與效益：
本計畫原安排36小時生態相關課程，因受新冠肺炎三級警戒影響而延後上課日期，並將時數縮短為16小時，課程內容精簡為龍興原生種植物公園的原生植物辨識解說、社區蝴蝶辨識及解說（鳳蝶、粉蝶科、蛺蝶、灰蝶及弄蝶科）、原生植物園區及社區景點綜合解說演練。課程雖然精簡，內容卻十分充實，透過課程學員對於基本的植物辨識及公園內的原生種植物都有更深入的瞭解，透過講解練習與考試，居多學員已獲得講解員的資格，成效良好！
以上廣告由南投縣政府農業處提供。
