「進補」會補到癌細胞?分階段吃補才有效

「進補」會補到癌細胞?分階段吃補才有效
Photo Credit:康健雜誌

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癌症患者內心通常很矛盾,一方面想靠吃補調體質、提升免疫力,另一方面卻又擔心吃補會補到癌細胞,反而不利病情。其實,根據病程,分階段吃補才有效。

吃補會補到癌細胞?放化療期間能不能吃中藥?正確吃補,才能調理體質、成功抗癌。感覺氣虛、體重下降,是癌症病人在治療過程中常見的情況。因此,癌友經常會問醫生或營養師:「覺得很虛弱,能進補嗎?會不會補到癌細胞?」「能吃人參、靈芝嗎?」「朋友探病送的冬蟲夏草、燕窩、雞精可不可以喝?」癌症患者內心通常很矛盾,一方面想靠吃補調體質、提升免疫力,另一方面卻又擔心吃補會補到癌細胞,反而不利病情。其實站在中醫師或營養師的觀點,癌症病人的飲食原則中,「正確的營養觀念」很重要,「進補」反而倒是其次。

「惡性細胞生長速度快,搶任何資源也都比正常細胞更快,如果照這個觀念(吃補會補到癌細胞),不是連吃飯都不行了?」長庚紀念醫院中醫養生健康中心主任喬聖琳這麼說。如果打算使用「飢餓療法」,先餓死的恐怕是正常細胞,身體功能都會停擺。喬主任表示,由於手術及放、化療過程中會耗費很多體力,所以病人更要多吃東西、攝取足夠的營養,讓身體正常的細胞儘快復原、恢復機能。

中醫師認為,癌症病人吃補是有條件的,要針對自己的需求、吃對補才有效。喬主任表示,一般人講到吃補,都會想到吃高熱量食物或吃中藥,但其實只要「把不足的部分填滿」就叫作「補」,因此應先找到自己不足之處,例如是氣虛還是貧血?原因又是什麼?找出原因後再對症調理。

根據病程,分階段吃補才有效

  • 未手術、放化療前:勿吃高麗參,可徵詢醫師後服用靈芝等涼性補品

台北榮民總醫院傳統醫學部特約醫師吳景崇表示,這個時期體內大多屬「熱」、「毒」,因此不要再吃肉桂、高麗參等熱性的食物或補品,以免火上加油。至於牛樟芝、靈芝等偏涼性,可以在徵詢醫師同意後服用。

  • 放化療期間:暫時不要進補,以免增加身體負擔

病人在接受放化療期間,身體比較虛,放化療也可能會傷害腸胃黏膜,導致消化吸收功能不好,自行進補恐增加身體負擔,吃了反而更不舒服。此外,治療期間身體狀況不穩、患者同時也在服西藥,有太多不確定因素,建議暫時避免吃補。喬主任也強調,在治療期間重要的是完成療程,而不是調補。

放化療易「傷陰」,陰虛火旺體質表現出來的症狀就是口乾舌燥、體液減少,可適量食用甘蔗、蓮藕、水梨生津止渴,也可吃綠豆清熱解毒。吳景崇醫師指出,由於放射線高熱,每次做完治療不妨喝300ml的椰子汁讓體內清涼。

雖然在治療期間病人不宜自行吃補,但中西醫並用卻是可行的。以中藥配合化療藥物,不但有機會減輕副作用,還可能增加治療的效果。例如打化療藥物會抑制白血球的製造,血紅素、血小板也容易不足,許多病人因此被迫中斷療程,但戴承杰醫師發現,當病人的白血球在4,000以下、血紅素及血小板均不足時,使用「十全大補」補氣補血,可以讓白血球回升,幫助病人繼續療程,這項發現也已發表於國際醫學期刊。

  • 恢復期(手術、放化療後):可視個人體質吃東洋參、西洋參

在手術、放化療結束後,癌症病人通常都會比較虛,這時如果再吃靈芝、牛樟芝、巴西蘑菇等偏涼、清熱解毒的補品則較不恰當。但這不代表每個人都能吃人參,吳景崇醫師表示,參類分為許多種,其中長白參、高麗參藥性較強、偏熱,有些癌症病人吃了會睡不著、脾氣浮動。比較適合吃的是東洋參、西洋參、西伯利亞人參、五葉參(絞股藍),癌症患者吃了可補氣並鎮定精神。

人參是補氣的好藥材,但食用禁忌也多,例如癌症治療過程中最好不要吃參;血小板不足、有出血傾向或有在服用抗凝血藥物的人,也應避免食用參類。

  • 不分時期都可以吃雞精、燕窩

相較於人參、靈芝等藥性較強的補品,雞精、燕窩的食用禁忌就少多了。雞精與燕窩比較偏食品,無論在癌症治療前、中、後都可當點心吃,但它們的蛋白質含量並不高,也不能取代正餐。如果要喝雞精,買成分最單純的原味雞精就好,不要再添加其他中藥材,以免和正在服用的藥物起交互作用。如果是腎臟不好的人,則要注意雞精的鈉含量可能偏高。

沒食慾、口乾舌燥、嘴破時,吃一些燕窩當點心無妨,但不必吃多,還是要留一些胃口吃正餐,才能攝取到足夠的熱量與優質蛋白質,好維持體重與免疫功能。

此外醫師也提醒,要預防癌症復發,建立良好的生活作息與飲食習慣比吃補更重要。戴承杰表示,癌友常認為自己是否哪裡沒有補到才會生病,但這時與其吃補,倒不如建立良好的生活及飲食習慣,例如不熬夜、避免過度勞累及發脾氣,儘量吃新鮮天然的食物,少醃漬少油炸,才能減少身體的負擔,讓健康長長久久。

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本文經康健雜誌授權刊登,原文刊載於此

責任編輯:朱家儀
核稿編輯:楊之瑜


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