柬埔寨物價大搜查,走進傳統市場看自產自銷的食材價格

柬埔寨物價大搜查,走進傳統市場看自產自銷的食材價格
我們想讓你知道的是

市場上的米有分很多種,所以價格都不同,若以一般中價位的稻米,市場售價一公斤約1500柬幣 (0.37 美金,11.7 台幣)

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文:Mr.Angkor

許多觀光客都知道柬埔寨的物價不低,和他們人均GDP比較實在是很貴,也許有很多人會好奇,若到了當地真正的傳統市場,價錢是否會便宜許多?

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的確,由於柬埔寨這個國家沒有什麼製造業,所以大多數商品都要仰賴外國進口。牙膏、洗衣粉、沐浴乳、刮鬍刀、衛生紙,這些最基本的日常用品,在柬埔寨都不會比較便宜。因為柬國進口關稅與交通運輸不發達的原因,有些甚至會比已開發國家還要貴。

那自產自銷的食材價格呢?

在實際前往市場之前,我們先來看看這個網站所提供的資訊。該網站列出世界各國的物價,對於要出國旅遊或打算長期居住的外國人,能有一個基礎的參考。

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暹粒周邊的老市場,因為位於市中心,所以價格會較高。但這一次我們前往的市場是離暹粒市中心約10公里以上的車程,所以這邊的物價算是柬埔寨較便宜的價格。

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市場內有各式各樣的菜販、肉販與魚販。在柬埔寨,外國人的價格通常都會比本地人高出一些,所以Mr. Angkor特地找了當地朋友一起出來,這樣探訪的物價才會貼近於當地人。

蔬菜的價格:大部分的柬埔寨蔬菜都比台灣便宜許多

柬埔寨也流行有機種植,這種先進的觀念對於一些當地有錢人可是特別重視,他們情願多花一些錢,希望能吃到最自然有機的食物。當然,也有一些農民是買不起農藥,所以只好有機種植。

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翠綠苦瓜的價格約一公斤 2800 柬幣,約 0.7 美金,換成台幣約 21 元。
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台灣翠綠苦瓜的零售價格,一公斤的價格約為72台幣。柬埔寨比台灣便宜超多,只有 1/3 不到。(參考來源為:台灣蔬果當季價格。
洋蔥

洋蔥的價格約一公斤約3000柬幣,約0.74美金,換成台幣約23.74元。

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台灣一公斤洋蔥約為 46 台幣,所以柬埔寨的洋蔥比台灣便宜一半。(參考來源為:台灣蔬果當季價格
南瓜

柬埔寨也產南瓜,原來南瓜都這麼大一個。一公斤約1500柬幣(0.37 美金,11.67 台幣)(註:這是產季價格,非產季時會比較貴)。

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台灣一公斤南瓜約 35 台幣,所以柬埔寨的南瓜約台灣的 1/3 價格。(參考來源為:台灣蔬果當季價格
肉類的價格

柬埔寨天氣非常炎熱,而且運輸不好,通常建議若要買肉類要在清晨便前往菜市場比較好。由於這些肉販在現場並沒有冷藏的設備,所以越接近中午,肉的品質越差。

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牛肉價格

一公斤牛前腿肉35000柬幣,約8.75美金,台幣約275元。而台灣的本土牛肉價格,一公斤前腿肉價格約350台幣,所以牛肉也是柬埔寨便宜。至於雞肉與豬肉,這次沒有查看。

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淡水水產

在暹粒的傳統市場所販賣的魚類都是淡水魚,大多都是從洞里薩湖所捕捉上岸的。由於洞里薩湖是東南亞最大的淡水湖,湖中的水產資源豐富,暹粒也位於洞里薩湖旁,所以市場中各式淡水水產應有盡有。

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圖中一公斤的魚,約3美金。這應該不用比了,柬埔寨淡水水產超級便宜。
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蛋類

這邊的蛋有分雞蛋與鴨蛋,鴨蛋是白色的,雞蛋則是粉紅偏點金色。鴨蛋跟雞蛋的價格在這邊幾乎相同,而鴨蛋又可以保存更久,當地人很多偏好採購鴨蛋。鴨蛋10顆為5000 柬幣(美金 1.23),約為台幣39元。而雞蛋10顆是4500柬幣(美金 1.11) ,約為台幣35元。台灣一盒雞蛋約為50元台幣,所以蛋類在柬埔寨依然比台灣便宜。

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稻米

市場上的米有分很多種,所以價格都不同,若以一般中價位的稻米,市場售價一公斤約1500柬幣 (0.37 美金,11.7 台幣)。若好一點的米一公斤為3000柬幣(0.74 美金,23.3 台幣)。而台灣的散裝米通常介於台幣35-55間,所以相較之下起來柬埔寨的米便宜許多。

然而,若跑到超市買米就會貴許多,因為柬埔寨沒有什麼包裝廠,這些包裝米通常都送到泰國去做處理,這樣一來一往就增加了許多成本。

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心得小結

總體比較下來,柬埔寨的食材的確比台灣便宜,然而奇妙的是,在餐廳賣的食物卻沒有便宜的感覺。不單單是暹粒,就算跑到鄉下去,最便宜的一餐也要1.5美金(約 48 台幣)一餐,若是有裝潢或市中心的餐廳,一餐通常都會超過5美金以上。是故一般日常食物來說,柬埔寨真是稍貴了點。

不過以開發中國家來說,物價飆漲是很常見的現象,柬埔寨這一兩年,許多餐廳的價格都調整許多,有些甚至還一口氣調整兩倍左右,因而讓當地居民與觀光客同時都感到壓力,就連吳哥窟景區的門票在今年2月後,也從單日卷20美金將調整到37美金,足足調整快一倍!只能說,柬埔寨的成長 「速度」 真的是超快的。

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本文獲作者授權刊登:吳哥窟深度旅遊日記

責任編輯:吳象元
核稿編輯:楊之瑜

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