雞蛋驗出過量戴奧辛!三家彰化蛋雞場封存,問題雞蛋急下架

圖片來源:行政院農業委員會全球資訊網 http://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2501338&print=Y
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衛福部食藥署今召開記者會,在4月18日接獲執行單位通報,檢出一件雞蛋的戴奧辛含量為5.2皮克/克,超出管制限值(2.5皮克/克)一倍,屬異常偏高。

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國內首次檢出雞蛋戴奧辛含量超標,食藥署今天宣布,來自彰化地區「駿億」、「鴻彰」、「財源」三個蛋雞場的雞蛋,被驗出過量的戴奧辛,蛋雞場已封存,並啟動預防性下架問題雞蛋。

(中央社)

衛福部食藥署今召開記者會,委託國立成功大學執行2017年竹苗地區食品中戴奧辛含量調查分析計畫,在4月18日接獲執行單位通報,檢出一件雞蛋的戴奧辛含量為5.2皮克/克,超出管制限值(2.5皮克/克)一倍,屬異常偏高。(1皮克等於1000億分之1克)

戴奧辛是工業製程產生的有毒物質,約為210種不同化合物的總稱,這些化合物都無色、無味、毒性很強的脂溶性化學物質,會安定存在動物脂肪中。

食藥屬從苗栗頭份的合成批發行向上游追蹤,發現含有戴奧辛的雞蛋來源是出自彰化的駿億、鴻彰、財源三個蛋雞場,政府跨部會已到這三個蛋雞場進行抽驗,同時移動管制七天,等待檢測結果。

食藥署副署長林金富表示,接下來除了將在三家蛋雞場進行七天強制移動管制(雞隻不可外移、雞蛋不可外賣),並派人到現場繼續檢測雞蛋,如複驗不合格,將要求將雞蛋全部銷毀。

農委會也要求,市面上若有來自這三家蛋雞場的蛋品,要在24小時內,也就是明(22)日下午三點以前下架完畢,解封前這三家蛋雞場的下游業者都不能再使用。

聯合報導,農委會畜牧處副處長王忠恕提醒民眾,雖然政府單位已經針對可疑的蛋雞場進行移動管制,但是也不排除有已經在市面上的散蛋,因此民眾要留意散裝蛋箱旁邊的追溯條碼,來自這三家可疑蛋雞場的雞蛋,盡量避免購買。

不過林金富也說,民眾不用恐慌,如果食用高濃度戴奧辛的雞蛋,配合其他食物的攝取,其終生戴奧辛的平均日暴露劑量為每日每公斤體重0.49皮克,低於世界衛生組織每日每公斤1至4皮克建議值,風險不大。

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