花800萬避免毒害!玉山金控、SOGO也禁用「美耐皿」等一次性餐具

花800萬避免毒害!玉山金控、SOGO也禁用「美耐皿」等一次性餐具
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柯文哲表示,過去常常努力製造垃圾、燒垃圾,產生PM2.5、戴奧辛,導致空氣中有毒物質太多,「台灣死亡人數第一名是肺癌,男生抽菸得肺癌是罪有應得,誰叫你要抽菸?但很多婦女也得,像我太太就是。」

(中央社)玉山金控響應台北市政府禁用美耐皿及一次性政策,台北市長柯文哲今天表示,希望其他大企業開始跟進,最終目標是讓台北成為更環保的城市。

柯文哲今天上午出席玉山金控禁用一次性餐具記者會,致詞時表示,過去人們常常努力製造垃圾、燒垃圾,產生PM2.5、戴奧辛,導致空氣中有毒物質太多,許多人死於肺癌,他說,「台灣死亡人數第一名是肺癌,男生抽菸得肺癌是罪有應得,誰叫你要抽菸?但很多婦女也得,像我太太就是。」

柯直言,「這就代表台灣過去的環保觀念需要修正」,與其要蓋一堆焚化廠、掩埋場,為什麼不思考從源頭減少垃圾量?

柯文哲說,市府去年4月1日推行禁用美耐皿及一次性餐具,到今年3月底,紙張垃圾少了80%、塑膠少掉67%,「垃圾都是秤斤在賣,所以沒有造假!」先從市府、學校推起,下一步是大企業,最終是民間中小企業,目標是讓台北更環保。

環保局表示,台北市政府自105年4月及8月分別於市政大樓及國中小、高中職推動「禁用一次性及美耐皿餐具」,成效良好。市政大樓105年4月至106年3月相較於104年紙容器及塑膠容器減量率分別為80%(減量4萬962公斤)及67%(減量1萬8,722公斤)。

玉山金控總部大樓、登峰園區、希望園區員工餐廳本使用一次性餐具,響應北市府政策,花費逾400萬元將1萬個免洗餐盒、美耐皿餐具換成環保餐具,估計減量1萬6320公斤紙容器,高度約有5.3座玉山。

玉山金控總經理黃男州致詞時表示,大企業有社會責任,除響應環保,每月13日也訂為玉山環保節能教育日、每週一為玉山蔬食日。

俗稱「美耐皿」的全名為「美耐皿樹脂(Melamine Resin)」,又稱「三聚氰胺樹脂」或「密胺樹脂」,另外還有「三聚氰胺甲醛樹脂(melamine-formaldehyde resin)」、「聚尿樹脂」、「密胺」、「科學瓷」等種種稱呼。它是一種合成樹脂,為使用三聚氰胺與甲醛聚合所製成,與以尿素與甲醛製成的「尿素-甲醛樹脂」不同。

高雄醫學大學研究發現,美耐皿在攝氏30-40度左右,就會釋出三聚氰胺,長期累積下來嚴重傷腎。以80多位大學生為實驗對象,連續吃用美耐皿餐具盛裝的外食,3日後,尿液中被檢測出,三聚氰胺的濃度,竟然比未用者高達4倍。

裝盛攝氏40度以上高溫熱湯,就會使微量的三聚氰胺釋出,溫度越高釋出量越高,人體雖可代謝出「三聚氰酸」(氰尿酸),長期暴露,會降低腎功能,提高罹患腎臟結石、輸尿管結石風險,對人體泌尿系統有害。

自由報導,為了響應台北市政府「禁用一次性及美耐皿餐具政策」,百貨業者SOGO率全國之先,自2月起,全台8家分店共153家餐飲廠商,全面汰換員工餐廳、美食街、餐廳內用的一次性與美耐皿餐具。

太平洋SOGO百貨在2月首先全面汰換全國8家分店員工餐廳餐具,3月時則推展到店內美食街和餐廳。SOGO百貨董事長黃晴雯坦言,推動過程相當辛苦。所幸得到廠商支持,希望可藉此號召更多企業加入,一起為永續家園努力。

SOGO百貨說,因為美耐皿餐具可以印製各種花紋、花色,所以較多民眾反映現在餐具沒有以前漂亮,但通常說明原因之後,民眾都能理解並支持,在衛生方面目前沒有接獲相關意見。

聯合報導,SOGO百貨兩個月內推動餐具汰換工程,台北店之外分店響應支持,預計今年4月底可達陣。SOGO與餐飲供應商共計花費超過400萬元採購環保餐具,淘汰約3萬個美耐皿餐具,台北店全面採用環保餐具的美食街與餐廳專櫃,也將張貼由SOGO百貨頒發「拒用美耐皿餐具」認證,擺置專櫃提供消費者選擇用餐時辨識。

黃晴雯提到,知名全國餐飲連鎖品牌瓦城、1010湘、春水堂、朱記餡餅、韓鶴亭、銀咖哩、葉味香蚵仔煎、新佳海南雞飯等也決定跟進,將逐步汰換全國各分店餐具。

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