《大陸尋奇》和《流星花園》：北京普通話與台灣腔的人類學田野筆記

文：梁瑜

大陸尋奇和流星花園

「哇，他們說話真的跟《大陸尋奇》一模一樣！」

「哎呀，好像在看台灣偶像劇！」

我猜想，和我差不多年齡世代的人，應該都有看過《大陸尋奇》這部旅遊節目吧？我特地去查了這個節目的資料，發現《大陸尋奇》的開播日期竟和我的出生同一個年份，也就是說，這是一部距今已二十七年（聽說現在仍持續在播映）的骨灰級旅遊節目。說到這個節目，有看過的人應該腦海中立刻自動唱起「啊啊啊啊～～風雨千年路～～江山萬里情～～」這句雋永的歌詞，這首歌和主持人熊旅揚的長相與聲音都具有強大的洗腦效果，說是童年記憶也不為過。

我的母親是所謂的外省第二代，因此來自對岸的文化元素在我的家庭就不陌生，但它又不是以一種很立體的方式呈現，它總是依附在例如外公的形象中、《大陸尋奇》這種電視節目裡、母親那一口標準的國語上……所以當我去到北京，和中國同學打起交道，心裡想的其實是：「哇，他們說話真的跟《大陸尋奇》一模一樣！」不料，我的同學們比我還直接——我第一天搬進宿舍，才剛和同學說了幾句話，有一兩個女生當面驚喜的掩嘴高呼：「哎呀，好像在看台灣偶像劇！」對於中國年輕人來說，他們對於「台灣腔」的啟蒙，正是來自那一部又一部的台灣偶像劇，甚至碰過幾位女孩將台灣近十年來的偶像劇倒背如流（有些甚至是我聽都沒聽過），對我的台灣腔自然抱持著一種嫁接的孺慕之情，我稀鬆平常的說話方式變成了一種表演。

「台灣腔」是什麼？首先，構成台灣腔的第一個要素，就是許多不停變換的句首句末無義感嘆詞。我的台灣同學賴小，性格直爽，說話的方式完美演繹了何謂「偶像劇台灣腔」，她在和我說話時，起手式永遠是：「欸我跟你講……」中國同學曾幾次不解地問我，就不能直接說嗎？為啥總還要「欸」一下？我很不服氣的說：「你們不也會說『欸我和你說個事兒』嗎！」但他們紛紛表示這兩個「欸」之間有很大的區別，不一樣。

接下來，豐富的句末感嘆詞也是台灣腔的重要組成元素，據我的同學指出，獨屬於台灣腔的軟糯黏膩感，很大一部分是來自於這個。不過也有可能什麼都不做，你也會被指認成「台灣腔」——我剛到北京的第一個學期，在課堂上做例行的作業報告，等我做完四十分鐘的報告下來後，我同學悄悄靠過來說：「你剛才在台上發什麼嗲？」我感到很無辜又很氣憤，一個正經的課堂報告是要怎麼發嗲？但他們依舊堅持我說話就是在發嗲。

有去過中國的人就知道，即便雙方兩岸皆使用中文，在初來乍到之時，你卻仍然會有一種很強烈的「聽不懂」之感，除了中國本身多樣化的地方性口音，讓大部分只聽慣一種腔調的台灣人不太好適應之外，相當多的「同字不同義」情況，是讓我們彼此在對話之中很常誤解語意的原因。

舉例來說，像是「ㄙ ㄨˊㄥ」和「窩心」這兩個字眼。「ㄙ ㄨˊㄥ」在台灣是閩南語的說法，意思是old fashion的、土氣的、過時的，常用來指一個人穿衣品味很俗氣，或是對於新事物大驚小怪，沒見過世面；但在中國，「ㄙ ㄨˊㄥ（怂）」，在口語表達上代表的意思是膽小、懦弱、遇事臨陣脫逃。有一個情景可以說明這個字：每次當我和同學們去外面吃飯，碰到態度不好的服務員，我總會在他上完餐之後，用各種激烈的言辭來表達我的不滿，還會不停放話：「她再臭臉一次，我就……！」熟悉我的同學都知道這發言頂多就是紙老虎，便會嘲笑我：「行啊你去呀，別到時候又『怂』了！」

還有「窩心」這個詞，當我某次為想感謝體貼的師兄幫了我一個大忙，便很高興地在微信對師兄說：「師兄你真是太好了，好窩心啊！」師兄隔了一下子才回我，他說：「我剛才覺得奇怪，就去百度了一下，才知道在台灣說『窩心』是表示感動的意思……」我趕緊追問，不然師兄你原本的意思是？「窩心在我們的理解，是說你受委屈了但不能說，窩在心裡很苦悶難受的意思。」這也差太多了！原本是想表達感謝趁機拉近距離，沒想到一個弄不好卻反而會得罪別人。諸如此類的用語還有很多，但最普遍的情況還是「同義不同字」，想要表達同一件事情、同一個物品，卻因為用語有異而雞同鴨講——到現在我同學還會提起「隨身碟」這個詞來笑一笑（他們稱為「U盤」）。

Photo Credit: 一起神回復微博

賴小總是開玩笑稱我為「口音超級沒節操」的人。這是因為在面對北京本地人或是其他中國人時，我能夠從富有特色的「台灣腔」轉變聲道與口音，用一口較為地道的「北京普通話」來與他們溝通交流。認真說起話來，可能還有很多時候是用來魚目混珠，對於聽者而言，將較難以辨認出我實際上擁有的台灣人這個身分——要知道，台灣腔對於中國人來說，辨識度可是超級高的。

北京普通話難在哪裡？首先，對於大部分「南方人」而言（在中國的範疇中，台灣人也被視為南方人），兒化音是最難說得自然的一種語音。兒化音的規律極其難掌握，基本上只能靠長久的語感和習慣，北京人沒辦法一次列出所有應該捲舌和不應該捲舌的音，想要學習兒化音，唯有通過不斷地觀察和聽取北京人所有言談，才能稍微一探究竟。我曾經無數次和同學們爭論，為什麼「五道口」（北京地名）的「口」不用捲舌，而「地鐵口」的「口」就需要捲舌，諸如此類這種他們也說不清的語言規則。

除了超高難度的兒化音以外，「前後鼻音」也是對於南方人、台灣人來說較難習慣的語音。記得剛來北京頭兩個月，自以為開始掌握了一些北京普通話，我和賴小在某次聊天時，沾沾自喜的對另一位中國同學說：「我們發現你們說話不喜歡說『好』，你們都說『行』。」沒想到那位同學淡定的回了一句：「不是。」「不是嗎？那不然呢？」對方又慢條斯理的回：「是『行』（ㄒ ㄧˊㄥ）。」這兩個「行」差在哪裡？關鍵在於台灣人習慣把ㄥ都發成ㄣ的音，ㄒ ㄧˊㄥ變成了ㄒ ㄧˊㄣ，ㄥ原有的鼻音都消失不見。這位同學就是拿這點來打趣我們。當時我們兩個台灣人氣得要死，覺得在普通話上又被歧視性的碾壓了一回，還一陣憤憤不平。

正宗的北京普通話又和「京片子」有著很大的差異。他們是這樣定義的：中央電視台（CCTV）晚間新聞主播的腔調就是最官方的「普通話」，正統性就類似於英國的Queen’s English ；而「京片子」是道地北京人說的一種帶有腔調的普通話，和正統普通話之間有著一些聯繫，語音在某種程度上是可以互相承繼的。因此，京片子實屬一種地方性的「方言」，具有地方性的語音和「黑話」，前面所說大量且難以參透的兒化音就屬這一種，還有一些諸如「顛ㄦ」、「你丫」這種口語表達詞組。在生活中要學正宗京片子可以和幾種人學，一是出租車司機，二是學校宿舍樓管大媽。這幾種職業都有很強的地方限定性質，幾乎都是北京本地人擔任。

在北京的語境裡，「台灣腔」和「北京普通話」對我來說，好似是兩種熟悉模式的語言：面對能夠放鬆談話的熟人，我通常不會掩飾我的台灣腔；而到了外面，需要面對陌生人或是處理一些正事時，我就會穿戴起我認真學習過的北京普通話。這之間的分界有點類似於正式語言和非正式語言，而我在每天的不同時段都在經歷這種轉換。最經典的例子就是坐出租車／打電話叫出租車。在我開始對北京有了一定的熟悉度之後，我發現我以前曾經數次在幾個路線上被繞路，且都是在我剛到北京，對環境非常不熟悉、口音還相當好辨識的時候。

後來我學了一套「出租車專用套詞」，都是從我和中國朋友共乘時七拼八湊得來的經驗：「喂師傅，我在海淀橋北這兒。」「不，就兩個人。」「行，那你快些吧。」「好嘞，等會兒見啊。」路邊臨攔的計程車也可以這麼說：「咱們到北京大學西南門兒。」「行，您靠邊兒停吧。」諸如此類，在我學會這些套詞，並認真地實際演練以確保口音不會出錯之後，被繞路的情況確實少了很多。這種情況並不罕見，在許多外來人口複雜的移居城市中，「當地人欺負外地人」從來就不是稀有的事件，因此外地人要如何學會包裝自己以便像個當地人，一直都是外地人必須思考的功課。

我在台灣時很常碰到一種情況是，對方聽聞我在北京上學，就會開玩笑的以「對方以為的北京腔」說上兩句，我起先碰到時還會一愣，因為我並沒有在第一時間就意識到對方的用意，那些語音聽起來更像是在模仿中國北方省份的方言腔調，例如台灣很常見的山東外省老兵們所操持的那種口音。這些狀況頻繁地發生，讓我後知後覺的才發現在大部分台灣人概念裡，原來對岸人說話全都是這一個調；這種情況類似於我在北京、在中國其他省份碰到對台灣稍有了解的朋友，他們也很樂於對我模仿台灣腔裡的「真的假的」、「醬子」這些用語和語音。這讓我因此萌生模仿和學習的興趣，我想知道在多大程度上我隱藏了原有的口音，還能被辨識出原生的身分？

書籍介紹

本文摘錄自《沒什麼事是喝一碗奶茶不能解決的⋯⋯：我的人類學田野筆記》，大塊文化出版

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作者：梁瑜

在台灣她是原住民，在中國她是「台胞」，在新疆、甘肅她是「北京人」⋯⋯

一個女孩在中國的三年之旅，順應「人類學研究生」身份，以田野調查的心態度過在這裡的每一天，通過日常生活體驗，試圖做個「當地人」，然而當外來者的界線開始變得模糊，好不容易建立的認知，以及攜帶在身上作為台灣人的固有思考，卻往往又是處處碰壁的「偏見地圖」。

「北京來的」研究生？或是「台灣姑娘」？得到的會是兩種不一樣的對待眼光和互動模式，那麼，我究竟是誰？作者藉人類學的研究面向，透過語言、飲食、時間、移動、家鄉以及差異，觀察田野上的自己以及遭逢的種種窘境、衝突，不僅印證、反思所學，更是一次拋開書本、知識之外的壯遊。

Photo Credit: 大塊文化

責任編輯：王國仲
核稿編輯：翁世航