如果「吃狗」問題也沒有共識,何談日後停吃更多動物?

如果「吃狗」問題也沒有共識,何談日後停吃更多動物?
Photo Credit: Carlos Garcia Rawlins / Reuters / 達志影像

我們想讓你知道的是

作者並非意圖在短篇文章終結一切議論,相反,只要放下平等愛動物的主張,實在大有議論空間,因為我們便可以把焦點撥回:到底有那些理據,可以隨時代按等差擴闊關懷動物?

續議論「那些狗就如雞鴨,你吃肉嗎?都是一樣。」之詭辯

昨晚分別有三位朋友,跟筆者議論到零晨3時,他們的重點是:

「如果放下了平等愛動物,那關懷的理據是甚麼?」

他們認為,即使設法取消「任意殺害動物」vs.「平等愛動物」的兩極衝突,只是換來新一輪激辯,沒有消解了爭論,因為前文〈如何一句KO吃狗肉詭辯:你吃肉嗎?狗跟雞鴨都是一樣——保護動物而不被恥笑篇〉用了相當多的篇幅,批駁「平等愛」不是實踐愛護動物可靠的理由。而且,相信沒多少人真誠贊同:「那些狗就如雞鴨,你吃嗎?都是一樣。」如此橫蠻無理的說法,最終只是換一種說話技巧激辯,無益理性議論問題。還有,就是有破而無立,放下了「平等愛」的主張,然後呢?中段似乎欠缺一大片理據,以支持可以有等差擴闊關懷動物。

的確,前文旨在帶出理應停止糾纏在「平等愛」作為依據,免卻不少屠狗、吃狗者,長年利用「平等愛」軟弱無力的論述,強烈支持吃狗乃至不反思大型屠宰其他動物的傷害性。

筆者並非意圖在短篇文章終結一切議論,相反,只要放下平等愛動物的主張,實在大有議論空間,因為我們便可以把焦點撥回:到底有那些理據,可以隨時代按等差擴闊關懷動物?

在閱讀下文之前,煩請先讀畢筆者一年前概括認知科學的剖析——〈論人與動物:應如何思考對待動物的標準?〉(下稱〈論人與動物〉),前文中段,未有扼要交代此部分內容,造成不完整之處,忽略了誠心理性思辨者的期盼,就此致歉。可是,面對橫蠻者絕不能僵化回應,更要放下「平等愛」之說,要有辯論的決心,必須狠狠批駁「你吃肉嗎?其實都是一樣。」這類說話。

純尊重文化習俗,不是停止擴闊關懷動物有力的理由 假如有一「吃猩猩的島國」

假定你們已讀過〈論人與動物〉作為背景了解,接下來,我們討論一些基本的價值共識。近現代人類文明的程度,其中之一展現在制度規範對彌爾(John Stuart Mill)「傷害原則」(the harm principle)的重視,由婦女權益、兒童權益乃至普遍基本人權的堅持,逐漸減少各類無理、不必要的傷害,都視之為推進文明的重大關鍵。如果我們認為這種價值觀可以不執著,相當於一種「和稀泥」的態度,放任世界隨意對待各種生命。既然平等愛陳義過高,理據不足,一轉之下,好像等於毫無基本要遵守的準則,任由不同社會文化自行約定習俗即可,沒有對錯可言,即使涉及傷害動物,只要某個社會大多數人喜歡、法律允許這做法,都是那個社會的事,不應該批評,貫徹文化相對主義(culturalrelativism)。

這類的觀點,便把「傷害原則」看成宗教信仰一般沒有分別,像印度文化把殺牛作為禁忌,只不過近代歐美國家把殺傷貓狗作為禁忌,沒有分別,人家尊重你不吃狗,你也尊重別人不吃牛。

可是,當我們議論非洲、中東或東南亞的女性割禮 (female circumcision)時,似乎又有相當多人認為無法接受,倫迪爾族(Rendille)認為割除陰蒂和內陰唇,即女性:「受得痛楚,代表你是真正的女性,可以承擔女性的責任,獨當一面。」這種解釋,因為世界任何社會都應該取消這種傷害女性的行徑,不是因為傳統流傳下來的習俗,就永永遠遠維持下去,不應改變。至少我們能夠區分,傷害女性的習俗,跟某民族使用刀叉抑或筷子的文化,是截然不同的層面。

又,以下假設一個極端情境:

有一島國社會,那裏極多黑猩猩,不屬瀕臨絕種動物,以人口比例來說吃之不盡,並成立了狂吃黑猩猩節慶,不但人人愛吃,法例亦允許;此外,那裏的宗教信仰相信「所有昆蟲都是神聖,黑猩猩既低等又殘暴」,人們把吃昆蟲成為禁忌。他們的文化習俗,年復一年大舉進食黑猩猩,如果其他國家的組織團體提出控訴,要求他們立法禁吃黑猩猩。你認為這訴求是否毫無理據可言?是否不尊重這島國的文化習俗?

不過,即使我們此刻姑且同意,文化相對主義不是好的辯護理由,同意應該重視傷害原則,在吃肉的問題上,依然大有議論空間。因為許多參與議論的朋友,開始針對具體細節問題,他們就假定不反對按等差擴闊關懷動物,那這套等差的標準誰來定?為什麼貓狗優先?說穿了,就是一圈愛貓愛狗者的私心,陷其他動物於不義。

我們就把範圍繼續鎖定在「吃肉」的問題上,而撇開其他「實驗動物、瀕臨絕種動物、人科動物、遊戲式打獵活動、應否有動物園」等議題,因為每一點都足以展開詳盡的議論。

姑且把議論範圍鎖定在「吃肉文化」上

回到吃肉的問題,前文指:「按層級、按次序」關懷狗、貓、豬、牛、羊、雞、鴨等,這句話似乎早就劃死了鐵定的層級,然後,便要詳細逐種動物提出牠們的大腦結構分別,以及對痛苦和快樂的不同反應,再根據人類的情感關切程度定斷,意圖完全說服人們接受。這絕不是筆者的方向,筆者提出的方向是擴闊關懷動物「過程之中總要劃圈,先做好一個範圍」,總要打開一個缺口持續擴闊關懷動物圈。難道較難飼養在城市的豬、牛、羊,反而比貓狗更容易說服別人擴闊關懷?

如果你認為,在爭議激烈的吃肉文化上,根據彼德.辛格(Peter Singer)對動物痛感的重視,再加上筆者提出神經系統及智能的複雜程度的重視,那麼,「狗、貓、豬、牛甚至羊」在認知科學上大有灰色地帶,尤其豬,近年神經科學家Lori Marino便指出,豬的智能與社會意向,跟狗和黑猩猩接近。


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