韓國男女不平等報告書(六):打破刻板印象的男女肥胖指數

韓國男女不平等報告書(六):打破刻板印象的男女肥胖指數
Photo Credit: Reuters/達志影像
我們想讓你知道的是

韓國社會目光特別注重纖細的女子,特別是出現在江南區的女子,因此做出如此細微的報導,且引起女性廣大之關注。看來,江南區不僅是繁華之區,也是不容許肥胖女子的場域啊。

唸給你聽
powered by Cyberon

最近看到一份很有趣的報導,那就是關於韓國首都首爾特別市,與全國的肥胖指數。

就當地最新資料統計,平均全韓國20世代年輕男性平均身高約為174公分,體重平均71公斤,30世代為172公分,體重平均74公斤;韓國20世代的年輕女性,身高約為160公分,體重平均53公斤,30世代為160公分,體重平均56公斤。但藉由身高體重,難以判斷一個人是否「肥胖」。

這時需要「肥胖指數」來輔助,而「肥胖指數」如何計算呢?一般最簡單,同時也是最科學的計算方式,多以「身體質量指數」(BMI, Body Mass Index)作為指標,計算方式為「體重(公斤)除以身高(公尺)的平方」,就BMI指數來看,不分男女,人體最健康的指數為22( ±10%)。

算出個人的BMI之後,我們可對照下表成人體重分級與標準,來得出自己體重是否合乎標準值或超重:

BMI測試
Photo Credit: 衛生福利部國民健康署

除此之外也可以用腰圍作為輔助,男性不可超過90公分,女性則不可超過80公分,若是超過此的話,會身體會有負擔。同時BMI值也被視為老化的反向指標,即男女BMI值愈高,老化就愈嚴重。

但明明還有些人看起來比我瘦、吃得食量又比我多,為何他總是不會胖呢?其原因在於兩者「體脂率」(Body fat percentage)不同。算法為「體脂%=1.2XXBMI+0.23X年齡−5.4−10.8X性別(男性取值為1,女性取值為0)」。指的是體內脂肪重量和體重的比例,藉此反應出人體內脂肪含量多寡。

常用體脂率(資料來源:中華民國肥胖研究學會)
Photo Credit: 衛生福利部國民健康署

根據報導,全世界肥胖的人口越來越多,2014年全世界身體質量指數BMI超過30以上,屬於中度肥胖族群,就有將近6.41億人口,比起1975年1.05億人口,增加近六倍。且專家們也預測,等來到2025年,全球肥胖人口將會突破11億人口大關。

回過頭來看看南韓。讓人出乎意料的是,當地肥胖人口最多的地方,並非如人們所想像的是在都會區首爾,而是在朝鮮半島外的濟州島。

濟州島肥胖人口,BMI數超標者比起全南韓平均指數9.8%,多上4%以上,來到13.9%。且就另外一項數據,韓國當地國民健康保險基金會於2015年,調查了全國269個鄉鎮郡,指出本身因肥胖,且可能引發的併發症——諸如高血壓、冠狀動脈疾病、脂肪代謝異常、腦血管與血管栓塞疾病或中風等疾病,發生率最高的地區,竟然也是濟州島,高達了42.09%。

換句話說,居住在濟州島的居民十位之中就有四位屬於肥胖人口。同樣的數值,若放大到全國來看,大韓民國瘦子最多、肥胖人口最少的地方,就是大邱了,僅有35.03%,即十位大邱居民,只有三位半屬於肥胖人口,這也難怪韓國人常說「大邱出美女」,次之為慶南(경남)的35.46%,首爾則位居第三,36.16%。

那麼從從BMI指數超標比率指數來看,全國有哪一個鄉鎮郡,是全國超標最高地區呢?依序為仁川甕津郡(옹진군),高達47.21%,之後為第二的江原道麟蹄郡(인제군)46.21%,而同屬江原道的楊口郡(양구군)與鐵原郡(철원군),皆以46.1%,共同並列第三、第四名。這些高肥胖族群集中的地方,多集中於山區與郊區。而指數屬於最低標的鄉鎮郡,前一、二名皆出現在首善之都首爾江南區附近的瑞草區(서초구)32.1%與江南的32.2%,第三、四名也為靠近首都的京畿道的盆唐區(분당구)的32.2%,與果川市(과천시)的32.7%。

就人們的刻板印象而言,居住在山上與郊區的人們,理當因大眾運輸建設,不像首都圈建設得這麼密集方便,人們走路機會應該會高上許多;另一方面,生活在都會區的都市人,因工作繁忙、生活步調快,長年久坐在辦公室,沒時間運動,就一般推論而言,不論是就BMI、體脂率或肥胖併發症等指數,應該比起其他鄉鎮郡來得更為高才是,但統計的數據卻呈現相反結果。

專家指出理由在於,鄉鎮郡地區居住人口多為老人,年紀與新陳代謝有關,老年人因老化,易得到退化性關節炎,長年在家養老看電視,不出門運動的銀髮人士也不少,久而久之,身材漸漸變形,引發肥胖併發症。而生活在濟州島郊區的人們,儘管最近觀光業發達,島上也可多見年輕人,但人們走路機會多,消耗的熱量高,連帶補充「酒份」機會也就多了,因此,濟州倒島民若與都會區人相比,隨手來上一杯酒的次數,也較為頻繁。相反地,生活在都會區的人們,大多為工作奔波、生計打拼,先不論平日飲食方面吃得營不營養或健不健康,對於自己的「身材」或「外貌」較為注重,因為首爾人看人,看得大多是第一印象。

這也難怪,韓國女性友人賀潤,最近傳了一份2017年首爾市內肥胖比例圖給我,開玩笑的對我說,她真的不是「江南女子」,儘管她家住在江南區,但等她算完自己的BMI與體脂率,才發現高於江南區的肥胖指數平均值許多。

就數據看來首爾市區肥胖指數最低、肥胖人口最少的地方,即是在江南區,指數只有低標的7.4%。也就是說,在居住在江南區,十個人之中只有不到一位的肥胖人口,連鎖反應地也反應在江南區附近的瑞草、松坡區(송파구)、銅雀區(동작구)等地,因為這幾個地區,也皆屬於次低標(7.4-11.2%)。

有趣的是這份報告表,還是以「女性」作為調查對象。資料出來之後,最為關心、第一位跟筆者提到此議題的還是女性友人啊。首爾市內肥胖人口女子最多的地方,則是集中在諸如江北區(강북구)、東大門(동대문)、中浪區(중랑구)與衿川區(금천구),都屬於高標的18.8~22.5%以上。

當然,就筆者查閱到的資料,針對男性也有做出肥胖調查——指數最低的地方,也是在江南區。只不過迄今,男性韓國友人尚未跟筆者談到這樣的議題。最終就整體數據看來,首爾男性肥胖比率31.7%,高於女性的16.2%兩倍以上。

韓國社會目光特別注重纖細的女子,特別是出現在江南區的女子,因此做出如此細微的報導,且引起女性廣大之關注。看來,江南區不僅是繁華之區,也是不容許肥胖女子的場域啊。

責任編輯:翁世航
核稿編輯:潘柏翰