【台北電影節】歡迎光臨柬埔寨:《照片沒說的秘密》的影像再現與歷史建構

我們想讓你知道的是
有一張寄到德國的明信片寫道:「Hello from Cambodia!」而明信片正面是一個老人的腳被鐵鍊拴住,被處死前凝視著鏡頭的黑白肖像,觀光消費與國家暴力在此時形成了極大的張力。然而,奈恩接下來對金哈說的話,讓這個張力持續擴大,他說:「你很年輕,如果你對生意有興趣,我們可以合作。」
文:陳筱筠(中興大學台灣文學與跨國文化研究所兼任助理教授)
蘇珊.桑塔格(Susan Sontag)在《論攝影》(On Photography)中曾提到,相機開始複製世界的時候,也正是人類的風景開始快速發生變化之際,當無數的生活形式在極短時間內逐漸被摧毀時,一種裝置應運而生,記錄正在消失的事物。今年台北電影節「亞洲稜鏡」單元中,大衛.葛羅塔(Davide Grotta)《照片沒說的秘密》(Hidden Photos)即觸及了攝影的議題,透過照片物件帶領觀眾重新思考柬埔寨。
《照片沒說的秘密》並置奈恩(Nhem En)和金哈(Kim Hak)兩人作為電影的敘事主軸,他們雖然同樣具備攝影師身份,拍攝主題與意圖卻是截然不同。奈恩11歲時加入了紅色高棉政權,受訓成為一名攝影師,並在16歲時成為吐斯廉(Tuol Sleng)監獄的首席攝影師,他的照片變成柬埔寨大屠殺的縮影。相較於此,金哈是一位想要重新詮釋國家影像的柬埔寨年輕藝術家,他正著手進行一個名叫「My beloved」的攝影計畫。影片透過跟拍兩人、相互穿插的影像,凸顯這兩種凝視柬埔寨歷史的不同位置與思考方式。
電影一開始,一位婦女站在荒蕪的土地上,金哈不斷指示、調整她站在鏡頭前的位置,之後婦人開始挖土,地上還有一包用塑膠袋裝著的照片。後來我們從電影的故事發展得知,這位婦人是金哈的母親,這一幕其實是在重現金哈的母親在1975至1979年紅色高棉政權時期,把許多黑白照片偷偷埋藏起來的畫面,拍照在當時是一件非常危險的事。1975年赤柬軍隊攻入金邊,1976年頒布新憲法並改國名為「民主柬埔寨」,但同時卻開始實行恐怖統治,屠殺百姓。紅色高棉的進入,讓柬埔寨人民開始扔掉他們的照片,因為這些照片很有可能會暴露了自己的社會背景。

婦人的凝視與挖掘,開啟了我們追索金哈攝影背後的意義與各種可能。但是導演並不打算直接帶領觀眾一窺金哈的攝影緣由,他反而先讓我們直擊奈恩對於柬埔寨未來發展的想像。奈恩帶著觀光客參觀安隆汶(Anlong Veng),奈恩對著鏡頭說:「我保證它會成為行政區,之後我們會蓋一百層樓的旅館,未來這裡會變成一座國際商場,我很驕傲政府構思的計畫。」從奈恩的眼神和他說話的語氣,我們可以感受到他對於柬埔寨的未來充滿希望。 當鏡頭呈現出奈恩對柬埔寨未來的發展想像之際,導演也開始一步步解開金哈的攝影計畫。
金哈認為,大家對於柬埔寨的想像,不外是吳哥窟和紅色高棉,他一向喜歡連結過去、現在與未來,所以他的攝影作品多數關於記憶與歷史。然而,最近金哈的關懷有了不同的轉向,他開始想呈現自身個人的經驗,他想讓人們知道,柬埔寨並非只有紅色高棉或血淚歷史,在這些刻板與傷痛之外,柬埔寨還存在著其它東西。
我們在電影中可以看到,金哈拍攝的照片多數不是我們熟悉的柬埔寨印象,沒有巴揚寺的巨型佛頭,也沒有吳哥寺的女神浮雕,而是河流、山巒、樹木或是在水中嬉鬧的孩童,這一張張無法讓人確切指認出那就是柬埔寨的照片,卻是金哈在旅行過程中想留下的眼底風景。
金哈將這些照片分享給當地人觀賞,照片中的地景包括智帕(Chi Pat)、馬德望機場(Battambang Airport)或是一棵名叫Yeang Tree的大樹,金哈向當地人解釋,這棵樹的形狀是因為長久被水流沖刷而成為現在的樣子。正在欣賞照片的人們,一邊觀看,也一邊表達他們的看法:「不是很多人知道我們國家有很多美麗的地方,多數人沒時間旅行,我們都在忙著討生活。」在這裡電影所呈現的,除了是金哈攝影的內容之外,更加重要的是,影片透過這個鏡頭,讓我們直接感受到照片本身所具備的影像傳遞功能,以及對地方認知的形塑。

身為一名攝影師,金哈知道一張照片所能傳遞的訊息與力量,這個道理奈恩也同樣知曉。電影中奈恩站在民主柬埔寨政權最高的領袖之一塔莫(Ta Mok)的墳前,他希望未來這個地方可以改建成販售門票的觀光景點。他對著鏡頭秀出一張張塔莫的照片,包括他死亡的面容、塔莫因為地雷而失去右腳的身體,以及塔莫的義肢,奈恩驕傲地說:「這些照片很重要,我們要讓國內外的觀光客知道。」
到了電影的中後段,奈恩與金哈因為照片而開始有了交集。奈恩坐在他的辦公椅上,背後的牆上掛著一張巨型的海報,這張海報上左邊有一張奈恩16歲時的照片,右邊是一張相機的照片,底下標註著「相機劊子手」(Camera Butcher),而在奈恩的年輕肖像與相機照片的中間,寫著一長串的字「奈恩,1976-1979年紅色高棉,吐斯廉監獄官方攝影師」奈恩這時正在他的自傳上簽名,口中一邊說著:「錢不是我拿,是歸公司的,賣一本我拿兩美元。」坐在奈恩對面的金哈提問:「為什麼使用相機劊子手這個名稱?」奈恩說:「在監獄中這些相機被用來拍攝被處死前囚犯的照片。」
除了奈恩的照片之外,金哈也把他的照片拿給奈恩看,奈恩一邊翻看照片一邊開始發表他對於金哈攝影技術的看法,他說金哈的拍攝觀點無法讓人接受,不知道這些照片想表達什麼,有些風景照甚至無法分辨上下或是光線太暗。不過奈恩接續卻問金哈,是否有意願要出售這些照片:「我一年可以為國家賺100萬美元,錢哪裡來的?首先我賣書,再來我賣自己的照片,我還做成明信片。我用1,000美元印4萬張明信片,一張賣一美元。觀光客來柬埔寨只為了兩件事,第一,參觀有2,000座寺廟的吳哥窟;第二,大屠殺的地點。所以我開始創業,溫部長已經發給我執照,奈恩公司,我也創了一個非政府組織,叫做安隆汶歷史發展協會。」

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10大南投農會伴手禮【上篇】

我們想讓你知道的是
南投縣為台灣觀光首都,好山好水、景色秀麗、文化薈萃、資源豐富,而外出旅遊特色伴手禮必不可少,許多南投地區農會也推出特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮的前5項。
根據「行政院農委會」網站說明,「農會」的功用為推動農民終身學習,培育優質農業人力資源;營造農村健康生活及生產支援體系,活化鄉村社區組織。輔導農漁民團體永續經營,增進服務功能;加強國際農業合作與兩岸農業交流,擴展農業發展空間等。
農會在台灣農業生產和行銷過程中,一直扮演重要的角色。尤其是包裝、行銷地方特產,打出知名度,甚至外銷到全球,農會都是其舉足輕重的推動者。
台灣農會最知名的,就是南投信義鄉農會與其產品《馬拉桑》。《馬拉桑》是臺灣導演魏德聖執導的電影《海角七號》中,所出現的一個小米酒品牌,馬拉桑在阿美族語裡原本的意思是「喝醉了」(阿美語:Malasang)。這項產品由南投縣信義鄉農會所研發、生產,其廣告標語為「千年傳統,全新感受」。是白色甜酒,味頗像市面酵母飲料,喝多易醉。其誕生原因是2006年魏德聖為拍攝《海角七號》劇情的需要,商請南投縣信義鄉農會研發一種「有點俗、有點可愛,且具有在地感」的酒品,於是該單位以一個月的時間進行研發,推出名為「馬拉桑」的小米酒,並於前述電影上映後推出為實體商品,持續販賣至今。靠著該電影的一砲而紅,成為信義鄉著名的南投伴手禮,該項伴手禮也常賣到缺貨。
南投除了信義鄉農會,還有許多農會推出其特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮。
1. 信義鄉農會
推薦人氣伴手禮:雙金迎百紀念酒禮盒
紀念酒堅守台灣工藝核心價值,兩個鄰近的台灣在地產因為價值觀的結合,終於開花結果。其酸甜適口,不徐不燥的特性像是氣質美少女。是梅子夢工廠產品中擁有信義鄉婦女溫柔特性的代表酒品。信義鄉地處偏遠,物質生活不便讓許多外鄉女子不敢下嫁信義鄉,所以勇敢嫁到信義鄉的女性多半擁有著過人的毅力、溫柔與感性。不拘泥於形而外的物質,只為與伴侶長相廝守、共同奮鬥。酒液的酸甜口感,像極了堅毅愛情的前段;果肉香甜的溫暖後勁,則有如長相廝守努力下生命中所產生的心靈富足。金牌的狂野與柔水透過堅守台灣在地工藝的「添興窯」陶藝,創作結合,讓百年的歡慶更加具台灣精神,與看見台灣工藝的核心價值。
成分:金牌柔水釀造酒、黃梅、砂糖
容量:375毫升
售價:1580元
2. 魚池鄉農會
推薦人氣伴手禮:典藏紅茶禮盒
典藏禮盒的設計係以茶業改良場魚池分場為發想,以一棟帶著濃厚英國風的錫蘭式建築物為主體。外圍分別由紅茶之父「新井耕吉郎」揭開魚池鄉紅茶的製程和發展歷史;象徵了921之後魚池紅茶產業復甦的橄欖樹;以及年輕茶農遠眺日月潭,呈現出將魚池鄉紅茶帶入新頁的意象。盒內採用紙漿塑糢將本會產品撐起,整體形象磅然大氣又不失環保之本意。
「台茶18號-紅玉」茶業改良場以台灣山茶與緬甸大葉種Burma選育,歷經五十餘年育種試驗,所選育適作紅茶之優良品種。茶湯水色艷紅上層戴著黃金環,散發出淡淡之薄荷加肉桂香,滋味醇厚。夏茶具收斂性,茶湯入口後,會有些微澀的感覺,但會逐漸化開而回甘,且會持續一段時間。此乃茶多酚含量高,經全發酵後,轉化成茶黃質及茶紅質,有豐富內涵之呈現。此種迷人之香氣及滋味,即源自於原生種台灣山茶,曾被紅茶專家讚譽為「台灣紅」、「台灣香」,足可代表台灣紅茶與眾多世界知名紅茶爭鋒,是極為獨特之品種。
「阿薩姆紅茶」1936年,日本人在魚池鄉日月潭畔之貓囒山設立「魚池紅茶試驗支所」,並自印度引進阿薩姆茶種,發展紅茶產業 ,亦曾在倫敦拍賣會中名列頂級,也是日本天皇的御用珍品,民國四十年至六十年間,更是台灣農產品外銷主力。茶湯水色深紅,滋味濃郁甘醇帶有天然的麥芽香;除單獨飲用外,亦適合加入鮮奶調製成奶茶,茶湯轉成琥珀色,茶香中伴隨著奶香,「色」「香」「味」俱佳,且冷、熱飲用各有不同之風味。
成分:紅玉茶葉、阿薩姆紅茶茶葉
容量:75g*2罐
售價:1600元
3. 水里鄉農會
推薦人氣伴手禮:佐梅香三入組
水里鄉隸屬南投三大青梅產區之一,知名度雖不如信義鄉,但因鄉內梅樹大多改良為矮樹品種以便採收,也因此更方便遊客近距離欣賞拍照,故成為部落客所熱愛的「賞梅秘境」。
水里鄉內擁有上安、郡坑、新山、興隆、永興、玉峰、車埕、新興等八大梅園社區。由於青梅擁有「一月賞梅、四月採梅」的特質,梅樹在不同季節展現不同的風情。產季初期的青梅熟度較低,適合做脆梅;清明之後青梅熟度較高、風味鮮明,適合做Q梅、梅酒或梅醋。產期初期青梅梅果小顏色較青,後期果實大但顏色些微轉黃。水里鄉農會依據青梅不同產期之特性推出系列商品,讓您品味不同的酸甜與青澀的滋味。
成分:熟梅藏香酒+烏梅魯醬+蜂蜜梅醋
容量:250ml*3瓶
售價:690元
4. 竹山鎮農會
推薦人氣伴手禮:杉林溪烏龍組(參等獎)
竹山鎮,舊稱「林圯埔」,隸屬於中華民國臺灣南投縣,位於該縣西南隅,地處濁水溪南岸、清水溪東岸,因清代曾為雲林縣縣治,而有「前山第一城」之稱,並因地理位置與歷史文化等因素,至今仍與斗六市關係密切,是臺灣僅次於花蓮縣玉里鎮的面積第二大鎮,亦為南投縣之觀光旅遊聖地。位於竹山鎮的杉林溪烏龍茶,因受高海拔自然環境條件之賜,日夜溫差大,茶菁平均生長期超過五十五天以上,故其葉片肥厚、柔軟、內涵豐富,經茶農精心研製,控制適當發酵,所製成之成茶,呈現獨特之高山茶特色風味,外觀勻整富有光澤,茶湯金黃、透明度佳、香氣幽雅、滋味甘醇。
成分:茶葉
容量:600公克/盒
售價:2500元
5. 中寮鄉農會
推薦人氣伴手禮:中寮肉桂茶
中寮鄉為傳統農村形態,早年因香蕉輸日而盛極一時,現今農田零星分佈,以栽種龍眼、竹筍、香蕉、柑桔等作物為主。中寮鄉所產龍眼肉質飽含水份屬於上品,每當八月生產期枝繁葉茂、結果纍纍,待產季過後將生過剩的龍眼烘焙製成龍眼乾,滋補養頻,廣受消費者喜愛。近來,中寮鄉農會更積極投入藥用植物的栽種及藥膳食補的推行,並多次舉辦藥膳料理品嚐 、促銷及講習等,致力為農民尋得另一個農業新機,而「 農特產展售中心」的成立,提供農民更多元的銷售管道,其中龍眼加工品、肉桂茶、桂圓紅棗茶、明日葉茶包等,為目前積極推廣之農特產品。中寮肉桂茶,由南投的好山好水所孕育,生長在無環境污染的肉桂森林,天然養成、健康、安全、優質,其茶湯入喉甘潤甜美,香味濃郁。是來中寮遊客,必買之伴手禮。
成分:肉桂茶包
容量:3公克*20入/盒
售價:280元
以上廣告由南投縣政府農業處提供。