當年越南學校並無心輔單位,他因此決定開間讓學生放心傾訴的「咖啡廳」

當年越南學校並無心輔單位,他因此決定開間讓學生放心傾訴的「咖啡廳」
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在與學生互動中,他發現越南大學生內心充滿各種壓力卻無處傾洩,做為一個專業的心理輔導老師,Michael責無旁貸地利用課餘時間接受學生的諮商。

採訪報導:陳惠芳、張瑜倫

如果將宗教家奉獻的情懷與教育家的良心相融,再加上社會工作者的熱忱會迸出什麼樣的結果呢?答案就在Tea Talk Cafe裡。

位於河內市紙橋郡(Cau Giay)的Tea Talk Cafe,創辦人是來自新加坡的Michael Ong。十五年前Michael應聘擔任河內的大學老師,以英語教授心理輔導課程。在與學生互動中,他發現越南大學生內心充滿各種壓力卻無處傾洩,做為一個專業的心理輔導老師,Michael責無旁貸地利用課餘時間接受學生的諮商。

由於當時越南的學校並沒有設立心理輔導的單位,Michael總是在咖啡廳裡與學生進行輔導。而一般的咖啡廳人來人往,無法讓學生放心傾訴。Michael不禁想:「不如我來開一家咖啡廳吧?」Tea Talk Cafe就這麼誕生了。

從教育界跨界至餐飲業,Michael初期虧損連連,但身為一名基督徒,金錢上的盈虧未曾動搖他的信心。憑著這樣的信念,帶領「Tea talk Cafe」走出了一條獨特的路。這裡的員工,有來自偏鄉的大學生,有的是社會邊緣人,還有身心受創的女孩。懷抱著社會工作者的熱忱,Michael訓練他們成為專業的餐飲從業人員,除了讓員工們擁有一技之長,更找回該有的自信。當這些員工「畢業」了,他們帶著Tea Talk的祝福,投身真正的社會進入職場。咖啡廳的大門,就這樣迎接著一批又一批新人來到。

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心理諮商室
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圖書區

Tea Talk空間一樓規劃為餐廳,二樓則打造為專業的心理諮商室 、教室以及圖書室,一切均以公益為出發點。善的力量一旦啟動,各方援助紛紛來到。在這裡,有志願服務的英文老師與中文老師,進行教學、組織語言俱樂部;心理諮商師帶領心理系學生學習輔導技巧,安撫一顆顆徬徨無依的心;「畢業生」也抱著回饋的心情定期參與咖啡廳的大小事務。

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新加坡老師培訓越南英文志工。這些英文志工會到偏鄉進行英語教學,服務偏鄉的孩子

除了致力在教育與心理諮詢,Tea Talk的餐點也一點都不馬虎。咖啡廳內提供法國麵包三明治、越式烤肉飯、泰式炒麵、海南雞飯及BBQ豬肋排等多樣化餐點,跨國界料理滿足從世界各地遠道而來的客人,另外還有每日現做手工餅乾及客製化蛋糕訂製服務。

採訪當天,Click編輯點了一份新加坡雞飯與牛肉燉飯以及印度拉茶,都非常美味。Michael開玩笑著說:「我每天在這裡吃午餐,而且都點不一樣餐點。我告訴員工,如果我肚子痛,一定是你們工作不確實,那就是你們害的。還好這麼多年下來,我從來沒有吃了Tea Talk的餐點而肚子痛。」

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聊天過程中,Michael以華語夾雜著英語,以及不經意展現的流利越南語,訴說著各種各樣的故事。而與我們交談的越南籍員工,大方的態度,流暢的英語,也讓人印象深刻。在餐廳一角,一位婦女默默做著女紅,為咖啡廳的公益活動募款。堅持禁菸的環境,讓人能真正享受午後寧靜的片刻,並深深為Michael的理想與行動力所感動。

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員工英文程度十分流利,也非常熱情
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做女紅的婦女,她會教身心殘障者怎麼做這些手工藝品,幫助他們自食其力
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Michael說,到Tea Talk就是要喝杯茶聊聊天,不管是帶著自己的故事來,還是來聽Michael講故事都好。或許這裡的餐點不走高級精緻路線,但服務誠意絕不打折。

最後Michael提供Clicker一個特別的優惠:誰猜得到Michael的年齡,就可以得到一杯免費飲料。各位看倌不妨猜猜,他到底幾歲呢?

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Tea Talk Cafe地創辦人是來自新加坡的Michael Ong

Tea Talk Cafe資訊:

地址:số 16 ngõ 100 Trần Duy Hưng, Hà Nội
電話:(+84)462 696 466
Email:info@teatalkvietnam.com
Website: www.teatalkvietnam.blogspot.com
Facebook: facebook.com/teatalkvietnam

備註:正餐僅提供午餐,星期天不營業。

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本文獲點點越南授權刊登,原文在此

核稿編輯:楊之瑜