東南亞移人在新竹:這間商行不只賣印尼菜和雜貨,還提供移工聚會場所

東南亞移人在新竹:這間商行不只賣印尼菜和雜貨,還提供移工聚會場所

我們想讓你知道的是

除了賣吃的以外,「欣星商行」店裡還兼賣雜貨,並提供移工聚會的場所,雜貨的部分有日用品、香料、零食等等,店面雖不大,卻儼然像個小型百貨公司。

撰文、攝影:范光典

新竹火車站附近的中華路二段,有好幾間東南亞雜貨店,店面明亮且陳列的物品相當多樣化,與一般的全聯、7-11並無二致,走在路上若不是被那些寫滿異國文字的招牌吸引,可能就不會注意到這些不一樣的商店。

下午五點的時候,我鼓起勇氣走進其中一間「欣星商行(Toko SIN SIN)」,店內並沒有太多客人,但一個台灣人走進去,就好像來到別人的主場,裡頭的交談聲、電視聲、音樂都是印尼話,顧客神色自若,只有我這個台灣人有些緊張,但老闆娘一看到我,就很親切地打招呼。

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令人驚訝的是,裡頭還有賣印尼菜!原本我只是想來買些果乾、椰漿罐頭,但我坐下來看了菜單後,覺得很新鮮,最後乾脆就點菜來吃了。雖然我已在新竹住了很久,但印象中這種商行似乎是最近幾年才出現的。

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老闆娘杜新芳來台灣已經29個年頭,目前在竹北、新竹火車站經營餐館。(范光典拍攝)

然而牆上的菜單並沒有我認識的「字」,我杵了很久,後來也是老闆娘看我愣在那邊,好心的幫我解釋。最後,我點了一盤Bakmi Goring(炒麵)、Rujak buah(涼拌水果)、Cendol(煎律、晶露)和一些配菜,吃得很飽。

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印尼風味的涼拌水果,鳳梨、蘋果、梨子與小黃瓜切片炒,淋上特殊的醬汁,辣中帶甜,溫醬配涼果真的很特別。(范光典拍攝)

配菜的Rendang、米粉捲、黃豆餅,也充滿特別的香料味,老闆娘杜新芳一一向我介紹幾種常用的香料:香茅、香葉、檸檬葉、紅蔥頭、薑黃、八角、石栗果仁、胡荽籽等,這些特殊的味道只有在印尼菜才有喔!

新竹並沒有一個像台中第一廣場、台北車站大廳一樣成為許多移工聚集的公共場所,這裡的移民工散居在很多地方,而很可能不被人知悉。

而欣星商行適時為移工提供了各種生活機能:用餐、聊天、購買生活物品、甚至懷鄉,在坪數不大的店裡,經營者甚至把店面也作為移工休閒的場域,讓大家盡情地唱歌放鬆,這時商行就不再只是商行,更多了點人情味兒在裡頭。

「欣星商行」老闆娘杜新芳來臺灣已29年,中文講得很輪轉,但不太會看字,她目前有兩家餐館,一間在竹北,一間在新竹火車站附近。

「我原本在工廠上班,後來轉到餐廳打工,五年後決定自己出來開業,算是苦過來的。」從工廠上班轉到餐飲業後,曾經忙到身體出狀況,後來她靠著自學,學會了家鄉味兒,也存了一些錢,便自己出來開店,靠的是雙手實實在在的打拼,曾經拿人薪水的她,如今也是經營者了。

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新竹市中華路二段上,有許多寫著異國文字的招牌。(范光典拍攝)

除了賣吃的以外,「欣星商行」店裡還兼賣雜貨,並提供移工聚會的場所,雜貨的部分有日用品、香料、零食等等,店面雖不大,卻儼然像個小型百貨公司。

聚會場所設置在地下室,沒有豪華的設備,但足以讓下班後的移工們歡唱一番,大家喝酒、問候、放鬆,甚至中午時也會有少許人聚集,我好奇的問:「這時間他們不是大多在上班嗎?」老闆娘笑說,有時候正在失業、找工作,所以也會到這邊來休息,這裡不只是聚會的場所而已,也能提供一些支援。

店內助手黃敏惠,當初也是老闆娘遇到的客人。「當初她來店裡的時候,表情很沮喪,我跟她聊才知道她剛失業,剛好店內缺人手,就請她留下來幫忙。」老闆娘說,敏惠至今也工作一年多,廚房的事務大多是她負責。

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店內助手黃敏惠,當初也是杜新芳遇到的客人,如今成為她不可或缺的好幫手。(范光典拍攝)

回想過去打拼的這些年,杜新芳也曾遇到一些難關,但還是咬緊牙關撐下去;三年前透過友人介紹,透過佛教禪定、打坐,都覺得有力量默默在背後支持,這也是她得以奮鬥至今的動力。

*關於欣星商行(Toko SIN SIN)

  • 地址:新竹市東區中華路二段513號
  • 電話:03-5251806
  • 營業時間:早上九點半至晚上十點,禮拜一休假

本文獲移人授權刊登,原文在此:【新竹移人】(上)【新竹移人】(下)

責任編輯:吳象元
核稿編輯:楊之瑜


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