中歐劣食記

比較長時間的旅行，其實就是在外生活；既是旅者，又似當地人。從陌生到慢慢熟悉，走過的路很實在，找到正確的巴士或回旅館不用再看地圖，這種感覺很充實滿足。拿著在超市買的大堆生活用品和食物，晚上慢慢走回住處，不知道為什麼就有一種勝利的感覺；實在不誇張，這種沾沾自喜，獨個旅行的朋友會明白的。在異地的一種抽離與安全感，加起來實在是太有趣了。

照片由作者提供

說起上來，常有批評說中國遊客有個中國胃，到哪都只吃中餐，不肯嘗試當地的食物，完全不是在旅行云云。我覺得部份是說得對的，因為食物代表了一種文化，一種生活與歷史，甚至是交流，總是要試一試。只困在自己熟悉的圈子裡，就有點浪費了。

為何說是部份對的呢，是因為外地的食物吃久了，實在也是不習慣。比如我很喜歡的尼泊爾，兩個月天天吃咖哩香料豆子也實在是受不了的呀。我也十分需要一點家鄉的食物；尤其想念香甜的白米飯。所以又有點明白在外要吃中餐的心情。

總之凡事無絕對，各樣因素平衡之後，選自己喜歡的行了；不用太在意別人的評論，當然也不必去論斷別人的選擇或喜好。

照片由作者提供

感受甚深，因為人正在中歐浮遊；去年的這個時候也是，歐洲的夏天風和日麗，乾燥不太潮熱，每天日照時間又長，到處逛就開心。可是今趟不知哪裡出錯，由布達佩斯到斯洛文尼亞再到意大利海港；吃的食物與餐廳總是做得很不好。餐廳都是隨意去的，旅途走到哪吃到哪，我見人也不少裝潢不錯就進去，一直以來都是這樣，相安無事。

但今次就如連環不幸事件一般，十幾天都碰釘（好吃的也是有，但真不多）。一餐半餐也就算了，這樣一直吃到劣食，心情也會受到影響。

在布達佩斯喝到了極重腥味的魚湯，好可怕啊，那個泥味。鴨肝醬被一埋橙色的濃汁泡浸住，中間不知所謂的有一團白飯。更可怕的是我好餓，竟然吃了大半。

意大利粉不是極鹹，就是沒有味道。

照片由作者提供

吃過煮得過硬的豬扒配麵包後，有一天下午我看到鄰桌的外國男人正在吃烤魚，津津有味的樣子，我心想下次一定要來點。

怎麼知道，我的魚很腥而且沒有任何味道 （如果腥是一種味道的話，那其實是有吧），只有一些檸檬汁，還有很多細骨頭。

於是我便先查好資料，找評價不錯的餐廳，但結果都是沒多大改善。

照片由作者提供

我到了一個海港，大家都在吃海鮮，那我也來點好了。結果那海鮮頭盤除了八爪魚我是認得出來之外，另外四樣都是冷凍的酸味不知名魚，嗚嗚，實在倒胃口。

之後我變聰明，點了雞。上來時真的只有一片乾巴巴的雞肉與兩條沙拉菜。

在小食咖啡店，點了法國多士。當然不是香港的西多士，別傻了。雞蛋夾著很乾的麵包片，加上幾片極鹹的火腿。

甜品也是，蛋糕都死甜，而且顆粒好粗，一點都不精緻。

（然後我也試過受不了跑去吃壽司，結果是裡面的飯沒有熟透。半生熟的硬。Risotto式的做法，十分新潮。）

橫跨幾國，都是如此。看來這次我是特別地沒有口福，所以很值得記錄一下。但縱觀身邊的人，繼續大聲談笑聊天，人人看起來都好開心好滿意。為什麼只有我意見那麼多？

我猜想，是因為只有我一人在認真吃飯啊！一路下來人人三五成群，喝酒聊天，食物只是陪襯。待應們聽到「table for one? 」總是很驚訝，怎麼了，一個人晚上就不能上好館子的嗎？

照片由作者提供

還好，我還有雪糕與咖啡。這兩樣東西很便宜，而且也好吃。所以我現在都是躲在自己的民宿， 早上吃乳酪配蜂蜜，還有自己做的簡單沙律。晚上煮香腸蛋意大利麵吃。不是為了省錢，是出外到底吃什麼讓我太煩惱。

天天下午就是不斷吃雪糕和喝咖啡，也是個不錯的體驗吧？

我現在好想食腩雜河啊。

*以上照片都是假象，看起來還好其實都好難食。

本文獲授權轉載，原文刊於作者富衛博客。

責任編輯：tnlhk
核稿編輯︰歐嘉俊