當認證只能拿來參考,還好有這幾間友善通路堅持只用「誠信」來經營

當認證只能拿來參考,還好有這幾間友善通路堅持只用「誠信」來經營
Photo Credit: dennis @Flickr CC BY SA 2.0

我們想讓你知道的是

這些小農不一定都有能力通過政府的有機驗證,但是由於這些通路時常透過親身訪查小農,與農夫之間建立起信任感,並維持長期穩定的合作關係,所以種植出的農作物還是值得信任喔!

食安風暴一波未平、一波又起,而且出問題的還時常是知名大廠牌,想必每個人都想大喊:「台灣到底還有什麼東西可以吃?!」

(NPOst 推薦:對於消費者來說,品牌比標章更有吸引力

除了大通路商的昂貴有機食品,其實台灣有越來越多店家與小通路,支持在地友善小農;很多還是以非營利組織或社會企業的方式經營,所以價格平實很多,亦可將更多利潤回饋給小農。

雖然因為台灣有機法規門檻過高,這些小農不一定都有能力通過政府的有機驗證,但是由於這些通路時常透過親身訪查小農,與農夫之間建立起信任感,並維持長期穩定的合作關係,所以種植出的農作物還是值得信任喔。

(既然對於大眾來說,科學證據或認證都只是拿來參考參考,那我們就回歸人與人之間的關係吧,畢竟「誠信」才能最讓人安心。)

以下我們來介紹幾個安全食品通路或食品安全認證,重點是 ── 它們都不會太貴。(雖然對於有些朋友來說,多花一點錢都很辛苦,此時不禁喟嘆,我們何時才能有全民共享的健全飲食環境呢?)

1. 主婦聯盟

台灣主婦聯盟生活消費合作社」,一般稱「主婦聯盟」。主婦聯盟以「共同購買」的方式,集結一群關心環境及生產者的消費者,尋找有共同理念的生產者提供健康、安全的食材,也促進消費者及生產者之間的直接對話。

Photo Credit: 主婦聯盟

Photo Credit: 主婦聯盟

主婦聯盟的產品開發精神包含:加工程度低的生活材、安全健康、在地生產、友善環境、產地直送、綠色包材、產品檢驗公開品管、照顧弱勢與少數族群。而針對生產者條件、蔬果、水畜、加工產品、乾貨等,都訂有不同的原則與原則。

由於合作社(co-operative)是由全體社員出資、利用、參與,共同享有及承擔,來滿足社員的共同需求。每位社員是合作社股東及所有人,因此,在主婦聯盟購買商品前須加入社員。加入社員之後可前往全台42個站所購買安全食材,或選擇配送取貨。

2. 上下游News&Market新聞市集

很多人認識上下游這個「網路媒體」,但如同其名所示,上下游除了寫新聞關注農業上游,也賣農產品,照顧下游的產出及銷售。它還是一個關心農業和友善土地議題的社會企業,主要推動的工作有三:建立關注農業、食物與環境議題的網站;主動開發農產品和在地食物;提供其他友善土地的相關產品。

從做茶葉的「日月老茶廠」、種植實用玫瑰的「玫開四度」到長期關心農業議題的「台灣農村陣線」,上下游目前的合作夥伴約有19家。上下游也推出自家產品,目前更積極發展台灣的紅肉李、稻米與雜糧。

上下游的產品購買以網購為主,唯一的實體店面位於台中市。

3. 里仁

由日常法師倡導種植有機蔬果為契機,其弟子紛紛響應,剛開始設立了簡易的「里仁賣場」,最終於 1998 年成立「里仁公司」。

里仁以「誠信、互助、感恩」的核心價值,落實關心健康、生命及大地的理念。截至 2009 年,里仁合作的合作伙伴約有 550 家,每一家都有自己的故事。例如嘉義的「瑪納有機農場」,輔導阿里山鄒族農友加入有機耕作;台南的「虎山菇場」,研發出不加化學合成物的天然洋菇;以及由里仁輔導轉種有機枇杷的台中「耕園農場」等。

里仁在全台各縣市均設有門市,也提供網購服務。

Photo Credit: Traveler's Image 旅人意象 @Flickr CC BY ND 2.0

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4. 棉花田生機園地

棉花田創辦人翁湘淳當年因身體健康出問題,在自種蔬菜、調整飲食後,病情逐漸康復,翁湘淳也開始向外推廣生機飲食的經驗和觀念。以「散播健康,傳遞幸福」為使命,棉花田販賣食材並提供餐點,也開授生機飲食及身心靈成長課程。

棉花田設有自己的檢驗室,每日抽驗產品、快速篩檢農藥殘留,並在網路上公布檢驗報告。除此之外,在網站上也能查詢農場生產履歷,農場負責農友、產地、驗證單位、農藥殘留檢驗明細等資料一覽無遺。

棉花田門市目前集中在雙北及桃竹苗地區,亦提供網購宅配服務。

除了以上較具組織規模的通路之外,仍有許多有機小農以個體戶的形式經營,比如說以聚落方式有機耕種的南澳自然田(可參考這篇故事)、為了保護珍貴稀有昆蟲的田鱉米、為讓稀有鳥類董雞可安心養育下一代的田董米…等等還有很多很多,非常感謝這些朋友在每塊土地上默默的努力。

如果大家知道更多不錯的友善通路,或者是獨立小農,都歡迎在文章下面留言推薦給我們。

本文獲NPOst公益交流站授權刊登,原文在此

Photo Credit: dennis @Flickr CC BY SA 2.0


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首先,何謂 AWS Amplify?AWS Amplify 是一項全托管 Front-End Web & Mobile 服務,採取無伺服器模式,在後端建立、部署和託管單一頁面 Web 應用程式或靜態網站的 Git 型 CI/CD 工作流程,加速開發過程直接整合其他 AWS 服務。舉例來說,像是整合封裝好的 Library 資源、或運用一些 Components UI 軟體去配置後端,以及利用 Admin 的 UI 做資源上的管理。

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AWS Amplify 主要優勢展現在三大項工作階段,分別是 Develop、Deliver 和 Manage。Develop 部分可利用 CLI(Command-Line Interface)或 Admin UI 設定後端,使用 GraphQL 或 REST API 設定也是可行的,進而快速建構一個前後端專案。此外,開發者還能搭配 AWS 其他服務,例如使用 AWS Authentication 全托管認證服務,或 DataStore、Storage 等多項 Feature Categories。

到了 Deliver 階段,若是要透過 AWS Amplify 執行 Web Hosting 任務,可拆解出三個流程。首先是將 Repository 與 AWS Amplify 進行連結,這邊可整合 Amplify Console 提供的支援資源包含 Github、Bit Bucket、Gitlab、以及 AWS 的程式碼代管工具 AWS CodeCommit。一旦連結以後,開發者可透過自己的 Configuration,决定在各個不同的 Build 要執行什麽樣的指令,最後再透過 Deploy 方式,幫助工程師進行前端的 Hosting。

在最後一個 Manage 階段,開發者則可利用 AWS Amplify 的 Admin UI,以開啓瀏覽器方式,透過視覺化介面統一管理資源。例如在 Admin UI 介面左側選單,涵蓋 Content、User Management 的區塊,讓參與專案但沒有 AWS Console 權限的使用者,可利用 E-mail 方式邀請使用者進到 Admin UI,進行一些設定或觀看其他相關資源;甚至在 Set Up 區塊還有相關選項,例如要針對 Data Modeling 或 APP User 做權限管理,以及可連結到 AWS 其他服務。

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運用開放資源 AWS Amplify Framework,打造高效能應用服務

AWS QUICKSTART 學習資源還介紹到另一個 AWS 提供的開放資源 Amplify Framework,一樣可利用 Amplify CLI 的方式,配置 Web 和行動應用程式的前後端,以及開發者需要用到的服務,讓應用程式更易於構建,並獲得安全、高性能的使用體驗。

Amplify CLI 一樣有支援多個不同 Category,例如較常使用的幾個 Comment Line,像是Amplify Init 指令做初始化或創建幾個不同資源;或是 Amplify Status 指令,隨時在開發過程查看各個 Category 狀態;甚至專案結束後,可利用 Amplify Delete 直接把 Amplify 所創建的資源做一次性删除。另外也可透過 AWS Amplify Client 利用比較抽象化方式,讓開發者直接利用 Component 實現想要完成的項目。

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假設前端工程師現在要快速部署一項有驗證功能(Authentication)還要搭配 Rest API、GraphQL、Analytics 等服務的應用,如何快速設定 React 程式?在 AWS QUICKSTART 的學習資源後半段,有詳細說明要啟動這類型專案的操作方法。

開發者可以先利用 AWS Lambda Function 結合 Amazon API Gateway 方式,創建出一個 Rest API,到了 Authentication 階段,則使用到 AWS Cognito 的服務,接著針對 GraphQL 需求,可利用 AWS AppSync 服務,以及最後如果有 Analytics 的需求,也可以串聯 Amazon Pinpoint 工具。Amazon Pinpoint 是一項彈性而可以擴展的行銷通訊服務,開發人員可利用 Amazon Pinpoint API 追蹤 Web 使用者的行爲,或是針對 APP 推送、電子郵件、簡訊點擊行為蒐集到具體的資訊。

在這整套流程示範之後,值得特別強調的是,AWS AppSync 是一項全托管的服務,能及時更新,甚至在使用者離線時仍可以持續去創建和修改數據。一旦設備連上線之後,這項應用程式就可重新連線,並接到後端同步數據,達成彈性、自動化擴展或減縮各式 API 的請求。

AWS 最後強調,Amplify 是相當適合建構出一個靜態 Web、Apps 服務模式,例如說像是打造部落格,或者是一項 APP 內的代辦事項應用等;加上 Amplify 具全托管服務特色,可串聯上述 AWS 在雲端所提供的資源,都能在部署過程加以整合,加速開發流程及效率,並且有效節省開發資源。如果想用低門檻的雲端解決方案,其實前端工程師是能在開發流程更靈活配置資源,甚至為公司的商業、服務模式挖掘出創新價值。

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