統一泡麵將退出中國，羅智先：但不離開「麵」的市場

統一集團11日旗下統一企業、統一中控、統一實舉行聯合法說會。統一企業董事長羅智先表示，中國消費在升級，內部有共識，將「逐步退出方便麵（泡麵）市場」，但並沒離開「麵」市場，會重新定位，未來會做「湯達人」「滿漢大餐」等產品，不能再用過去方式來呈現。

鉅亨網報導，依照統一企業半年報說明，統一中控今年上半年營收人民幣108.86億元，年減7.1%，方便麵事業營收人民幣39.54億元，年減1.4%，但其中售價人民幣5元以上的主力品牌「湯達人」高速成長，已成為方便麵的重要支柱之一，產品升級進一步提升。

中時報導，統一中控第2季獲利人民幣3.95億元，季增1.27倍，售價人民幣5元以上的品牌方便麵占整體營收比重提高至21％，其中，「湯達人」上半年營收逾人民幣6億元、年增9成；飲品方面，茶、奶茶表現符合預期，碳酸飲料今年也不錯，果汁則壓力較大。

為何要退出中國方便麵市場？

聯合報導，對於人民幣5元以上（約新台幣23元）占比逐步拉高，羅智先說，內部有共識，將逐步退出方便麵市場，要做湯達人、滿漢大餐等商品，配合中國消費升級，這是定位問題。他也強調，統一沒有要離開「麵」，對中國人來說，麵包、米飯都是主食，只是「麵」要用何種方式展現，不能再拿過去方式來對應。

會後他解釋，例如可口可樂從沒說他們在做碳酸飲料，所以做品牌第一件事是「離開物理性的特色」，統一要做的是品牌，很多人都不認為「湯達人」是方便麵；很多人所認知的方便麵，是一個麵塊，熱水一沖，就是傳統方便麵，但現在有許多不同的做法，統一做品牌不太喜歡定位於物理性的東西。

中央社報導，飲品部分，也有法人問到，近年廠商積極以健康、天然、無添加等不同訴求推出新品，統一在飲品新產品的看法及策略。羅智先表示，台灣飲品市場近年推出了200至300支新款，但只能用「全軍覆沒」來形容。

羅智先感嘆，「健康」這二個字大家都知道很重要，但通常都是到了醫院才真正體會，日常生活上抵觸了物理性原則，消費者實際行為上並不鼓勵；廠商推出健康訴求產品，實際上消費者並不買單。

他坦承，統一是屬於「食品工業」， 他無法理解有些同業呼籲的全部不添加，身為這個工業要如何操作。統一的定位是「吃的安心、吃的快樂」，除非做的是健康產品，否則就是讓消費者好吃、好喝、安心吃、吃的開心為主。至於「健康」的東西，是每個人自己去調整的問題 。

統一未來在中國市場如何佈局？

中央社報導，統一在茶飲市場還是居領先地位，麥香14.61%還是茶飲市場第一品牌，茶裏王市占率為13%為茶飲第2大品牌，冷藏奶茶則維持第1名；方便麵的部份，中國大陸銷售在去年已經止跌回穩，小幅成長1.3%，持續推出創新、差異化產品，推動產業升級，市占率已提升到21%，未來會持續強化研發，跨入鮮食市場。

蘋果報導，羅智先也坦承，隨生活型態與價值觀改變，中國勞力供給越來越緊張，特別是基層勞力，將來只減不增，大概僅東南亞目前人力較充裕，人力儼然是未來營運的最大挑戰。

對統一超日前拿下7-ELEVEn浙江經營權，並一口氣展出10店，羅智先認為，對浙江發展有很高期望，展店模式也與過去一家一家慢慢開不同，發展速度取決於基礎建設與配套，「如果準備得越好，將來能量也越大、開店就越快。」

工商時報報導，羅智先也表示，中國大陸消費市場有一特色，就是16個字「一放就亂、一亂就收、一收就死、一死就放」，唯一確保就是自己品質健康要好，很多新品都有所準備，如何上市、何時上市、何地上市都要謹慎規劃。他指出，隨便生一個小孩就可行走江湖的時代已經過去，依經驗觀察，新品銷售未滿3～5年一切都還有變數。

集團三大航空母艦，統一本業穩定健康成長，中國大陸充滿想像空間；統一超商台灣部分還有很多業務可發展、菲律賓處於快速起飛，上海、浙江也有期待的地方；此外，集團子公司愈來愈健康，但還不夠強壯，未來不排除擴展至其他市場。

而對於處分上海星巴克回收的資金，羅智先表示，未來會有很多投資機會安排，稅務上規劃，但都會考慮股東最大權益，發放股利也是其中選項之一，現階段尚未決定要做什麼安排。

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核稿編輯：楊之瑜