【奇謀】美軍曾研製「惡臭S液」對付日本人,後來才發現最臭No.1

我們想讓你知道的是
打贏一場戰爭有時動用大殺傷力武器,有時也需要用「軟功」各出其謀,人們在上星期回顧了美國二戰時期在日本投下的兩顆原子彈,卻很容易遺忘了,在這兩顆原子彈之前,美軍本來運用奇謀,有意把新製成的「臭彈」對付日軍,就是因為事前那兩顆原子彈足夠震撼,日本不久決定投降,這種又奇又軟性的臭彈無用武之地,相關資訊一度被收藏起來成為國家機密。
二戰之後,美軍曾經封藏成為機密的「臭彈計畫」
最近亞洲局勢看來戰雲密布,令人最憂慮的莫過於「核戰」爆發,一旦動用核武,不用毀滅全世界也足夠麻煩。打贏一場戰爭有時會動用大殺傷力武器,有時也需要用「軟功」各出其謀,人們在上星期回顧了美國二戰時期在日本投下的兩顆原子彈,卻很容易遺忘了,在這兩顆原子彈之前,美軍本來運用奇謀,有意把新製成的「臭彈」對付日軍,就是因為事前那兩顆原子彈足夠震撼,日本不久決定投降,這種又奇又軟性的臭彈無用武之地,相關資訊一度被收藏起來成為國家機密。
把這段機密拆封講解,再延伸討論「臭彈」作為軟性武器的原理的人,就是美國一位流行科普作家瑪莉.羅曲(Mary Roach),千萬別以為這類東西只是很次要和無聊的事,從第二次世界大戰至今,美國國防部依然願意贊助研究「氣味」,思考不同的用途和可能性;在本文最後部分會交代,比臭鼬和屍臭味更臭,目前我們知道跨文化最令人討厭的惡臭No.1究竟是甚麼氣味。
香港人一想起國家開戰,腦海浮現的畫面很多是「明刀明槍」的,拳頭、武器不夠強大就認輸絕望了,較少人留意細膩的戰略戰術,有時要戰勝對手,各種軟性的「奇謀」,擅用己方長處,刻意探索更多可能性,這心態在長久對抗之中無比重要。
美軍觀察日本人對大便的態度,萌生研製「臭彈」念頭
原本美軍的盤算是這樣的,他們留意到「日本人當眾撒尿不以為意,但是卻覺得大便很私密,很丟臉(像是種族歧視一樣)。」(“A Japanese thought nothing of urinating in public, but he held defecation to be a very secret, shameful thing.(Like racism.)”)
於是評估,糞便/屎味會否強烈觸碰到日本人的禁忌呢?不管出於何種原因,這似乎是個可行的戰術,令日軍在持續對峙的時期,陣內出現互相厭惡(反感)和嘲笑的文化,造成隱性的心理分化,至少可以羞辱日本人。稍通戰略原理的朋友,應該知道陣內分化、削弱意志是嚴重問題,可以是主宰一場戰役成敗的關鍵。題外話,無論古代抑或現代戰爭,「促成分化」這樣的軟性戰術都有「不戰而屈人之兵」的智慧,而分化也有很多類型。譬如,日本戰國時期,武田信玄軍隊久攻不下的砥石城(對付不了只有約500人的守軍),卻被真田幸隆用很少的隨從和兵力攻占,當時堪稱奇蹟,學者分析最大原因是幸隆採用離間戰術,擅用自身長處,策反部分守軍裏應外合而成功:硬占不行,奇謀建功。
說回「臭味」的其他軍事用途,有時可用於「拒敵」,在一些入口位置塗上「惡臭劑」(malodorant),讓敵軍不敢或不願意闖進一些領域,反而有助己方軍隊躲藏,越共軍隊便曾這樣做過。美軍曾有備忘錄,記錄他們找人偷偷把「小臭瓶」丟到納粹德軍開會的地毯,讓那些軍官不為意踏破難忍氣味要散會,拖延或擾亂他們進行計畫。
總之,這些軟性戰略美軍十分重視,對於研製臭彈對付日軍,甚至一開始訂下非常高難度的目標:
「這東西的『範圍』至少要十呎,且『不會回火』;『操作時要無聲』、要隱密;雨水沖不掉,肥皂和清潔劑也洗不掉;對象被羞辱時間至少要數小時。」
如此重要的研究任務,最終交託麻州劍橋的化學工程公司——亞瑟.利托公司(Arthur D. Little Company)負責,公司派出公認最強的人,俗稱百萬金鼻子的「聞香員」(odor and flavour man)厄尼思特.克洛克(Earnest Crocker)接手。
百萬金鼻子克洛克,以為「為臭鼬、屍臭」味最臭
克洛克當時研究過一系列臭味,例如丁酸(butyric acid)氣味,他形容像嘔吐物;而三甲胺(trimethylamine)氣味,他形容既像魚腥也像女性陰部。不過,若要研究「屎味」,他便要借鑑英國的「S液」——所謂S就是Stench,惡臭之意,英國根據腸道菌分解肉類產生的化合物,提取糞臭素(skatole)。其實,糞便氣味一點也不好研究,亦算複雜,不論是人類抑或動物的糞便,隨時包含幾百至幾十種化合物,要人工研製相似的東西,花費的成本不少。
最終,克洛克初製了一種臭液成品,可以使被噴中者「在攝氏二十一度下讓人厭惡不只兩個小時」,後來這東西取用掩護名標示:「誰,我嗎?」(“Who, Me?” 編號SAC-23),原本任務輾轉到了1944年11月9日,終於確認生產並運送到戰場。
可是克洛克轉念認為效果成疑,決心研製新型臭液,後來參考了接觸「東方/亞洲人」軍醫的意見,認為臭鼬、屍臭兩種味最令人厭惡,兩版本合共製成了70瓶臭氣,正式寫報告作結,可是,打算在前線使用之際,美軍已對日本廣島投下原子彈,不久我們便知道,日本無條件投降,這些東西自然用不上了。
嘔吐物並非最臭,美國陸軍化學家發現最臭氣味在「野戰廁所」
無論如何,臭彈的意念跟臭味的研究密不可分,關於臭味的研究,美國國防部沒打算放棄。有一項研究是戰後由潘.戴爾頓(Pam Dalton)所做的,她找來亞洲人(韓國人、中國人、日本人、台灣人)、西班牙人、非裔美國人、高加索人試不同臭味,以氣味排斥性評量表(Odor Repellency Ranking)反映,節錄如下:
臭味 | 受試者感受 |
汗水臭味 | 14%西班牙人: 感覺不錯 20%高加索人、亞洲人、南美黑人: 聞起來像可以吃 |
嘔吐物臭味 | 27%科薩人: 感覺不錯 3%高加索人: 願意把它噴到自己身上 |
美國政府標準廁所臭味 | 橫跨五種民族: 感覺很糟 (其中88%亞洲人評價「感覺很糟」) |
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10大南投農會伴手禮【上篇】

我們想讓你知道的是
南投縣為台灣觀光首都,好山好水、景色秀麗、文化薈萃、資源豐富,而外出旅遊特色伴手禮必不可少,許多南投地區農會也推出特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮的前5項。
根據「行政院農委會」網站說明,「農會」的功用為推動農民終身學習,培育優質農業人力資源;營造農村健康生活及生產支援體系,活化鄉村社區組織。輔導農漁民團體永續經營,增進服務功能;加強國際農業合作與兩岸農業交流,擴展農業發展空間等。
農會在台灣農業生產和行銷過程中,一直扮演重要的角色。尤其是包裝、行銷地方特產,打出知名度,甚至外銷到全球,農會都是其舉足輕重的推動者。
台灣農會最知名的,就是南投信義鄉農會與其產品《馬拉桑》。《馬拉桑》是臺灣導演魏德聖執導的電影《海角七號》中,所出現的一個小米酒品牌,馬拉桑在阿美族語裡原本的意思是「喝醉了」(阿美語:Malasang)。這項產品由南投縣信義鄉農會所研發、生產,其廣告標語為「千年傳統,全新感受」。是白色甜酒,味頗像市面酵母飲料,喝多易醉。其誕生原因是2006年魏德聖為拍攝《海角七號》劇情的需要,商請南投縣信義鄉農會研發一種「有點俗、有點可愛,且具有在地感」的酒品,於是該單位以一個月的時間進行研發,推出名為「馬拉桑」的小米酒,並於前述電影上映後推出為實體商品,持續販賣至今。靠著該電影的一砲而紅,成為信義鄉著名的南投伴手禮,該項伴手禮也常賣到缺貨。
南投除了信義鄉農會,還有許多農會推出其特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮。
1. 信義鄉農會
推薦人氣伴手禮:雙金迎百紀念酒禮盒
紀念酒堅守台灣工藝核心價值,兩個鄰近的台灣在地產因為價值觀的結合,終於開花結果。其酸甜適口,不徐不燥的特性像是氣質美少女。是梅子夢工廠產品中擁有信義鄉婦女溫柔特性的代表酒品。信義鄉地處偏遠,物質生活不便讓許多外鄉女子不敢下嫁信義鄉,所以勇敢嫁到信義鄉的女性多半擁有著過人的毅力、溫柔與感性。不拘泥於形而外的物質,只為與伴侶長相廝守、共同奮鬥。酒液的酸甜口感,像極了堅毅愛情的前段;果肉香甜的溫暖後勁,則有如長相廝守努力下生命中所產生的心靈富足。金牌的狂野與柔水透過堅守台灣在地工藝的「添興窯」陶藝,創作結合,讓百年的歡慶更加具台灣精神,與看見台灣工藝的核心價值。
成分:金牌柔水釀造酒、黃梅、砂糖
容量:375毫升
售價:1580元
2. 魚池鄉農會
推薦人氣伴手禮:典藏紅茶禮盒
典藏禮盒的設計係以茶業改良場魚池分場為發想,以一棟帶著濃厚英國風的錫蘭式建築物為主體。外圍分別由紅茶之父「新井耕吉郎」揭開魚池鄉紅茶的製程和發展歷史;象徵了921之後魚池紅茶產業復甦的橄欖樹;以及年輕茶農遠眺日月潭,呈現出將魚池鄉紅茶帶入新頁的意象。盒內採用紙漿塑糢將本會產品撐起,整體形象磅然大氣又不失環保之本意。
「台茶18號-紅玉」茶業改良場以台灣山茶與緬甸大葉種Burma選育,歷經五十餘年育種試驗,所選育適作紅茶之優良品種。茶湯水色艷紅上層戴著黃金環,散發出淡淡之薄荷加肉桂香,滋味醇厚。夏茶具收斂性,茶湯入口後,會有些微澀的感覺,但會逐漸化開而回甘,且會持續一段時間。此乃茶多酚含量高,經全發酵後,轉化成茶黃質及茶紅質,有豐富內涵之呈現。此種迷人之香氣及滋味,即源自於原生種台灣山茶,曾被紅茶專家讚譽為「台灣紅」、「台灣香」,足可代表台灣紅茶與眾多世界知名紅茶爭鋒,是極為獨特之品種。
「阿薩姆紅茶」1936年,日本人在魚池鄉日月潭畔之貓囒山設立「魚池紅茶試驗支所」,並自印度引進阿薩姆茶種,發展紅茶產業 ,亦曾在倫敦拍賣會中名列頂級,也是日本天皇的御用珍品,民國四十年至六十年間,更是台灣農產品外銷主力。茶湯水色深紅,滋味濃郁甘醇帶有天然的麥芽香;除單獨飲用外,亦適合加入鮮奶調製成奶茶,茶湯轉成琥珀色,茶香中伴隨著奶香,「色」「香」「味」俱佳,且冷、熱飲用各有不同之風味。
成分:紅玉茶葉、阿薩姆紅茶茶葉
容量:75g*2罐
售價:1600元
3. 水里鄉農會
推薦人氣伴手禮:佐梅香三入組
水里鄉隸屬南投三大青梅產區之一,知名度雖不如信義鄉,但因鄉內梅樹大多改良為矮樹品種以便採收,也因此更方便遊客近距離欣賞拍照,故成為部落客所熱愛的「賞梅秘境」。
水里鄉內擁有上安、郡坑、新山、興隆、永興、玉峰、車埕、新興等八大梅園社區。由於青梅擁有「一月賞梅、四月採梅」的特質,梅樹在不同季節展現不同的風情。產季初期的青梅熟度較低,適合做脆梅;清明之後青梅熟度較高、風味鮮明,適合做Q梅、梅酒或梅醋。產期初期青梅梅果小顏色較青,後期果實大但顏色些微轉黃。水里鄉農會依據青梅不同產期之特性推出系列商品,讓您品味不同的酸甜與青澀的滋味。
成分:熟梅藏香酒+烏梅魯醬+蜂蜜梅醋
容量:250ml*3瓶
售價:690元
4. 竹山鎮農會
推薦人氣伴手禮:杉林溪烏龍組(參等獎)
竹山鎮,舊稱「林圯埔」,隸屬於中華民國臺灣南投縣,位於該縣西南隅,地處濁水溪南岸、清水溪東岸,因清代曾為雲林縣縣治,而有「前山第一城」之稱,並因地理位置與歷史文化等因素,至今仍與斗六市關係密切,是臺灣僅次於花蓮縣玉里鎮的面積第二大鎮,亦為南投縣之觀光旅遊聖地。位於竹山鎮的杉林溪烏龍茶,因受高海拔自然環境條件之賜,日夜溫差大,茶菁平均生長期超過五十五天以上,故其葉片肥厚、柔軟、內涵豐富,經茶農精心研製,控制適當發酵,所製成之成茶,呈現獨特之高山茶特色風味,外觀勻整富有光澤,茶湯金黃、透明度佳、香氣幽雅、滋味甘醇。
成分:茶葉
容量:600公克/盒
售價:2500元
5. 中寮鄉農會
推薦人氣伴手禮:中寮肉桂茶
中寮鄉為傳統農村形態,早年因香蕉輸日而盛極一時,現今農田零星分佈,以栽種龍眼、竹筍、香蕉、柑桔等作物為主。中寮鄉所產龍眼肉質飽含水份屬於上品,每當八月生產期枝繁葉茂、結果纍纍,待產季過後將生過剩的龍眼烘焙製成龍眼乾,滋補養頻,廣受消費者喜愛。近來,中寮鄉農會更積極投入藥用植物的栽種及藥膳食補的推行,並多次舉辦藥膳料理品嚐 、促銷及講習等,致力為農民尋得另一個農業新機,而「 農特產展售中心」的成立,提供農民更多元的銷售管道,其中龍眼加工品、肉桂茶、桂圓紅棗茶、明日葉茶包等,為目前積極推廣之農特產品。中寮肉桂茶,由南投的好山好水所孕育,生長在無環境污染的肉桂森林,天然養成、健康、安全、優質,其茶湯入喉甘潤甜美,香味濃郁。是來中寮遊客,必買之伴手禮。
成分:肉桂茶包
容量:3公克*20入/盒
售價:280元
以上廣告由南投縣政府農業處提供。