曾是文明古國,如今每月基本薪資不到台幣五千:給柬埔寨孩童一個可實現的夢

我們想讓你知道的是
柬埔寨過去因數十年戰亂時期知識份子遭到屠殺,導致教育水平嚴重停擺,雖然目前柬埔寨政府開始重視教育並開辦許多學校,國小到高中都是免費義務教育,但教育環境仍有很大進步空間
文:劉金蕙
柬埔寨給人的第一印象是有非常著名的千年遺址吳哥窟,那是有2000多年歷史,聞名世界的觀光勝地,也代表曾是中南半島文明古國的過往,而近年柬埔寨則因其地理位置,逐漸成為中國重點投資的國家之一,逐漸帶動基礎建設與發展。
看見柬埔寨的真實
記得初到柬埔寨金邊市,最難忘的是每次出門要面對壅塞的車陣、坑巴泥濘的馬路及逢雨必淹大水的景象,起初也聽同事分享,居住在柬埔寨貧民窟的家庭遭受到強行搬遷的故事,居住在一間沒水沒電的房屋,更辛苦的人甚至連遮風避雨的房子都沒有,必須在垃圾中尋找可用來搭建的材料,蓋一個勉強生活的地方。
當我跟著柬埔寨社工接觸貧民窟服務家庭,環顧著他們所居住的房子和社區環境,一個木造高腳屋和家徒四壁的簡陋,竟然是這裡每戶家庭生活的真實樣貌,小小空間裡面居住甚至可能不只是一戶家庭,走在社區的馬路上孩子們光溜溜的在垃圾堆中遊戲,心想這樣的生活環境怎能讓孩子有好的照顧和教育。
許多文化衝擊和問號,讓我想更認識這裡,雖然聽到關於柬埔寨紅色高棉歷史令人感到害怕,卻也心疼親身經歷的柬埔寨人們,尤其千百年前這裡還曾是全世界最繁榮的地方之一。
現實的經濟環境
根據世界銀行統計資料顯示,2012年柬埔寨人低於每日收入不足1.9美金的貧窮線的人口約2.2%,收入不到3.1美元的更佔21.6的人口,也就是說在2012年時,柬埔寨有320萬名人口落於貧窮線以下,每天的收入不到3.1美元。2017年柬埔寨人民每月基本薪資為153美金(不到台幣5000),而我們所接觸的家庭,更多是從事撿回收、嘟嘟車司機、路邊賣小點心等,家庭月薪多低於這基本薪資。
許多媽媽們為照顧年幼孩子留在家中做手工地墊,每天僅能做數個賣到市場,一天約2美金收入,相較之下,在外資進入柬埔寨及許多民生物資均仰賴進口情況下,在金邊市區隨便店面的餐點,基本都要3美金起跳,超市物價更和台灣相差不多(台灣法定基本月薪21009元,約700美金),是貧富懸殊最現實情況。
教育的迫切需要
柬埔寨過去因數十年戰亂時期知識份子遭到屠殺,導致教育水平嚴重停擺,雖然目前柬埔寨政府開始重視教育並開辦許多學校,國小到高中都是免費義務教育,但教育環境仍有很大進步空間,跟著柬埔寨社工深入家庭後發現,許多家庭因無力支付基本學習用品,及教師因薪水低廉向學生收取額外補習費用,家庭面對經濟現實壓力,許多孩子到國中後輟學率因而居高不下。
很多人描述柬埔寨就如四五十年代的台灣,家庭觀念很重,家庭中女性常生到不能生,孩子數量多,而因柬埔寨是傳統母系社會,婚後大多都是男生住進女生家中。目前家扶現所扶助的家庭很多是父親無責任的離開,或父母到外地工作後失聯,將幼子們丟給親屬或是年邁的祖父母;許多家長或成長中的孩子,因沒有受教育機會和生活現實,以致柬埔寨偷竊、搶案、賭博及毒品盛行,這些現實讓我所接觸到的柬埔寨孩童,對穩定讀書就學都相當珍惜,許多孩子的夢想就是學得更多,長大後擁有一技之長改變貧窮,也幫助自己的國家變得更好。
柬埔寨人的善良與純樸
這份工作需跟著柬埔寨社工拜訪家戶或辦理服務活動,雖然通常只有幫忙拍照和給予建議,但在一次次和人們互動中,可感受到他們友善與熱情,總是微笑的雙手合十「啾哩不蘇哇」和你打招呼,孩子們更會好奇很盯著你,只要你一個微笑就能換來大大害羞的笑臉,這是我在柬埔寨最喜歡的風景。
在柬埔寨也常看到本該在學校念書的孩童,卻在路邊風吹日曬兜售茉莉花圈或水果,更有小孩抱著襁褓中的幼兒沿街乞討,我看見柬埔寨人多會給予幫助,對此他們表示「雖然我也辛苦但至少我還能工作。」雖然經常也覺得自己能力小小,卻深深相信,即使只能幫助一個人,但後續一個人能影響更多人,希望這正向循環可植入柬埔寨,幫助更多人獲得希望與協助,
*目前家扶基金會柬埔寨分事務所,雖成立不到兩年,但我們投注心力更認識和了解在地孩童需要,目前針對孩童營養補充、生活照顧、教育資源補充、健康及醫療協助、父母親職能力訓練及父母就業技能等提供方案服務,並雇用柬埔寨社工希望提供能貼近柬埔寨家庭的服務,更期望讓柬埔寨孩子夢都能有實現的一天。
作者介紹:劉金蕙,現為家扶基金會派駐柬埔寨專員,因為對世界的好奇而熱愛旅行,因為對學習的渴望總喜歡挑戰自己的不可能,因為知道這世界仍有許多角落存在連三餐溫飽都是問題的人,孩童連學習機會都沒有的情況,只希望貢獻自己小小的力量為這世界做些什麼,也感謝家扶基金會給我一個機會從事國際社會服務工作。更相信雖然我們無法改變這個世界,但是我們可以改變這些孩子的世界。
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責任編輯:吳象元
核稿編輯:楊之瑜
10大南投農會伴手禮【上篇】

我們想讓你知道的是
南投縣為台灣觀光首都,好山好水、景色秀麗、文化薈萃、資源豐富,而外出旅遊特色伴手禮必不可少,許多南投地區農會也推出特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮的前5項。
根據「行政院農委會」網站說明,「農會」的功用為推動農民終身學習,培育優質農業人力資源;營造農村健康生活及生產支援體系,活化鄉村社區組織。輔導農漁民團體永續經營,增進服務功能;加強國際農業合作與兩岸農業交流,擴展農業發展空間等。
農會在台灣農業生產和行銷過程中,一直扮演重要的角色。尤其是包裝、行銷地方特產,打出知名度,甚至外銷到全球,農會都是其舉足輕重的推動者。
台灣農會最知名的,就是南投信義鄉農會與其產品《馬拉桑》。《馬拉桑》是臺灣導演魏德聖執導的電影《海角七號》中,所出現的一個小米酒品牌,馬拉桑在阿美族語裡原本的意思是「喝醉了」(阿美語:Malasang)。這項產品由南投縣信義鄉農會所研發、生產,其廣告標語為「千年傳統,全新感受」。是白色甜酒,味頗像市面酵母飲料,喝多易醉。其誕生原因是2006年魏德聖為拍攝《海角七號》劇情的需要,商請南投縣信義鄉農會研發一種「有點俗、有點可愛,且具有在地感」的酒品,於是該單位以一個月的時間進行研發,推出名為「馬拉桑」的小米酒,並於前述電影上映後推出為實體商品,持續販賣至今。靠著該電影的一砲而紅,成為信義鄉著名的南投伴手禮,該項伴手禮也常賣到缺貨。
南投除了信義鄉農會,還有許多農會推出其特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮。
1. 信義鄉農會
推薦人氣伴手禮:雙金迎百紀念酒禮盒
紀念酒堅守台灣工藝核心價值,兩個鄰近的台灣在地產因為價值觀的結合,終於開花結果。其酸甜適口,不徐不燥的特性像是氣質美少女。是梅子夢工廠產品中擁有信義鄉婦女溫柔特性的代表酒品。信義鄉地處偏遠,物質生活不便讓許多外鄉女子不敢下嫁信義鄉,所以勇敢嫁到信義鄉的女性多半擁有著過人的毅力、溫柔與感性。不拘泥於形而外的物質,只為與伴侶長相廝守、共同奮鬥。酒液的酸甜口感,像極了堅毅愛情的前段;果肉香甜的溫暖後勁,則有如長相廝守努力下生命中所產生的心靈富足。金牌的狂野與柔水透過堅守台灣在地工藝的「添興窯」陶藝,創作結合,讓百年的歡慶更加具台灣精神,與看見台灣工藝的核心價值。
成分:金牌柔水釀造酒、黃梅、砂糖
容量:375毫升
售價:1580元
2. 魚池鄉農會
推薦人氣伴手禮:典藏紅茶禮盒
典藏禮盒的設計係以茶業改良場魚池分場為發想,以一棟帶著濃厚英國風的錫蘭式建築物為主體。外圍分別由紅茶之父「新井耕吉郎」揭開魚池鄉紅茶的製程和發展歷史;象徵了921之後魚池紅茶產業復甦的橄欖樹;以及年輕茶農遠眺日月潭,呈現出將魚池鄉紅茶帶入新頁的意象。盒內採用紙漿塑糢將本會產品撐起,整體形象磅然大氣又不失環保之本意。
「台茶18號-紅玉」茶業改良場以台灣山茶與緬甸大葉種Burma選育,歷經五十餘年育種試驗,所選育適作紅茶之優良品種。茶湯水色艷紅上層戴著黃金環,散發出淡淡之薄荷加肉桂香,滋味醇厚。夏茶具收斂性,茶湯入口後,會有些微澀的感覺,但會逐漸化開而回甘,且會持續一段時間。此乃茶多酚含量高,經全發酵後,轉化成茶黃質及茶紅質,有豐富內涵之呈現。此種迷人之香氣及滋味,即源自於原生種台灣山茶,曾被紅茶專家讚譽為「台灣紅」、「台灣香」,足可代表台灣紅茶與眾多世界知名紅茶爭鋒,是極為獨特之品種。
「阿薩姆紅茶」1936年,日本人在魚池鄉日月潭畔之貓囒山設立「魚池紅茶試驗支所」,並自印度引進阿薩姆茶種,發展紅茶產業 ,亦曾在倫敦拍賣會中名列頂級,也是日本天皇的御用珍品,民國四十年至六十年間,更是台灣農產品外銷主力。茶湯水色深紅,滋味濃郁甘醇帶有天然的麥芽香;除單獨飲用外,亦適合加入鮮奶調製成奶茶,茶湯轉成琥珀色,茶香中伴隨著奶香,「色」「香」「味」俱佳,且冷、熱飲用各有不同之風味。
成分:紅玉茶葉、阿薩姆紅茶茶葉
容量:75g*2罐
售價:1600元
3. 水里鄉農會
推薦人氣伴手禮:佐梅香三入組
水里鄉隸屬南投三大青梅產區之一,知名度雖不如信義鄉,但因鄉內梅樹大多改良為矮樹品種以便採收,也因此更方便遊客近距離欣賞拍照,故成為部落客所熱愛的「賞梅秘境」。
水里鄉內擁有上安、郡坑、新山、興隆、永興、玉峰、車埕、新興等八大梅園社區。由於青梅擁有「一月賞梅、四月採梅」的特質,梅樹在不同季節展現不同的風情。產季初期的青梅熟度較低,適合做脆梅;清明之後青梅熟度較高、風味鮮明,適合做Q梅、梅酒或梅醋。產期初期青梅梅果小顏色較青,後期果實大但顏色些微轉黃。水里鄉農會依據青梅不同產期之特性推出系列商品,讓您品味不同的酸甜與青澀的滋味。
成分:熟梅藏香酒+烏梅魯醬+蜂蜜梅醋
容量:250ml*3瓶
售價:690元
4. 竹山鎮農會
推薦人氣伴手禮:杉林溪烏龍組(參等獎)
竹山鎮,舊稱「林圯埔」,隸屬於中華民國臺灣南投縣,位於該縣西南隅,地處濁水溪南岸、清水溪東岸,因清代曾為雲林縣縣治,而有「前山第一城」之稱,並因地理位置與歷史文化等因素,至今仍與斗六市關係密切,是臺灣僅次於花蓮縣玉里鎮的面積第二大鎮,亦為南投縣之觀光旅遊聖地。位於竹山鎮的杉林溪烏龍茶,因受高海拔自然環境條件之賜,日夜溫差大,茶菁平均生長期超過五十五天以上,故其葉片肥厚、柔軟、內涵豐富,經茶農精心研製,控制適當發酵,所製成之成茶,呈現獨特之高山茶特色風味,外觀勻整富有光澤,茶湯金黃、透明度佳、香氣幽雅、滋味甘醇。
成分:茶葉
容量:600公克/盒
售價:2500元
5. 中寮鄉農會
推薦人氣伴手禮:中寮肉桂茶
中寮鄉為傳統農村形態,早年因香蕉輸日而盛極一時,現今農田零星分佈,以栽種龍眼、竹筍、香蕉、柑桔等作物為主。中寮鄉所產龍眼肉質飽含水份屬於上品,每當八月生產期枝繁葉茂、結果纍纍,待產季過後將生過剩的龍眼烘焙製成龍眼乾,滋補養頻,廣受消費者喜愛。近來,中寮鄉農會更積極投入藥用植物的栽種及藥膳食補的推行,並多次舉辦藥膳料理品嚐 、促銷及講習等,致力為農民尋得另一個農業新機,而「 農特產展售中心」的成立,提供農民更多元的銷售管道,其中龍眼加工品、肉桂茶、桂圓紅棗茶、明日葉茶包等,為目前積極推廣之農特產品。中寮肉桂茶,由南投的好山好水所孕育,生長在無環境污染的肉桂森林,天然養成、健康、安全、優質,其茶湯入喉甘潤甜美,香味濃郁。是來中寮遊客,必買之伴手禮。
成分:肉桂茶包
容量:3公克*20入/盒
售價:280元
以上廣告由南投縣政府農業處提供。