Pizza只能配汽水?試試配搭葡萄酒升級版玩法

Pizza只能配汽水?試試配搭葡萄酒升級版玩法
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我們想讓你知道的是

相信大家應該都習慣了吃披薩時,準備一瓶家庭號汽水,但說實在光喝汽水就飽了啊。其實和披薩最搭的飲品莫過於紅白酒,快來看披薩和葡萄酒的搭配升級版吃法!

說到葡萄酒搭餐,你的心理是不是也浮現到高級餐廳用餐一邊享受葡萄酒的畫面?其實葡萄酒也是很平易近人的啊,不一定非和精緻餐點才搭得起來,就連一般外送店的薄餅都可以跟他完美搭配!

相信大家應該都習慣了吃薄餅時,準備一瓶家庭號汽水,但說實在光喝汽水就飽了啊。而且總是這樣吃挺膩的不是嗎?其實和薄餅最搭的飲品莫過於紅白酒,快來看薄餅和葡萄酒的搭配升級版吃法!

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希哈帶有黑胡椒和些許肉味,厚實酒體配上辣味香腸,自然是上乘絕配;白酒選擇帶有高酸度的白蘇維濃,反而更能平衡風味。

  • 卡本內蘇維濃x滿滿肉類的薄餅

單寧和油脂向來是好朋友,圓混的卡本內蘇維濃配上灑滿肉片的薄餅,美味指數只能用天作之合形容啊。

基本款的芝士薄餅,是用橄欖油、加上些許番茄醬製成,而黑皮諾輕盈的酒體,和細膩果香正好能精準的這些元素相結合。

說實在,有著香甜菠蘿和鹹味臘腸的夏威夷薄餅,搭配上還挺棘手的,這時候當然要派出百搭殺手鐧 - 麗絲玲,適中的酸度和鹹味臘腸正好平衡!

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責任編輯:潘柏翰
核稿編輯:翁世航