更多閒適和歡樂的北歐式生活提案：15點「戶外Hygge」生活哲學

文：席妮・喬韓森（Signe Johansen）

找出最適合自己的

大家都知道當樹懶過一生會有多愜意，但我們人類就是很擅長發明一些讓自己更遠、更快、更高的東西。汽車、火車、飛機和太空梭雖然讓我們的生活產生了革命性的變化，但我們人類卻越來越懶得動，已開發國家對抗肥胖的議題，幾乎天天都能上新聞。科技讓我們可以做到一些很棒的事，讓我們以祖先們無法想像的方式敞開心胸，但同時也給了我們藉口，不去進行身體做得到、也應該做的活動。

就像「越忙的人才越做得好事」這句話所說的，人要動才會產生更多能量，老是懶洋洋地坐著不動，只會讓你越活越像沙發上的馬鈴薯。生活在倫敦這樣的大城市，其實我可以過得超級懶散，但這城市也可能以料想不到的方式來鞭策激勵我。

在戶外活動這方面，現代城市生活讓你不得不做出某種妥協，像我這種恨不得一有時間就去採山谷百合的人，只能等時間比較充裕時再去，或改到附近空曠的森林去冥想健行，畢竟有一些不可抗力的因素是必須列入考量的：首先，是倫敦市中心的嚴重空氣汙染，最近有研究發現，城市裡糟糕的空氣品質不只會危害呼吸系統，也會對皮膚造成明顯的影響，導致過早老化，而且也很難找到天黑之後可以安全從事戶外活動的地方，泰晤士河更不是游泳的理想選擇。

冬天的時候，我沒辦法在忙碌一整天後，套上越野滑雪板到布倫斯柏里廣場去滑一圈雪，附近倒是有不少時髦的健身房和健身工作室，但那裡擠滿以吃羽衣甘藍和穿昂貴運動服而沾沾自喜的人群，只會讓我忍不住想捶牆；更何況，有一項最新研究顯示，室內健身房設備上滿布的細菌，就和馬桶裡一樣多，所以謝謝再聯絡。

以下是我的室外Hygge生活哲學：我只要一有機會，就會往戶外跑，但待在城市裡的時候，就對健身活動做點妥協。有一個好方法是，將你的戶外活動選項想成是股票的投資組合，要盡可能多樣性，譬如說，早起第一件事，先到附近公園或廣場做二十分鐘瑜伽，然後有機會的話在市區盡量走路，但要避開主要道路，以避免過多的空氣汙染，或者到漢普斯特德荒野公園裡來一趟長長的散步，或在陽光燦爛的週末沿著河邊走走。

到了冬天，我家附近的飛輪教室放的音樂，讓健身感覺就像參加派對，當你感覺焦慮或快被城市碾成碎片的時候，來一節有心肺訓練效果的飛輪課，竄流而出的腦內啡效果堪比補藥，除了有趣之外，騎飛輪的確也幫我重新找回好久沒再體驗過的騎單車樂趣。在出門旅行前我絕對會先調查好當地的健身地點，打包時一定帶上一套泳裝、一雙運動鞋或登山靴，再加一套基本的健身器材。在過往幾次採訪旅行裡，我體驗過皮艇的樂趣，還有哈士奇拉雪橇的刺激，我還有好多夢想中的新活動想嘗試，像是射箭、柔道、獨木舟、攀岩、泥濘障礙賽……之類，溫和一點的活動就好。

看到這裡，你大概已經在翻白眼了：「你一天中要花幾小時在戶外活動上啊？」老實跟你說，我並非一直如此積極，然而在我完成最早兩本北歐食物的食譜書之後，我總是疲倦不堪，衣服嚴重不合身，整個人很暴躁。為什麼呢？因為在那段集中的短時間內我必須測試完所有食譜（加上還協力完成了另外十二本食譜書），還要應付因為生病所造成的長期昏鈍欲睡，而且那些烤好的肉桂麵包總得要有地方去。如果我是荒野中一頭準備冬眠的熊，這樣的安排可能很不錯，但我是個三十多歲的女人啊，我可以感覺得出來，自己這樣的狀態並不理想。

所以有一天，我決定不再忍受，決定重拾我的北歐背景教導的最有效方法：重新走出戶外。我回想自己在焦慮的青春期做過的事，每當接近攸關進入理想大學的考試，感覺天就快塌下來的時候，我總是走出戶外，到處活動，將焦慮甩到一邊。這是一帖簡單、由來已久的良方，而且只需要一點點勇氣，和一套合適的衣物，最重要的是，絕對有效。我們每個人一生中都會遇到挑戰和各種轉折，有時會感覺一切就快失控——這種時候，你必須後退一步，讓自己重新歸零。之前猛吃甜食讓我身材走樣，同時也陷入情緒低潮，於是我知道自己該採取一些行動了。

我報名了加拿大一位私人教練的諮詢課程，她寄來一張長長的調查表要我填，光是填寫調查表這個行動，就讓我想到更多一直在我心中的的長期目標，也讓我思索哪種飲食方法才可能持久，而且她還開誠布公地和我談到，重點是別急著鎖定任何特定的健身計畫，而是去品嚐各種新活動所帶來的樂趣。

如果你有不愛動的老毛病，無法決定哪種活動才適合自己，也別煩惱。你可能會忍不住想直接嘗試由名人背書的最新流行健身法，但如果你真的想體驗北歐Hygge生活的喜悅，請一定要找出最適合自己實行戶外和室內Hygge生活的方法。

對很多人來說，跑步可以增加活力，讓生活變得積極。我喜歡跑步的單純，因為你需要的只有一雙不錯的運動鞋和一點動機，但很不幸，我跑起步來像隻瘋狂的憤怒鳥，所以這不適合我，但若是游泳，我卻可以好幾個小時都不覺得疲倦和無聊。因此，我決定加入本地的YMCA，每星期游泳三次，中間再穿插瑜伽課。不愛游泳的人常說游泳很無趣，只是在池子裡來來回回游個不停，但就像萊娜．薛普頓在她的《游泳課程》一書中所觀察到：

在游泳時，我的心思隨著游移。我和自己說話。我透過泳鏡看出的世界是無聊而霧茫茫的，一趟又一趟都是相同的景象。這時世俗的、不相干的回憶會鮮活地在我腦海中隨機湧現，浮動的思緒像是幻燈片般一幕幕播放，它們會閃現又消逝，像是睡前漂浮在意識之外的思緒，從不合邏輯，漸漸聚合成焦慮，最終模糊消失。

游泳的人無疑地都會對薛普頓這段形容有所共鳴，但我和一些跑步的人聊過，他們也提到在戶外跑步時，同樣會進入這樣一塊「區域」，「浮動的思緒會像是一幕幕播放的幻燈片」——出現這種狀況，就表示你找到適合自己身體和性格的運動類型了。

每當我離開倫敦，到海岸邊去泡泡海水時，就會體驗到《艾倫．狄波頓的人生學校：運動鍛鍊你的思考力》一書中所提到的，那種在大自然裡游泳的「喜悅的恐懼」，那種恐懼比較像是興奮，而不是害怕，和滑降滑雪帶給我的感覺完全不同。當你找到適合你的戶外活動時，就會感受到這種特別的驅力，恐懼會轉變成某種你可以接受的東西，而且那種驅力會逐漸滲透到你的日常生活中。

「努力是一種選擇。」我去的YMCA的告示板上有這樣一句激勵人心的標語。人類學家常提到所謂的「施為」（agency），以及我們人類這種社會行為者（social agents）是如何藉由施為來形成動機、激發出行動，因此在健身和戶外活動的例子中，如何Hygge生活的哲學應該是這樣的：你選擇要多活動，你選擇要走出戶外，你選擇要充分發揮你的身體。

努力真的是一種選擇，人類的身體有能力從事的活動範圍極度寬廣，所以為何不善用身體的可能，盡量多活動呢？

簡單總結戶外Hygge生活的哲學

1. 活動才是活著。

2. 戶外活動永遠比上健身房來得強。

3. 無法隨心所欲到戶外活動時，也不要懲罰自己。

4. 對於適合自己的活動，做出明智的妥協。

5. 著手從事一種運動，即使先從觀眾或支持者開始當起也沒關係。從運動中找到樂趣。

6. 如果你童年曾在體育課上經歷過創傷，也別讓那妨礙你日後參與運動。

7. 笨拙、經常跌倒、滑雪時險險要撞到樹、手眼協調能力很差……這些都不重要；運動的時候看起來像個笨蛋，也絕對別在意。那萬一你是個笨手笨腳的人呢？我就是啊，但那從來不會阻止我盡力活動自己的身體，過去到現在都一樣。

8. 即使你的身體很笨拙，它仍然是一種偉大工程的結晶，讚嘆你的身體所能辦到的一切吧。

9. 如果你曾經很長一段時間都不活動，想到要運動就覺得害怕，就先從最基礎的開始著手吧。好習慣是要花時間建立的，但有研究顯示，即使只是每天讓固定的生活模式做些小改變，到最後一切都會大不相同。不分四季，每天到附近公園散步二十分鐘，將會提振你的精神，讓腦袋更清楚。

10. 讓你的活動項目盡可能多樣化。重複做同一件事，會讓你迅速達到平穩的狀態，然後很容易又陷入一成不變，所以只要有機會，就盡量嘗試新的活動吧。

11. 丟掉體重機吧！將注意力集中在運動帶給你的感覺上，能量是不是提升了，姿勢有沒有變更好……把其他一切都當成是附加的好處就好。如果你只把焦點放在自己的外觀上，永遠不會快樂。

12. 如果你跑起來像隻瘋狂的企鵝，而且感覺真的很糟糕，那也沒關係，不用強迫自己非從事這種廣受喜愛的運動不可。我只有在踢足球時才會跑動，即使如此，我喜歡的也只有衝刺而已。跑步狂熱者會試圖想轉變你，但如果你的本能告訴你就是不行，那還是聽自己的就好，你要找到自己喜歡的運動。

13. 加入團隊永遠不嫌晚，如果身邊就是沒有，那可以找幾個志趣相投的朋友，自己組一個團隊。如果你有時間和意願，不妨嘗試當年輕孩子的教練作為回饋。

14. 別對自己太嚴厲，有時輕鬆散步看看風景也不錯。

15. 沒有人會後悔到戶外活動，尤其如果事後有美味的食物當作獎勵的話……

相關書摘 ►更多閒適和歡樂的北歐式生活提案：踏入北歐Hygge廚房的20個步驟

書籍介紹

本文摘錄自《我想過北歐式生活：美好食物、溫暖燭光、更多閒適和歡樂的Hygge生活提案》，遠流出版

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作者：席妮・喬韓森（Signe Johansen）
譯者：殷麗君

★北歐式生活是讓人解放的生活

• 攝取美味的食物比計算卡路里重要，微醺比禁欲重要。
• 努力工作很重要，和同事、朋友及所愛的人一起喝杯咖啡、享用甜點的小小放縱也很重要。
• 新鮮空氣比健身房重要，到野外進行一些小小的探險勝過買一個新包。
• 溫暖而能讓人平靜的空間比大坪數重要，乾淨的房間等於乾淨的心靈。
• 一年到頭都有好心情比看起來漂亮重要。
• 每天把握時間過得有衝勁，比為沒有意義和不了解的事情空轉重要。
• 對自己體貼，以帶來滿足，對他人體貼，讓人愉悅，比活得久不久重要。

這就是Hygge的精神，讓生命處在一種安逸狀態，與別人保持親密、歡樂的互動。從一次戶外踏青、一場家庭聚餐、一塊自製蛋糕到家居布置，去體現Hygge生活的美好。當我們專注於自己和所愛的人，並用心享受當下，就能讓無數的小小喜悅串起自由又幸福的人生。

★Hygge生活提案輕鬆上手，歡迎你的加入！

• 身處大自然讓你平靜，讓你可以退後一步，反思生活的本質。
• 無論活到幾歲，都要保持活動，請找到自己喜歡的運動或嗜好。
• 別對自己太嚴厲，有時輕鬆散步看看風景也不錯。
• 培養實用的生活技能，因為「動手做」的過程可以帶給我們樂趣和成就感。
• 食物盡量保持簡單，吃的時候放慢速度，細細品味一整天吃到的可口餐點。
• 我們相信，Hygge生活只需要少許的花費，不用太過拚命。
• 良好的照明和簡單的盆栽就能輕鬆營造北歐式的家。
• 鮮綠、藍、灰、暗藍灰色或亞麻色都有鎮定作用，非常適合用於居家裝潢。
• 進食時的社交意義，就和我們放進嘴裡的食物一樣重要。
• 乾杯！喝醉絕不是最終目的，但適量的酒精是最好的「態度調整劑」。
• 每日的咖啡小憩可讓員工集體充電，慢下腳步，反而有助於提升工作效率。
• 「簡單」就是美好生活的基本，人生短暫，何必把一切弄得那麼複雜。

Photo Credit: 遠流出版

責任編輯：翁世航
核稿編輯：潘柏翰