在越南絕美夜景中微醺：胡志明市必去8間高空酒吧
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網羅最新胡志明高空酒吧，一起一邊喝酒，一邊觀賞胡志明最炫彩的夜景。
文：ZACH HUANG
胡志明市最近整個在大改造中，美食密佈大街小巷中，咖啡店質感甚至逼近歐美的水準，現在還新開幕了超多 胡志明高空酒吧 ，來到胡志明市除了能夠見到古老的文化，還能同時享受現代絢爛的夜生活唷！
1. Chill Skybar
- 營業時間： 17:30 – 01:00
- 地址：AB Tower, Tầng 26,, 76 Lê Lai, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh （從濱城市場步行約 5 分鐘）
在2011年開幕，算是胡志明市高空酒吧的始祖，位在濱城市場附近的商業大樓26和27樓。26樓是戶外吧台區、27 樓是室內包場區。來到Chill Skybar是不需用入場費的，只需要低消一杯飲品，一杯調酒約是越南盾$100,000 – $120,000元（新台幣130左右），相當的便宜，所以建議晚上若是想要過一下胡志明的絢爛夜生活，不妨來Chill Skybar看看。
一般來說Chill Skybar最熱鬧的時候是週五10:00–11:00，26樓戶外吧台區會擠滿外國客人，放著音樂跟著輕鬆擺動。若是想要避開人潮好好拍照，建議在19:00左右來訪，可以拍到落日後的夜景，也不會有太多人。
但記得Chill Skybar算是有服儀要求，男生不能穿著拖鞋或是背心，盡量穿著長褲和不會露腳趾的鞋子，女生的話則是沒有限制。
筆者很喜歡Chill Skybar圓形吧台的設計，很像是DJ台的感覺，大家都會圍繞在吧台區聊天跳舞，看著遠方的金融塔和其他大樓，度過熱鬧的一晚。
2. Air 360 Sky Lounge
- 營業時間：17:30–01:00
- 地址：136-138, Lê Thị Hồng Gấm, Nguyễn Thái Bình, Hồ Chí Minh（從濱城市場步行約5分鐘）
也位在濱城市場附近，可以360度環看胡志明市的夜景，但是Air 360Sky Lounge小小的缺點在於若是沒有訂位、或是一般客人想要喝點小酒，會被安排在一側的戶外吧台區，這一區看不太到金融塔，若是想要看到金融塔，可能要預約上樓才是真正的360度全景唷！在這裡一杯調酒價格約是越南盾180,000–200,000元（新台幣240左右）。
Air 360 Sky Lounge有所謂的Happy Hour（18:00 – 21:00），這裡的促銷是買一送一（同一單品），雖然單價比 Chill Skybar 貴上一些，但若有遇到Happy Hour，也是相當划算的。
同樣的，Air 360 Sky Lounge也是有服儀規定的，男性要注意一下穿著。
3. Shri Restaurant & Lounge
- 營業時間：10:30 – 00:00（ 週日16:30–00:00）
- 地址：72 Nguyễn Thị Minh Khai（從統一宮步行約5分鐘）
Shri Restaurant & Lounge 是一家高空餐館，可以吃到法國、西班牙等歐式料理，可以選擇坐在戶外區，一邊享用美食一邊觀賞胡志明市夜景。但同樣的，戶外區剛好沒有朝向金融塔，有點小可惜，只是這裡比其他的高空酒吧人潮稀少許多，因此基本上在這裡吃飯是相當愜意舒適的。
Shri Restaurant & Lounge在胡志明算是中高價位的餐廳，平均一人消費落在越南盾400,000元（新台幣530元），若是覺得有點貴，建議可以先吃飽再來這裡喝上一杯調酒，價格落在越南盾200,000元（新台幣260元）。若是想要來這裡吃午餐也是可以的唷， Shri Restaurant & Lounge早上10:30就營業囉。
4. Rooftop Garden Bar
- 營業時間： 15:00 – 23:00
- 地址：141 Bến Nghé, Hồ Chí Minh （Rex Hotel 頂樓）
位在Rex Hotel頂樓，雖然不是高樓層酒吧，但是在這裡享用晚餐或是喝上一杯也是相當的舒服，可以俯瞰到胡志明市人民委員會大廳和最熱鬧的Nguyen Hue大街。在Rooftop Garden Bar小酌可不太便宜，一杯調酒約是越南盾 270,000元（新台幣360元），若是覺得小貴，可以參考其他較便宜的高空酒吧囉。
5. Glow Skybar
- 營業時間： 17:00 – 02:00
- 地址：93 Nguyễn Du, Bến Nghé, Quận 1, Bến Nghé
走的是夜店風格的高空酒吧，幾乎每晚都會放比較電子和適合跳舞的音樂，若是喜歡跳舞和熱鬧的人可以參考一下。每晚的17:00 – 20:00是Happy Hour，啤酒、調酒、紅白酒都是半價。
筆者覺得Glow Skybar的風格比較不對味，或許是因為光打得太多，也看不太到金融塔，所以心中有點小扣分，但若是喜歡跳舞的人非常適合這裡。
6. Breeze Sky Bar
- 營業時間：10:30 – 02:00
- 地址：1 Đồng Khởi, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
胡志明也有所謂的河岸高空酒吧唷！位在西貢河岸、Hotel Majestic Saigon飯店的頂樓，是絕佳觀賞河景的餐廳。想要在Breeze Sky Bar享用晚餐，荷包可能要準備一下，一份套餐要越南盾3,000,000元（新台幣4,000元），若是覺得太貴也可以來小酌一杯就好，但也是不便宜就對了。
由於胡志明市的發展規模目前只有在河岸左側，右岸還是光禿禿的一片，所以風景其實沒有那麼壯觀，大概還要等個十年吧，應該就會有所不同了！
7. Liquid Sky Bar
- 營業時間：09:00 – 01:00
- 地址：8-15 Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
位在Renaissance Riverside Hotel Saigon頂樓，與泳池結合的半露天酒吧，其實在Liquid Sky Bar只有一面看得到河景，但這裡的賣點其實是營造一種泳池派對的氣氛，若是想要來這裡享受一下歐美風格的泳池趴風，歡迎直接前往，Liquid Sky Bar基本上是不用預約入場的。
8. Level 23 Wine Bar
- 營業時間： 12:00 – 00:00
- 地址：80 Dong Du, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh
位在Sherton飯店的23樓，擁有最佳的視角觀賞金融塔和整個胡志明市夜景 ，不用入場費、只需要低消一杯飲品就可以輕鬆享受這樣的美景，一杯飲品約越南盾200,000元（新台幣270元），算是五星級飯店中相當平價了。重點是，可以大約傍晚8點來這裡欣賞夜景，接下來可以到 Sherton 樓下的夜店區狂歡一晚，這裡就是最繁華的胡志明夜生活的吧！
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責任編輯：李牧宜
核稿編輯：楊之瑜
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《國際大風吹｜行動講堂》Ep2：走進戰火下的創傷現場，救援行動如何重新牽起人際間的珍貴聯繫？
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《國際大風吹｜行動講堂》Ep2聚焦於戰爭中最大受害者──砲火下流離失所的人民，節目透過影像與聲音，帶領觀眾凝視全球戰爭中流離失所的人們，認識世界展望會長達數十年的難民人道救援經驗。
由李漢威、蔡尚樺聯手主持的直播節目《國際大風吹｜行動講堂》第2集已於6月14日首度播出，本次特別邀請華人紀實攝影師張雍、台灣世界展望會會長李紹齡對談，帶領觀眾凝視戰爭中流離失所的人們，聆聽相遇與別離的故事，也讓觀眾認識世界展望會長達數十年的難民人道救援經驗，以及他們對於每場救援行動專業審慎的態度。這些因你我支持而促成的救援行動，都是為了重新牽起人際間被鋼鐵與火藥所摧毀的繫帶，世界展望會的工作人員則背負著託付與使命親臨現場，陪伴人們度過戰火下的煎熬苦難。
「我們不只看到《月球背面的逃難場景》，還聽到月球背面的哭聲，所以世界展望會從來沒有選擇，只有無條件的接納與支持。」
數據解析：你我未曾意識到的「月球背面」
俄烏戰爭打響至今已逾三個多月，因戰事被迫離家的難民人數也急速攀升。根據聯合國難民署統計，截至5月29日已經有超過680萬人自烏克蘭境內出逃至波蘭、匈牙利、羅馬尼亞等鄰近歐洲國家，國際移民組織（IOM）的一項研究也預估有將近800萬人在烏克蘭境內流離失所，總計相當於將近四分之一的烏克蘭國民因為無情戰事淪為難民。
你可能不知道的是，當烏克蘭戰事成為網路熱搜的同時，歐洲大陸遙遠的另一端也存在一群面臨相同困境的人們。根據聯合國難民署的統計數據，截至2020年底全球共有8240萬人被迫流離失所，受俄烏戰爭影響產生的難民僅占全球難民總數的18%。這意味著全球戰火不只存在於烏克蘭與俄羅斯之間，當我們揭開數據，就會發現其中還包括敘利亞內戰、阿富汗戰爭，以及中東或非洲部分地區長久性的區域武裝衝突。而更令人不忍的是，在8240萬流離失所的難民中，兒童人數占比竟高達42%，這些本與戰火紛爭最不相干的族群，卻需要承受這一切悲劇性的後果，甚至改變了他或她的一生。
走入真實現場：救援最前線的世界展望會事工
「在普遍國際的人道救援中，有一種描述是『戰爭已經逐漸敘利亞化』。」國際戰火衝突的時間拉長，不只剝奪以千萬計的孩子們在正常生活環境下溫飽、健康成長的權利，複雜的環境更讓兒童拐騙及販賣、女性保護問題隨之而來。
這些數字不只意味者數百萬家庭的不幸遭遇，更是戰爭對社會關係的撕裂創口；只有當我們直視數字時才會猛然驚覺，原來世界比想像的更加不平靜。特別來賓張雍也感慨道，這些數字正是驅使他走入現場的動機之一，他想要與人們面對面的互動，相處、攀談、接觸……藉此豐滿個體生命的輪廓，讓人真正為人，不再只是數據中的千百萬分之一。而就在奔走無數逃難前線，體會萬千生離死別後的某天清晨，他一如往常地在路上慢跑，突然瞥見有隻毛毛蟲正緩慢地在路上爬行，於是他停下來，小心翼翼地將其安置路旁，又跑了幾步以後，他猛然發現道路上竟然還有好幾十隻毛毛蟲。但因為能力實在有限，無法將所有毛毛蟲一一安置，最終，他只好繞道而行。
當這猶如寓言故事般的親身經歷與冰冷的統計數字相互對比，它給了我們更為震撼的啟示──除了網路媒體讓我們看到的景象外，還有更多我們看不見的地方，甚至是連攝影記者都難以進入的角落，裡頭還有更多的生命也如同烏克蘭的難民一樣急需救援，而僅靠我們一己之力能做的卻非常有限。面對遙遠且數量龐大的求助者，事實上是需要如同世界展望會這般更大、更有組織的團體，才能凝聚足夠的力量，給予急需救援的人們實質幫助。
例如今年的烏克蘭難民救援行動，除了協助安置順利出逃、在歐洲國家顛沛流離的難民以外，第一時間世界展望會也進入烏克蘭，給予前線無法逃出的人們最緊急的「物資救援」，包含水、糧食、燃料等；幾經輾轉後，部分烏克蘭人也在三月陸續回到故土，此時首當其衝的就是飲用水的處置，接著便是家園重建的漫漫長路。於是世界展望會也於同一時間向當地註冊進駐、開展地方資源網絡，協助難民重建家園，從最基礎的庇護所開始向外擴充，包括生活生計、孩童教育、婦女保護、家庭與心理治療等。
救援施行：世界展望會人道救援的執行策略
人道救援行動涵蓋甚廣，下至民生物資援助、上至個體關懷照護及社會系統建置，面對如此緊急又錯綜複雜的需求，世界展望會也嚴肅謹慎的對待，從前期評估到後期規劃都有完備的流程，系統性的把關所有環節，並於地方上累積更豐沛的區域網絡及行動量能，張開更多防護網，最後運用專業落實每份跨海祝福，建立關懷世界與孩子的正向循環。
一、漸進式評估與規劃
首先審視對象於生理、安全、社會等各方面需求的急迫性，擬定不同階段的救援行動。優先項目為「挽救生命」，例如供給糧食飲水補給、遞送生活物資等，滿足難民生理上的基礎需求；接下來則以「陪伴、關懷」為進階項目，例如提供基礎的庇護所收容，或是成立婦女兒童專責關懷中心、教育機構，旨在建置完整的安全及社會生態，給予難民最大的協助。
二、服務團隊在地化
世界展望會在工作執行時，總是會盡量組織在地的團隊，或與當地且具信譽的非政府組織共同完成，避免因各地不同的語言、文化、風俗民情而產生隔閡，也讓地方上資源及訊息網絡，能以最有效率的方式展開，如此一來才能使資源被誠信且有效的利用。
三、專業規劃與救援
世界展望會於任何行動前，都會制定明確清楚的工作方向，包含救援目標、執行策略、救援對象數量規模、工作細目等，且前往前線的事工們都必須經過特殊的訓練，學習判別危險及緊急因應措施，如此一來提供當地適切妥當的協助。
重新牽起聯繫：Kindness is a universal language.
除了世界展望會，世上仍有許多人以自身力量，志願投入人道救援的服務。就像來賓張雍在羅馬尼亞邊境認識的當地志工，他們在邊境發放三明治、飲水等物資給滿載烏克蘭難民的遊覽車，但因為羅馬尼亞與烏克蘭的語言並不相通，這讓張雍感到十分好奇：「在援助的過程中不會碰上溝通障礙嗎？」男子搖了搖頭，笑著回答道：「Kindness is a universal language.」。
雖然剛開始並不完全瞭解這句話背後的意義，但經過接著的幾次物資發放，張雍目睹了好幾次相同的畫面──當志工將三明治交到人們手上時，人們的淚水就從眼眶裡泛出。於是我們都懂了，那是某種難以言說的、人與人之間珍貴而無可取代的聯繫。
一起幫助孩子結束旅程，重返家園！飢餓三十救援專線：(02)8195-3005 即刻救援動起來
關於《國際大風吹｜行動講堂》
由《國際大風吹》李漢威、金鐘主持人蔡尚樺聯手主持，每集《國際大風吹｜行動講堂》直播節目將邀請重磅來賓，帶大家深入淺出、探討急需人們重視的國際議題，並呼籲各界付出實際行動，向需要幫助的人伸出援手，展開即刻救援。
