以CRISPR基因改造技術,製造低脂肪健康豬

以CRISPR基因改造技術,製造低脂肪健康豬
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我們想讓你知道的是

來自中國的研究人員表示他們創造了體脂肪較低的健康豬隻。利用能準確編輯基因的「群聚且有規律間隔的短回文重複序列」,或名為CRISPR的工具,科學家在豬隻體內植入了能幫助有效燃燒脂肪以保持溫暖的基因。

文:Alice Park
譯:許睿洋

豢養肉豬其實是一種艱難的行業,主要是因為豬隻身上那能讓煙肉如此美味的油脂。你不能讓牠們身上的油脂過多,因為過重的豬需要較高昂的飼養成本。由於牠們無法有效燃燒脂肪,因此通常會需要特別供暖的柵欄或豬舍來提供熱能,以維持其身體溫暖。然而,過瘦的豬隻亦無法適度地調節體溫,當溫度驟降時便容易死亡。養豬戶必須找到一個方法來維持豬隻的健康,同時又能產出足夠的豬肉。

現在,在一篇發表於《美國國家科學院院刊》(Proceedings of the National Academy of Sciences)的研究中,來自中國的研究人員表示他們創造了體脂肪較低的健康豬隻。利用能準確編輯基因的「群聚且有規律間隔的短回文重複序列」,或名為CRISPR(clustered, regularly interspaced, short palindromic repeats)的工具,科學家在豬隻體內植入了能幫助有效燃燒脂肪以保持溫暖的基因。相較於老鼠等其他哺乳類動物,豬不像牠們有這樣的基因能夠調節自身的體溫。

該研究團隊將從老鼠身上獲得的基因植入豬胚胎的細胞中,再自這些細胞複製出逾2,000個基因完全相同的豬胚胎。由母豬孕育胚胎並生下12隻小公豬後,這些小豬一出生便擁有新的基因。

相較於沒有此基因的豬,這些基因改造豬隻的體脂肪比牠們少了24%。人們養豬的目的是為了豬肉,但目前尚不確定基因上的改變是否會影響口感或是豬肉的品質。小豬六個月時的解剖結果顯示牠們的器官和其他組織應是正常的。

如果這樣的研究結果可以被複製,那麼這些豬隻將代表著畜牧業的新可能:不易受寒、低飼養成本的瘦肉豬,並製作出較健康的低脂煙肉。但不要期待這些豬能在近期內進入美國。由於牠們是基因改造動物,食品藥品監督管理局(Food and Drug Administration, FDA)需要再三確認這些豬所產出的豬肉能安全食用之後才得予以批准。另外,關於CRISPR的安全性目前也尚未被證實。部分研究人員指出,即使CRISPR技術再精確,但它仍舊不完美,因為它還是有可能造成DNA的意外改變而帶來負面影響。然而,目前為止,這些豬隻看起來應該能作為未來產出低脂豬肉的有利證據。

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責任編輯:朱家儀
核稿編輯:翁世航




年末壓軸不容錯過!線下大型開發者聚會「AWS Enterprise Dev Day」,精進企業雲端技術競爭力就在此刻

年末壓軸不容錯過!線下大型開發者聚會「AWS Enterprise Dev Day」,精進企業雲端技術競爭力就在此刻
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我們想讓你知道的是

AWS將於今年10月7日上午10:00舉辦線下開發者聚會AWS Enterprise Dev Day,以「技術開發」為活動主旨,透工作坊、講座形式,圍繞NET & Java現代應用、雲端服務、人工智慧等數位技術進行交流,精進企業雲端技術競爭力。

現今雲端已達到隨需可用的成熟度,企業該如何備戰自身技術力,了解透過雲端發展AI/ML應用、大數據分析、優化架構,並趁著新服務或新應用的契機嘗試上雲,或是將既有應用搬遷上雲,達到未來以更低成本有效管理內部資源及強化資安,並減少資源閒置,搭配現代化的方法論及工具保持未來彈性,在技術系統上達到永續經營。

AWS首次在台灣舉辦「AWS Enterprise Dev Day」,希望與企業交流如何在AWS上快速有效地遷移和現代化,以及針對希望了解開發、部署、管理現代應用程序的.NET與Java開發者介紹適合使用的工具和服務。

AWS Enterprise Dev Day活動特色

此次活動為首次為企業舉辦線下大型開發者聚會,為所有.NET與Java開發者量身打造的技術議程,以及同時從主管與開發者角色出發的活動內容設計,如有關於企業上雲挑戰、資安、現代化、開發、訓練考照等精彩內容。歡迎企業執行長、資安長、技術主管、及開發人員團隊立即報名,幫助您利用AWS雲端的廣度和規模,與眾多技術專家交流,持續保持自身企業在未來的即戰力!此外,本次活動全程錄影,報名參與者即可獲得AWS的演講內容。

最特別的是,此次活動下午場次採多軌分場的方式進行,屆時將有多場堂精選技術議程及實作上機工作坊,包含AWS熱門服務精華、方法論、最佳實踐、實戰分享等;而後續更將開放另外報名「.NET & Java現代應用開發實作工作坊」,帶您透過專業技術團隊支援及現場技術專家一對一諮詢,搭配實作課程與團隊協作解決實際技術難題,並與開發者技術同好現場即時互動交流。

立即點此報名「AWS Enterprise Dev Day」開發者技術盛宴!

本場開發者聚會將包含以下七大主題:

  1. NET & Java現代應用開發(.NET & Java Modern Application)
  2. 搬遷上雲(Migration)
  3. 無伺服器服務(Serverless)
  4. 容器服務(Containers)
  5. AI / ML人工智慧與機器學習(AI/ML)
  6. Data Analytics資訊安全(Security)(Security)
  7. 訓練考照(Training & Certificate)
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無論您是企業執行長、技術長、技術主管、資安相關人員、IT人員、解決方案架構師、開發人員、工程師或系統管理員,邀請您一同現場交流,藉此掌握現代開發趨勢、AWS的熱門雲端技術、平台與服務。

AWS Enterprise Dev Day活動資訊

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日期:2022年10月7日(星期五)
時間:10:00 AM~3:30 PM
地點:南港展覽館二館 7F

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