《食衛法》增修義美條款:上市櫃食品廠須自設實驗室

《食衛法》增修義美條款:上市櫃食品廠須自設實驗室
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食管法修正案今天繼續審查,可望在下周五(24)日院會三讀過關。

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油安、食安問題連環爆,立法院衛環委員會15日挑燈夜戰,續審《食品安全衛生管理法》修正草案,4項條文順利通過,未來上市櫃、經中央規定的食品業者,均需設置實驗室,事前自主檢驗,且一定類別規模的食品業者,還須使用電子發票,以利食品追溯、追蹤。

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蘋果報導,朝野立委昨認為義美經驗值得參照,修法增設上市櫃等食品業者須自設實驗室把關;實驗室規模及適用的食品大廠條件,則待《食衛法》修正三讀通過,食藥署將另行頒布施行細則。

此外,除食藥署已宣布油脂業者月底前,優先納入追蹤溯源系統管理,要完整保存原料、配料等採購來源及下游業者等進出貨紀錄,上傳資料到食品雲資料庫,供官方稽查,以及明年二月擴及肉類加工等八大類業者。

《食品安全衛生管理法》修正重點:

  • 食藥署明年10月底前,完成食品業納追蹤溯源系統管理的業別公告
  • 分階段規定業者須開立電子發票,進一步掌握食品業上、下游流向,防堵非食用原料流入食品鏈
  • 上市、上櫃及經中央主管機關公告類別及規模的食品業者,應自設實驗室,自主檢驗原料、半成品和成品
  • 主管機關一旦發現有危害食安之虞事件發生時,須主動查驗,並發布預警或採行必要管制措施,如抽驗、追查來源和流向等,並令食品業者自主檢驗

義美主管昨指樂觀其成,認為新規定對消費者、員工是負責表現。統一企業公共事務部經理凃忠正昨說,現已設食安中心,另投資十億元興建食安大樓,今年初已動工、預計明年下半年落成,將設立國家級實驗室,進行食品安全檢驗。

修《食衛法》增義美條款(蘋果)
食安修法 挑燈夜戰(中時)
食衛法初審 上市櫃食品廠須自設實驗室(中央廣播)

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Photo Credit: University of Michigan School of Natural Resources & Environment @Flickr CC BY 2.0