蔦屋社長增田宗昭:現今,最糟糕的就是「追求效率」的經營!

蔦屋社長增田宗昭:現今,最糟糕的就是「追求效率」的經營!
Photo Credit: Joi Ito CC BY 2.0

我們想讓你知道的是

現在是市場上充滿商品的時代,大家物質也都很充裕。需求與供給的關係倒過來了,變成供給壓倒性地大於需求。在這種「物質過剩」的狀況下,再怎麼追求效率,光靠這樣也絕對賣不好東西。如果商品無法讓人產生「想特地去買」的念頭,消費者是不會下手的。

文:栞(書傳媒編輯)

「品味低俗的社長會搞垮日本!」這句話是《給未來的創新經營者》的作者川島蓉子小姐,在《日經Business》網站上的連載標題。為什麼會下了這樣的標題呢?這全是因為川島小姐在這幾年來,深深感到與日常生活食衣住行有關的設計,品味有日漸低落的傾向。

為什麼日本生產不出厲害的設計了呢?問題就出在「品味低俗的社長」。換句話說,「有品味的社長將拯救日本」。於是她決定訪問各個「夠酷」的經營者,和設計出厲害商品的創作人。以下段落節錄自《給未來的創新經營者》一書,一起來聽聽蔦屋社長增田宗昭對於經營與設計的想法。


增田:最近我在很多地方都說過,「如果想追求效率,就無法實現效率」。

川島:怎麼說?

增田:過去物質缺乏,因為缺乏所以只要做出來就能賣。做出多少就能賣多少。如果更進一步拓寬賣場,多出來的商品還是可以全部賣光。換句話說,以供需平衡的觀點來看,那是個需求遠大於供給的時代。一直到高度成長期結束都還是這樣。那種時候,企業想的是什麼?「需求」=「一開始就有顧客」,所以重要的是怎樣才能有效率地製作更多,賣出更多。當時的企業想的是這個。只要提高效率就能提高營收,也就能賺更多錢。

川島:換句話說,效率等同於賺錢。

增田:可是,現在的時代完全不一樣了。現在是市場上充滿商品的時代,大家物質也都很充裕。需求與供給的關係倒過來了,變成供給壓倒性地大於需求。在這種「物質過剩」的狀況下,再怎麼追求效率,光靠這樣也絕對賣不好東西。

川島:如果商品無法讓人產生「想特地去買」的念頭,消費者是不會下手的。

增田:然而,現在還是有許多日本企業滿腦子只想著提高效率,只顧著強化供給能力。做那種事是抓不住顧客的喔。現在的日本最欠缺的反而是「將需求科學化」,以及「提高需求力」。如果不提高需求,不把需求這塊餅畫得更大,就無法擴展生意。

川島:那該怎麼做才好呢?

增田:很簡單,只要增加人口就行了。這麼一來就又回到原點,大家最好多生點小孩,簡單來說就是多上床啦。

川島:又是這個!

增田:啊──呃──我要說什麼來著?對了對了,是有關效率的事。

川島:對啊,拜託你喔(笑)。

增田:剛才說的不只是製造商,像我們這種流通業的世界也是一樣。大家一股腦強化供給力的結果,就是所有類型的店都增加了,客人多的是選擇。但是,只要不是「被客人選上的店」,就會陷入無法提高營收的狀況。陷入這種狀況之後,「效率」根本無法成為武器。營收提高之後,下一步才需要思考如何提昇「效率」,營收都還沒提高就在一個勁兒地想提高效率,那種店一開始就不會有客人上門(譯註:流通業指的是連結「生產者」與「消費者」之間的產業,包括批發業、零售業的交易行為等等)。

川島:是啊,不過犯下這種錯誤的公司應該還不少噢。

增田:所以我才說「如果想追求效率,就無法實現效率」。現在這個社會就是這樣的。可是那些經營者卻緊抓著過去成功的經驗不放,這麼一來當然會搞垮公司。

川島:增田先生自己是從什麼時候開始有這種想法的呢?

增田:從代官山那間店開始之後。看到那間店確實吸引了客人之後,我才明白這個道理。在實際成立那間店之前,我也很不安啊,畢竟都買下那麼大一塊地了,要是不成功怎麼辦。

川島:那麼您當初完全沒想到會有今日的成功囉?

增田:連一丁點也沒想過(笑)。不過,我非這麼做不可。

川島:為什麼?

增田:因為我想知道書、CD和DVD這類產業的未來會如何。大家都說書店沒有未來可言,CD沒有未來可言,全部都會變成網路購物或全部都會變成下載商業。可是我完全不這麼想,所以我想自己來證明這一點,讓大家知道其實不是沒有未來,端看你怎麼做而已。既然如此,乾脆找一個不是鬧區,不是車站前的地方,打造一座至今從沒人看過的書店,吸引顧客上門吧。

川島:可以說是一場不知道會不會成功的實驗呢。

增田:跟追求女人一樣啊。追女人的時候根本不會想成功與否。那為什麼要追?當然是因為因為喜歡那個女人啊。

川島:一開始就能預估某種程度成功的工作,做起來不是比較輕鬆嗎?

增田:或許比較輕鬆,但是沒有樂趣。追明知一定追得到手的女生不是很無趣嗎?就跟那一樣啊。說起來,代官山蔦屋書店不但是我身為社長的一個賭注,也是身為企劃人的一場決勝之戰。不知道結果會是如何,可是,這間店的成敗背負著TSUTAYA的將來。所以我想要用自己的創意證明TSUTAYA的將來。

川島:代官山蔦屋書店既是「頂級世代」會專程想去的場所,也是增田先生想拿來當作自己辦公室的場所,又是證明CCC是世界第一企劃公司的場所,背負著各種使命誕生了呢,代官山蔦屋書店。

增田:追根究底,我本來就沒有「因為會賺錢所以要做」的想法。當然,畢竟是一門生意,「以結果來說」還是非得賺錢不可。不過呢,那種打從一開始就說「這個會賺錢!」的話,聽起來不覺得很可疑嗎?公司這種地方一天到晚動不動就喊「要提高營收,要提高營收」,不然就是「要抓住顧客,要抓住顧客」,可是我不想讓自己的公司成為那樣的地方。

川島:不過,不抓住顧客就無法做生意了吧?