Givenchy六十五年中你不可不認識的7位關鍵人物
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「優雅」是Givenchy多年來的設計核心，讓優雅的女人穿上優雅的衣裳，是他窮盡一生的目標與理想。1995年，他為Givenchy獻上最後一個系列，然而，他留給時裝界的傳奇，將會被繼續傳頌下去。
文字：Celine Hsu
Audrey Hepburn與Givenchy先生的深刻情誼眾所皆知，《第凡內早餐》那件名留千史的Little Black Dress仍讓所有影迷與時尚人難以忘懷，那你可知道這些優雅靈感是來自Balenciaga的啟發？而Alexander McQueen曾經用他的狂想進化這份優雅。以下文章將帶你揭曉七位不可不認識的品牌關鍵人物。
Hubert de Givenchy
Hubert de Givenchy於1952年創立了Givenchy，他的設計在剛推出就廣受歡迎，其典雅又富有細膩女人味的服裝，讓他成為了法國時裝界的傳奇。而「優雅」也是他多年來的設計核心，讓優雅的女人穿上優雅的衣裳，是他窮盡一生的目標與理想。Givenchy的品牌Logo裡也暗藏著這樣的DNA密碼，四個上下左右顛倒的G，分別代表著古典（Genteel）、優雅（Grace）、愉悅（Gaiety）以及Givenchy的精神。
Givenchy沒有轟轟烈烈的私生活，在他的生命中，服裝佔了大多數。數十年來，大多時間他是撫著布料與草圖度過的。1995年，他為Givenchy獻上最後一個系列，但他留給時裝界的傳奇，將會被繼續傳頌下去。
Audrey Hepburn
Audrey Hepburn與Givenchy先生的情誼，是時裝界最美好的一段佳話，Hepburn曾說過：「只有穿上Givenchy的衣服，我才能感覺是我自己。」。1954年的電影《龍鳳配Sabrina》是兩人友情的開端，當時Givenchy還只是一個小設計師，當電影得到奧斯卡最佳服裝設計獎時，這份榮耀卻被擁有電影服裝設計師頭銜的Edith Head一人獨得，得知此事的Hepburn，宣布以後她都將指定Givenchy為自己的服裝設計師，從此為他打響了名聲。
1955年的《甜姐兒》中，Givenchy為Hepburn細膩打造出最貼近她的各種服裝，從跳踢踏舞的古靈精怪，到拍攝雜誌時一襲氣勢十足的艷紅禮服，每一套都精準呈現Hepburn無與倫比的氣質。此片至今都仍是一部時尚聖經，Givenchy也因此片入圍了奧斯卡，奠定其時裝設計的地位。
1961年上映的《第凡內早餐》，飾演社交名媛的Audrey Hepburn，身穿一件Givenchy設計的黑色小禮服，拿著可頌與咖啡，凝望櫥窗內的Tiffany首飾。那一身Little Black Dress即成為了電影史中最經典的造型。
Cristóbal Balenciaga
當談及哪一位設計師對他的影響最大，Givenchy的回答永遠都是來自西班牙，人稱時裝建築師的Cristóbal Balenciaga：「當我初次遇見Balenciaga，我深受他的自信影響，他的拒絕瓢竊，他的簡約大方，他的坦然，以及他的優雅和創意。我對他非常敬畏，他的一絲不苟使我深深著迷。他讓我發掘了日後的靈感。」。
Balenciaga先生，是他的良師也是益友，他俐落的立體剪裁手法、對於時裝執著的價值，都讓Givenchy深刻感悟。兩人也在50年代攜手推廣去除腰線的直筒式洋裝（Sack），他們將之稱為「自由的線條」，提供了時裝界一個嶄新的輪廓演繹。
Jackie Kennedy
Givenchy獨到的優雅，也走進了前第一夫人Jackie Kennedy的衣櫥。身為總統夫人，得體是其服裝首要關鍵，Givenchy的設計語言恰巧就滿足了Jackie Kennedy這樣的需求，讓她在日常出入都時常選擇Givenchy的設計，在重要場合亦不例外。1961年，當她前往法國與前法國總統戴高樂會面時，身穿的一襲象牙白錦緞禮服，胸口有繡花遍佈，彰顯了她的婉約氣質。而在1963年，發生了甘迺迪總統遇刺悲劇，她在喪禮上穿上了Givenchy的黑色套裝，搭配黑色面紗，表現了其莊重得體。
Alexander McQueen
在John Galliano的短暫任期後，1997年，英國鬼才設計師Alexander McQueen接手了這個法國品牌，為Givenchy的優雅進行ㄧ連串奇異進化。起初，許多時尚評論家並不滿意McQueen的接任，他的瘋狂與新奇，對Givenchy來說是一場需要時間適應的革命，而壞男孩也無法歸順成乖乖牌。當法式傳統優雅與他的英式怪誕綺想撞上，開闢出了一條嶄新的創意力量，為這個天生優雅的品牌注入不一樣的活力，也影響了日後Julien Macdonald和Riccardo Tisci任期時的設計思想。
Riccardo Tisci
Riccardo Tisci在Givenchy，一待就是十二年。十二年的無窮異想裡，他調配浪漫與黑暗，平衡慾望與理想，從宗教裡尋得靈感，以蕾絲和褶飾，為Givenchy編織出一個又一個哥德夢床。Audrey Hepburn的繆思形象被闔於歷史之中，Riccardo Tisci帶來神秘的哥德主義，雜揉出了全新品牌風格，一手將Givenchy推至最炙手可熱的時期，亦奠定了屬於他的Givenchy年代。Riccardo Tisci的年代在2017年初劃下句點，他為Givenchy帶來的奇幻進化，將成為時尚史上令人回味的篇章。
Clare Waight Keller
Clare Waight Keller與Chloé六年的情緣也在2017年三月寫下了結尾。六年之中，她讓Chloé女孩活得灑脫浪漫，而現在，她來到了這個巴黎時裝之家，預備再次召喚其優雅靈魂。身為品牌首位女性設計師，她在2018春夏形象照中率先預告了她女性角度下、Givenchy全新的溫柔視角，坦率卻性感，於沈靜中卻見其深刻力量，同時，她復興了沈寂已久的經典Logo。Clare Waight Keller掌舵的Givenchy造夢之旅，正優雅啟航。
本文由Harper's BAZAAR Taiwan報導，未經授權同意不得轉載。更多時尚藝術資訊，盡在《Harper's BAZAAR》
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責任編輯：古家萱
核稿編輯：楊之瑜
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民團緊盯菸防法公告前準備工作，籲完善健康風險評估與申報機制
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菸害防制法修正案雖三讀通過，然真正的挑戰才剛開始，民團表示將含淚監督，呼籲政府重視健康風險評估以及申報機制等配套措施，以維護國人健康。
逾十數年未修的菸害防制法，歷經5次立院朝野協商，總算在本月12日通過三讀，達成加熱菸載具嚴管、禁絕加味菸、圖文警示提升至50%、校園全面禁菸等重大變革，確立台灣朝禁止電子煙、嚴管加熱菸方向前進。為呼籲政府重視健康風險評估等各項配套措施之落實，確實維護國民健康，全國家長會長聯盟、台灣醫界菸害防制聯盟及董氏基金會等台灣拒菸聯盟團體也緊急在農曆年前召開記者會提醒政府，新法中，包括「類菸品」、「指定菸品」、「健康風險評估」等用字模糊不清，等於讓主管機關留有很大「空白授權」空間。法令正式公告前，務必審慎進行把關。
健康風險評估：一套評估安全容許濃度的健康科學
健康風險評估屬於一門攸關人體健康的系統性風險管理，目的在於決定如何管制醫藥品、食品、化粧品、農藥、生活及職場環境中存在之化學物質最大殘留濃度（Maximum Residue Level, MRL），亦即安全容許濃度，以建立危害人體健康之風險及效益分析（risk and benefit analysis）。健康風險評估的建立原因，通常是體系中出現了過去不曾經歷或不曾被發現的新有害物質，台灣過去較知名的健康風險評估建立經驗，包括塑化劑食品事件、含萊克多巴胺之美牛與美豬開放事件、日本福島食品等事件等。
訴諸科學證據，健康風險評估乃為國人把關的重要關鍵
健康風險評估之所以重要，在於講究科學證據，為爭議政策提供最核心的決策基礎。較著名的健康風險評估應用，是在2011年台灣發生的塑化劑食品安全事件，起因為部分食品上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」中，使用廉價的工業用塑化劑（非食用添加物）以撙節成本。最終，衛福部提出健康風險評估研究數據，由國內各領域專家於2011年6月21日達成初步共識，比照歐盟標準，依據科學證據針對5種常用塑化劑，定出每人、每日、每公斤體重容忍值〈TDI〉，例如DEHP容忍值為50微克、DBP容忍值為10微克等。
2020年8月28日，總統蔡英文宣布開放萊克多巴胺（瘦肉精）豬肉及30月齡以上的美國牛肉進口，即表明政策決定絕對不會以國民健康作為交換，而是以在科學證據累積充分的情況下，政府已經做好完整的國人風險評估及配套措施，確保食品安全及豬農生計不受影響的前提下所做出的決定。
美豬健康風險評估，涵蓋不同層面之敏感族群
含萊克多巴胺之美國豬肉進口爭議長達15年，主要爭議則在於國人飲食習慣與他國不同，畢竟豬肉在華人飲食料理中是相當廣泛使用的食材。以2019年為例，美國單人每年平均吃下近24公斤豬肉；台灣則為39公斤。此外，國人比外國人嗜吃內臟，尤其坐月子中的婦女等，專家因此呼籲應該針對國人飲食習慣，以及心血管疾病患者等高風險族群，進行健康風險評估。食藥署最終委託成大醫學院環境醫學研究所/環境微量毒物研究中心完成「108食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估報告」，特別針對不同年齡層民眾、敏感族群進行分析，包括小孩、幼兒、青少年、成年人、老人以及育齡與正在坐月子的婦女，進行針對豬萊克多巴胺的殘留容許量標準，方才消除各界疑慮。
必須重視在地證據 台灣人基因易感性也必須納入評估
除客觀環境因素，跨人種的易感性基因差異也是健康風險評估的重要環節，畢竟人種基因可能導致受化學成分影響程度產生差異。近期著名例子，在於國健署所提出近五成台灣人患有酒精不耐症（Alcohol Intolerance）基因缺陷。酒精不耐症是一種先天的基因缺陷，導致人體內缺乏乙醛去氫酶(Aldehyde Dehydrogenase, ALDH2)，無法正常代謝酒精轉化成的乙醛。前國健署署長王英偉在任時即指出，台灣人酒精代謝基因缺陷機率高居世界第一，飲酒將大幅提高罹患癌症的機率，重度飲酒者得到食道癌的風險甚至可高達50倍，因此呼籲台灣人飲酒習慣不應比照外國標準。
2018年政府針對新型庫賈氏症提出的「美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告」，即考慮人種易感性基因型分佈的差異，並根據國家攝食資料庫公告之細項食物攝食量計算國人食用美國牛肉的潛在健康風險。而過去由國家衛生研究院、中研院領導之台灣肺癌遺傳流行病學研究團隊，也陸續找出數種肺癌的易感基因（predisposing gene），包括第10號染色體的 VTI1A、第6號染色體的ROS1-DCBLD1和HLA class II、第5號染色體的TERT、第3號染色體的TP63等都是易感的基因位點，都可能因為空污、菸害、職場環境提高罹癌機率。
加熱菸內含多種新化學物質，政府應召集跨領域專家協助審查
根據董氏基金會提供資料顯示，2020年沙烏地阿拉伯的學術機構研究發現，加熱菸產生的氣霧 (aerosol) 中，共含62種化學物質；其中丁二酮(diacetyl)、乙酰基丙酰基(2,3-pentanedione)、鄰苯二甲酸二辛酯(diethylhexyl phthalate )等。董氏基金會因此曾提出質疑，加熱菸還有多少化學物質未被揭露？如何擴散？需要更多證據予以驗證。
以歐盟為例，要求菸商必須於申請新興菸品產品上市前，提出詳盡的檢驗報告，方才能予以核准。訴諸科學證據需要體系的建立，畢竟連國健署署長吳昭軍都在菸防法協商現場都承認，確實國健署連其他國家怎麼進行健康風險評估都不清楚。
台灣醫界菸害防制聯盟祕書長郭斐然呼籲，因應加熱菸之特殊性質，必須建立指定菸品之健康影響評估，此外也應同步修正「菸品資料申報辦法」，增加應申報項目。郭斐然指出，依據國際的經驗及資料，加熱菸菸草柱的添加物一直成謎，尤其是添加物的相關毒性資料是否完備，政府是否已掌握這些資料並要求菸商要如實申報，同時政府是否具有查核的能力？專家也指出，新興菸品必須在研究上需要更多時間累積數據，除了參考國外研究外，台灣自己應該要對新興菸品進行健康風險評估，一旦有了風險評估，才能衡量這些菸品的危害加以把關。
林奕華呼籲：盼國健署勿忘為國民健康把關的初心
儘管國健署草案由原先電子煙、加熱菸雙禁改為後來一禁一開的版本，對雙禁陣營造成巨大打擊，但是林奕華委員依然想提醒各界：反制菸害對國民健康所造成的影響，才是這次修法的主要目標，也呼籲國健署、各黨立委，即便在修法完成後，也毋忘修法初衷，繼續為國民健康把關。她更進一步表示，無論結果如何，菸害防制還是要以教育為本，才能達到從源頭阻絕菸品對年輕世代的傷害，這也是她會持續努力的方向。
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