「熟悉」不等如「知識 」 讀哲學名句不能望文生義

我們想讓你知道的是
許多著名的詞句表面上是熟悉的文字,實際上要不是有特殊意思,就是必須透過上下文才能解讀。
前幾個月我一直在看語用學的文獻,終於忍不住寫了〈Paul Grice的語用暗示〉。那篇筆記雖然長,牽涉的文獻多,但最令我費煞思量的,其實是怎樣翻譯「implicature」,因為這是格萊斯(Paul Grice)故意避用英文已有的「imply」、「suggest」、「mean」、「insinuate」等字詞而造的術語,目的正是為了擺脫日常字詞帶來的不必要聯想,為了避免人們因熟悉字詞而誤以為自己知道他要分析的語言現象。1
維根斯坦教你做人?
因熟悉字詞的日常用法而誤以為知道某個特殊用法,例子觸目皆是。維根斯坦的「凡不能言說,須保持沉默」(Whereof one cannot speak, thereof one must be silent)便是個好例子。許多人將這當作指導生活的名人雋語,以為這是教我們盡量少談不熟悉的事情,也有人將之譯成「至於那些你說不清楚的事情,你就該保持沉默」,以為這是在談閱讀和寫作方面的準則。
事實上,那是維根斯坦在《邏輯哲學論》(Tractatus Logico-philosophicus)的最後一個命題,不可脫離之前的命題來理解。2維根斯坦在《邏輯哲學論》鋪陳一個哲學理論,根據那個理論,過往許多哲學上的說法只是貌似可理解,但其實是不合文法(ungrammatical)、無意義(nonsensical)的記號,與為人行事、寫作閱讀完全無關。甚至乎,連甚麼是「不合文法」、甚麼是「無意義」,也是要根據他的理論來理解,不可望文生義。
笛卡兒的「勵志格言」?
哲學家的名言往往是他們的理論精華,要明白那些名言,就要弄清楚提出理論的脈絡。笛卡兒一句「我思故我在」,有人理解成勵志小語,有人理解成人生警句,其實都是腦補。我最近收到一份功課,寫道「墮胎是錯的,因為笛卡兒說過『我思故我在』」,肯肯定是腦補。「我思故我在」譯自「Cogito ergo sum」,但連這句該譯成「我思故我在」還是「我思我在」,也是甚有爭議。然而,撇除這個爭議不談,只要清楚上文下理,要明白「Cogito ergo sum」的意思也非難事。
笛卡兒在《第一哲學沉思錄》(Meditations on First Philosophy)想為知識尋求穩固的基礎,他設想好幾個懷疑論式的測試,最終通過測試的是「我思故我在」。他以此為基礎,進一步推論其他的知識。這個過程完全不勵志、不能指導人生、不可以教我們墮胎是對是錯。「我思故我在」全是熟悉的文字,但這樣一句話,說的其實不多,只是讀者的想像力往往太過豐富。
「不完備」惹的禍
最近台灣關鍵評論網出現一篇書摘〈生命的存在,是建立在「不確定性」及「不完備性」的基礎之上〉。友人傳來,我以為只是標題聳動,點進去看,原來內文更聳動:哥德爾的不完備定理竟然能夠說明宇宙沒有絕對真理。這既是書摘,自然摘自某書,原來有人真的會花時間寫一本書證明書中每一句——包括「宇宙沒有絕對真理」——都不是絕對真理。這個「絕對真理」的意思固然有趣,更有趣的是作者怎樣從哥德爾不完備定理妄想出這些駭人聽聞的結論。
我想,這大概又是「不完備」三個字惹的禍。這三個字確是常令人犯錯,最低級的錯誤是將「不完備」理解成日常字詞的意思,例如「不完整」,稍好一點的錯誤是用「述詞邏輯的完備定理」那個「完備」來理解「哥德爾不完備定理」,但兩個理解方式當然都是錯的。實際上,哥德爾不完備定理有所謂的「第一不完備定理」和「第二不完備定理」,其中第一不完備定理可寫成︰
[A]ny formal system S satisfying the following three conditions:
- S is ω-consistent
- S has a recursively definable set of axioms and rules of inference
- Every recursive relation is definable in S
is incomplete, in the sense that there is a closed wff of S of the form ∀xFx such that neither ⊢s
∀xFx nor ⊢s~∀xFx, where on the intended interpretation F is assigned a recursively defined property of natural numbers.3
「ω-consistent」、「recursively definable」、「recursive relation」、「⊢s∀xFx」都是數理邏輯的術語,看不懂的馬上便知自己看不懂。熟悉感消失,遐想煙消雲散,是有一點點可惜,但要人自知無知,便好過令人自以為知。
許多著名的詞句表面上是熟悉的文字,實際上要不是有特殊意思,就是必須透過上下文才能解讀。哥德爾不完備定理絕不可用日常的「完備」、「不完備」來理解,維根斯坦和笛卡兒的名句難以脫離脈絡而有清晰的意思。「就算獅子能說話,我們也無法理解。」(If a lion could talk, we wouldn’t be able to understand it)每個字都是大家熟悉的,但維根斯坦在《哲學研究》(Philosophical Investigations)寫這一句的用意,卻連專家也眾說紛紜、莫衷一是。4熟悉歸熟悉,知識歸知識,莫以熟悉為知識。
註︰
- Strawson, P & Wiggins, D. (2001) Herbert Paul Grice 1913-1988. In Proceedings of the British Academy (Vol. 111), pp. 515-28.
- 我相信那譯者沒有看過《邏輯哲學論》,因為他以為「What can be said at all can be said clearly; and whereof one cannot speak thereof one must be silent」是《邏輯哲學論》的最後一句話,但他引的句子其實只在序言(preface)出現過。
- Hunter, G. (1973). Metalogic: An introduction to the metatheory of standard first order logic. University of California Press, pp. 256-257.
- Wittgenstein, L. (2009). Philosophical Investigations. Translated by G. E. M. Anscombe, P. M. S. Hacker, & Joachim Schulte. Wiley-Blackwell, p. 235e.
本文獲授權轉載,原文見紫煙亭。
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責任編輯:tnlhk
核稿編輯:王陽翎
南投縣13鄉鎮農特產品──烏溪線篇

我們想讓你知道的是
南投縣位處台灣中部,為台灣唯一不臨海的內陸縣及地理中心,也是海拔落差最大的縣市,海拔由高至低最高相差3000餘公尺。得天獨厚的多層次海拔亦孕育出多樣化的農特產品,例如花卉、竹藝品、香蕉、甘蔗、紹興酒、紅茶、高山茶等等,本文將再深入介紹「北南投」各鄉鎮的鄉鎮與農特產品,若有興趣不妨來南投晃晃吧!
南投縣位處台灣中部,為台灣唯一不臨海的內陸縣。縣內不只有台灣最高峰「玉山」、最大湖泊「日月潭」、台灣最長河流「濁水溪」之源頭,更是台灣海拔落差最大的縣市,從450到3600公尺,最高相差3000餘公尺。多層次的海拔亦孕育出南投農業多樣化的農特產品,例如花卉、竹藝品、香蕉、甘蔗、紹興酒、紅茶、高山茶等等。
南投13縣,依地理位置分為:
烏溪線:埔里鎮、國姓鄉、魚池鄉、仁愛鄉、草屯鎮、中寮鄉
濁水溪線:南投市、名間鄉、鹿谷鄉、竹山鎮、集集鎮、水里鄉、信義鄉
以下介紹「烏溪線」各農業鄉鎮與農特產品:
南投農業特色-埔里鎮
埔里鎮為盆地地形,四面環山,海拔約在380到700公尺之間,屬於副熱帶濕潤氣候,冬不嚴寒、夏不酷熱、而且雨量充沛、少強風。因地理環境優越,氣候溫和,土質肥沃,水質甘美,成為埔里鎮農特產品發展沃土。其中以香菇產量冠全縣與全國,香菇碩大甘美,為南投縣農產品外銷重點之一。另外,還有多樣花卉、紅甘蔗、夏季蘿蔔和百香果;新鮮青翠的茭白筍及各種野菜;香Q美味的米粉、香醇紹興酒、有「藥王」之稱台灣金線蓮…等等。讓埔里鎮成為兼具觀光與農業的新市鎮。
埔里鎮農特產品:紅甘蔗、茭白筍、百香果、香菇、蘿蔔、米粉、紹興酒、金線蓮
南投農業特色-國姓鄉
國姓鄉,因明末清初,鄭成功軍師劉國軒率兵肅撫,命名為「國姓」;戰後也依此改置「國姓鄉」。國姓鄉山多平原少,不適合耕作,故農民收入有限。國民政府撤退來台後,鼓勵民眾改種花卉水果,本縣梅樹種植面積約占全台的一半,產量冠全國。其中青梅栽植面積更超過1000公頃,占全縣第二位。居多客家人以獨特手藝醃製青梅,打造知名的「國姓梅」特產。另外柑林枇杷亦享譽全國,全盛時期,產量曾達全台70%。另外,在中潭公路旁的興起觀光草莓園。國姓枇杷和草莓產量近年來已躍為全國第二位,其他農特產品,多樣味美,深受消費者肯定。
國姓鄉農特產品:青梅、枇杷、草莓、柑橘、蜜汁楊桃、芭樂、甜桃、無子檸檬、波羅蜜、蜜釋迦、香蕉、香菇、茶葉、鹿茸
南投農業特色-魚池鄉
魚池鄉位於南投縣中央,山明水秀、環境如詩如畫。台灣知名景點日月潭、九族文化村即位於魚池鄉。因海拔、溫度、濕度適合紅茶種植,品質極佳的日月潭紅茶,國內的阿薩姆紅茶即取自當地,成為國內最重要的農茶產地,其相關的觀光茶廠近年亦如雨後春筍般蓬勃發展;除此之外,香菇、金線蓮、蘭花、檳榔、茭白筍、金針花、茄子、絲瓜、椪柑……等等,也是本鄉重要的農作物。本縣茭白筍產量為全國第一,太空包香菇產量全國第二,金針菜、茄子、段木香菇則佔全國第三。若有遊客來魚池鄉觀光之餘,記得品嘗本鄉多樣且味美的農特產品。
魚池鄉農特產品:日月潭紅茶、金針花、香菇、蘭花、茄子、金線蓮、椪柑、絲瓜、檳榔
南投農業特色-仁愛鄉
仁愛鄉位於本縣東北方,面積1,273.5平方公里,為南投縣的第二大山地鄉。東面有中央山脈與花蓮縣相毗鄰,北邊有白狗大山、八仙山等高峰,群山綿延、溪流縱橫、美不勝收。高海拔的優越自然環境,孕育當地獨具特色的農產品,例如溫帶水果種類和產量豐富,尤其以蘋果、梨和李子的產量分居全國第二、三、四位;另外,高冷蔬菜、溫帶花卉、高山茶、冷水淡水魚-虹鱒、以及原味十足的香檽米、放山雞等,皆為國內名聞遐邇的南投特色農產品。
仁愛鄉農特產品:鯝魚、虹鱒、土雞、水蜜桃、新世紀梨、蘋果、李子、高山茶、高麗菜、翠玉白菜、山芹菜、結球萵苣、咖啡、香糯米
南投農業特色-草屯鎮
草屯鎮舊名「草鞋墩」,早期為鹿港進入內山地區門戶,因其挑夫、商賈、拓荒者雲集,到此換棄舊草鞋,久而久之,草鞋成墩,故稱「草鞋墩」。草屯位處「副熱帶季風氣候區」,除東部少部分高海拔區,冬季溫度較低外,大致為冬季涼爽乾燥,夏季高溫多雨,利於生產農作物及各項經濟活動。草屯最重要的農作物當屬稻米、菸葉和檳榔。稻米種植面積為南投之冠,占半數以上;菸葉面積居全國第二位,而草屯鎮的種植面積即佔全縣六成,菸酒公賣局台中菸葉廠半數原料來自此地。
草屯鎮農特產品:稻米、菸草、檳榔、荔枝、薏仁、葡萄、火鶴花、香蕉、蜜釋迦
南投農業特色-中寮鄉
中寮鄉位處南投縣中央,四面環山,山坡地佔大部份面積,故為「平地的山地鄉」。耕地多為傾斜山坡地,水利不便,耕種則以旱作為主。中寮鄉香蕉為本鄉最重要的農作物,亦是南投縣最大產地。昔日因香蕉外銷黃金時期沒落後,竹筍、龍眼、檳榔、茶樹及柳丁等作物起而之。當下龍眼種植面積達1500公頃以上,產量居全國第三位;荔枝栽植面積亦佔全縣第三位;近期大力開發文旦作物,栽植面積冠全縣,並已建立相當口碑。最近中寮鄉積極栽培新興果樹,如茂谷柑、甜柿等,因品質優異,市場價格相當高,深受消費者喜愛,為前景看好的重點培育水果。
中寮鄉農特產品:香蕉、茂谷柑、甜柿、龍眼、柑桔、荔枝、文旦、二尖茶、竹筍
以上廣告由南投縣政府農業處提供。