你知道嗎?漢堡最早是用馬肉,而且是蒙古人的發明!

你知道嗎?漢堡最早是用馬肉,而且是蒙古人的發明!
Photo Credit: Reuters/ 達志影像

我們想讓你知道的是

關於「漢堡」的起源,最具代表性的說法是,在德國港口「漢堡」流行的韃靼肉排傳到了美國,為表現它是「有漢堡風格的肉排」所以才命名為「漢堡」。但是,在漢堡流行的韃靼肉排,並不是德國發明的菜色。

文:佳佳冥王星(書傳媒編輯)

提到美式餐廳,必定會看到的餐點就是「漢堡」跟「薯條」,但是漢堡卻不是美國人發明的!更驚人的是,漢堡原本是馬肉做的!方便又好吃的漢堡,究竟如何誕生?《從地理地名地圖了解世界史》為我們介紹了與漢堡有關的歷史背景,為我們提供解答。

關於「漢堡」的起源,最具代表性的說法是,在德國港口「漢堡」流行的韃靼肉排傳到了美國,為表現它是「有漢堡風格的肉排」所以才命名為「漢堡」。

但是,在漢堡流行的韃靼肉排,並不是德國發明的菜色。最先是蒙古部族韃靼人在遠征時吃的食材。據說蒙古的遊牧民族韃靼人會割下累垮死掉的馬肉,墊在馬鞍下將它壓軟,切成細絲後混入洋蔥,就能做出韃靼肉排。

這道菜後來變化成漢堡港居民的牛肉料理。也就是說,追本溯源的話,漢堡其實是蒙古食物。

那蒙古食物是如何傳進歐洲的呢?這與之前蒙古人曾經席捲歐亞大陸的這段歷史有關。蒙古人曾經將勢力擴張到歐洲,足跡散見在許多大大小小的地方。據說英文裡在加油時所喊的「hurray」口號,最原始的用法也是源自蒙古軍突擊的吆喝聲。

蒙古如何稱霸歐亞大陸?這一切發生在什麼時候?

鐵木真十三歲時父親被殺害,他帶著母親和年幼的弟弟,在蒙古高原上堅韌地習得生存之術。不久後,他蓄積實力,統一各部族。一二○六年,他集合了主要的武將,就任蒙古和突厥體系各部族的君主「汗」位。從此時開始,他被稱為「成吉思汗」。

之後,他仍然致力擴張蒙古帝國的勢力範圍,一面攻擊中國北方,一面侵略西方,打敗突厥體系的花刺子模王朝。征服突厥人的王朝,奠定了蒙古帝國宏偉的基礎。一二二七年,成吉思汗將帝國交託給兒子們,溘然長逝。

ff2fa1850901fd5e657f64aac5aa5521
Photo Credit: 書傳媒

附帶一提,人們一直未能發現英雄成吉思汗之墓,那是因為埋葬遺體的地點已被夷平,如同平地一般。據說這是蒙古游牧民族的習慣,而且也可以避免被盜墓。他的王位由三子窩闊台繼承,長子朮赤已經去世,二子察合台擁立三弟窩闊台,自己自始至終都擔任輔佐的角色。

而察合台在父親所賜予的中亞領地上,建立了察合台汗國

出現空前的大帝國成吉思汗死後,兒子窩闊台、孫子(窩闊台姪子)拔都、旭烈兀將蒙古帝國的領土不斷擴大。成為第二代大汗的窩闊台進攻中國北部,滅了在該地勢力雄厚的金國,也順便將中國北方土地,收入蒙古帝國的手中。

532ca176c7292abe2cb10ba1d080433e
Photo Credit: 書傳媒

成吉思汗長子朮赤之子拔都進軍西方,征服俄羅斯之後又進攻東歐,遭遇波蘭和德意志(神聖羅馬帝國)諸侯聯軍的迎擊。

這次戰役中,歐洲軍若敗北,蒙古軍肯定一古腦兒湧入全歐。在列格尼卡戰役中,強大的蒙古騎兵軍團不費吹灰之力,便擊敗了歐洲軍隊,此時如果拔都沒有接到窩闊台大汗的死訊,肯定會長驅直入,蹂躪歐洲各國。

但他退兵東撤,後來在俄羅斯一帶創立了欽察汗國

窩闊台死後,其子貴由繼承大汗之位,但短短兩年便去世。之後,由成吉思汗么子拖雷的兒子蒙哥成為第四代大汗。那個時代,蒙哥之弟旭烈兀揮軍進攻西亞(中東),令巴格達成為廢墟,滅了阿拔斯王朝。不久,旭烈兀在伊朗、伊拉克一帶建立伊兒汗國

於是,蒙古帝國自成吉思汗即位,在半世紀之內建立了西至俄羅斯、西亞,東至華北的大帝國。

延伸閱讀

本文經書傳媒授權刊登,原文發表於此

責任編輯:游家權
核稿編輯:翁世航


猜你喜歡


飛宏科技推出業界最高功率密度電競筆電電源-280W GaN充電器

飛宏科技推出業界最高功率密度電競筆電電源-280W GaN充電器
Photo Credit:飛宏科技

我們想讓你知道的是

飛宏科技新推出專為電競筆電設計的280W GaN高功率電源充電器,結合電路設計與製造工藝之最,帶給終端使用者前所未有小型化、輕量化、與頂規化的使用體驗。

飛宏科技在2021年底推出全新280W GaN(氮化鎵)高功率電競筆電電源,超緊湊尺寸160*69*25mm(276cc)與700g輕量化設計,使其功率密度突破業界多年來設計極限,達到眾所期盼的16W/in3(1W/CC),因而相較一般市面販售相同輸出功率產品,體積縮小約50%,重量減輕約30%,大小重量相當於一般180W電源。

飛宏科技這款電競電源的設計研發–電路上結合了高效率拓樸結構、零電壓零電流軟切換技術、新型GaN半導體元件、與自主開發數位控制機制等技術;工藝上則採用了3D零件配置與佈線技巧、功率模組設計、及獨特GaN生產製程管控,最終成就了品牌客戶與終端使用者所冀求真正輕、薄、窄、小的高功率充電器,為電源業界與電競市場帶來突破性的研發創新亮點。

電競電源渲染圖1
Photo Credit:飛宏科技

安全可靠280W GaN頂級規格充電器

飛宏科技表示,目前市面上所謂的GaN電源都著重強調在所謂的小型化,但往往都忽略電源設計更應重視安全性、可靠度、及滿足終端使用者真實的使用情境。飛宏科技此款新小型化電源已取得各項國際安規認證包括IEC/EN/UL 60950-1 & 62368-1、CCC(5000m)及電磁相容(EMC)認證包括EN55032 Class B EMI & EN55024 EMS等規範。

此款電源更是針對高階電競筆電應用需求如:支援高階處理器及顯示器的瞬間峰值功率拉載、玩家日以繼夜的重度使用、酷炫輕薄的外型、與輕巧好收納及攜帶方便等,同步提供以下的頂級規格及功能:

  • > 95%滿載轉換效率與< 0.2W空載待機損耗
  • 560W(200%額定功率)瞬間峰值功率輸出
  • 3年/26,280小時,滿載高溫下長壽命保證
  • 五種數位化安全保護機制
  • 2公尺輸出線上不需加任何EMI磁芯輔助即能通過EMI認證
  • < 150uA低漏電電流

電競筆電首選 極緻設計之展現

近年來電競筆電產業蓬勃發展,品牌廠商無不卯足全力導入最新軟硬體技術與材料來提升性能,使產品設計上能不斷推陳出新,以滿足電競玩家挑剔與追求極緻體驗的渴望,唯在配角「電源充電器」上無太多創新,而導致玩家也只能默默接受彩盒中所附帶大而笨重的電源。

飛宏科技新推出這款專為電競筆電設計的280W GaN高功率電源充電器,結合電路設計與製造工藝之最,突破過往的設計瓶頸與極限,可充分帶給終端使用者前所未有小型化、輕量化、與頂規化的使用體驗。

本文章內容由「飛宏科技」提供,經關鍵評論網媒體集團廣編企劃編審。


猜你喜歡