為什麼中國的即食麵銷量下降?

為什麼中國的即食麵銷量下降?
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我們想讓你知道的是

2011年之前,方便麵銷量在中國連續18年保持兩位數增長,2013年的年銷量更高達462億包;然而,2013年以來,方便麵銷量卻連續3年下跌,只剩380億包。

據統計,全中國的即食麵銷量已由2013年最高的462億包,下跌至去年的385億包,跌幅達17%。為什麼會這樣?其實這反映了中國社會正在發生的改變。

BBC報導,除了印度2015年因安全問題召回大量「美極」即食麵,過往幾年全球即食麵銷量一直平穩。有評論指中國即食麵的銷量與人民追求更高質的飲食體驗有關。中國國際貿易促進委員會學者 Zhao Ping:「即食麵銷量下跌,與中國消費模式改變有關。消費者不只想飽肚,更著重生活質素。」

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大行其道的點餐服務

報導提到,全中國7.3億名網民,九成半能用智能手機上網。而能提供叫外賣的APP無處不在,雖然透過外賣APP叫的食物普遍都比較貴,但當中也有較廉價的食物,配合APP提供的優惠,搶了不少即食麵的生意。有評論解釋,無論是即食麵還是外賣,其功能屬性高度相似,但網絡訂餐模式不僅比即食麵更加方便、快捷,而且消費選擇更加豐富,口味更加多元化。即食麵的核心優勢幾乎被完全取代。

另外,中國離鄉工作者數目下降,或不少人從城市重新回到鄉村,也是原因之一。從鄉村到大城市打工的人口,在大城市面對高昂的生活開支,一切皆節衣縮食,即食麵可算是他們的「窮人恩物」。2015年前,中國移工人口一直上升,但這個數字過往兩年都下跌,去年從鄉村到城市打工的人口比2015年更少了170萬人,即食麵銷量受此拖累不少。

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除了中國城鄉發展的改變外,報導也指出中國高速的交通物流也令中國人減少依賴即食麵。過往20年中國的交通基建發展,高鐵及鐵路站都是新建之物,過往旅客要在車廂中搖幾天火車穿梭中國各省的情境不再,以往他們需要在車上吃好幾個杯麵治肚餓,但現在除了車上能提供其他更美味的食物外,或許還沒有肚餓,他們已經下車了。

而隨著中國中產階層富裕起來,選擇坐飛機的人也比較多。根據中國民用航空局數字,去年中國本地及國際航班數字達到5億班次。不過,報導也指,中國航班延誤次數多,也可能增加乘客在機場吃即食麵的機會。

無論如何,中國仍是全球最大的即食麵銷售國家,比第二位的印尼高出三倍,更是印民、日本、越南、印度、美國南韓及菲律賓這些國家的銷售總和,即食麵製造商決不會放棄中國市場。

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日清正打算到香港上市,集資10.8億港元。一直以來較少有日本食品公司選擇於香港上市,日清今次絕對是對準了中國對即食麵的需求,日清總裁安藤宏基:「有些人不再吃即食麵了,但大部份人只是希望吃更高質的食物。而我們可以生產出來。」


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【影音】疼愛毛小孩,從日常飲食做起!理想中的完美飼料「法米納」,陪伴心愛寵物健康生活

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我們想讓你知道的是

我們想讓你知道的是:想要讓心愛毛小孩家人能夠長久陪伴身邊,就要用最好的飲食來照顧牠們。兩位飼主與大家分享她們與毛小孩日常生活的點滴,以及法米納如何幫助她們的毛小孩更健康、快樂。

毛小孩是我們最親密的家人,給我們無止境的快樂、最溫柔的撫慰,讓人感受到真正「無條件的愛」。從毛小孩身上獲得如此多幸福的我們,又該如何向牠們表達我們的愛呢?最好的方式,就是提供牠們最舒適的生活、最充足均衡的營養,讓彼此相伴的生活能夠更長長久久。

從毛小孩的營養需求出發,發現「法米納」就是最適合的飼料

從小到大身邊都有寵物圍繞著的秉貞,與法米納的相遇,源自於家中貓咪的健康問題。當時貓咪經診斷必須吃處方飼料,在尋找合適飼料的過程中,秉貞希望能找到不易引起過敏的「無穀」飼料,也希望「碳水化合物含量」能夠維持在一定比例以下,才能提供貓咪最優質的營養。透過網路搜尋,發現了法米納這個品牌正好滿足貓咪的需求。

法米納只使用天然食材製作飼料,以新鮮肉塊、高蛋白質含量的脫水肉塊作為優良蛋白質營養的來源,無穀系列不含穀物成分,碳水化合物比例也相對其他品牌來得更低,全系列產品皆添加豐富魚油補充Omega-3、維持腸道健康的益菌生,以及牛磺酸與薑黃等多種保健成分,讓毛小孩不只獲得基本飽足,更有充分的保健效果。

給牠最好的營養與健康,用愛照顧彼此的生活

虎斑貓胖虎的主人威綺說:「寵物就是要來寵的啊!我都給牠最好的。」看起來身強體壯的胖虎,其實小時候曾是一隻會邊走邊拉肚子的瘦弱貓咪,因在幼貓時期曾有嚴重的寄生蟲感染,傷及腸道使胖虎無法控制排泄能力,被獸醫師認為可能一輩子都無法脫離拉肚子。

威綺從家人手中接手照顧胖虎後,持續悉心照護、餵食保健品,並聽從朋友推薦開始餵食法米納。餵食法米納半年後,胖虎的便便開始成形、恢復正常,也讓胖虎從營養不良的狀態恢復到正常體型。

如同胖虎獲得威綺的細心照顧,威綺也從胖虎身上獲得無可取代的溫暖,她說:「人跟人相處難免會有受傷的時候,可是當你回家看到牠們,就是可以體會到什麼是真正被愛的感覺。」

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飼主威綺與胖虎

當毛小孩的健康亮紅燈時,選擇適合的優質飼料能幫忙找回健康

秉貞家中高齡15歲的吉娃娃「抖抖」,曾經有段時間腎功能指數過高,自從在獸醫指示下,讓抖抖換吃法米納的腎臟處方飼料,一段時間後便成功讓抖抖的腎功能指數回歸正常,至今都維持在良好範圍。

法米納處方飼料使用純天然、非基改的食材製造,並且是經過獸醫研發、科學研究與試驗後的產品,並同時兼顧美味、營養需求,讓受疾病困擾的貓狗可以獲取最完整的營養。

而在一般健康貓狗的飲食上,法米納則兼顧營養均衡與高適口性,秉貞的活潑黑狗小Q試過許多不同口味的法米納飼料,每一種口味都相當喜歡,接受度很高。

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飼主秉貞與小Q

法米納不油不膩,和一般飼料明顯不同

威綺分享,法米納與其他飼料的最大差別之一是油膩程度。「別的飼料都是放了一點時間之後就會黏在碗上面,沒吃完的,就是摸了很厚一層油,必須要用洗碗精才能洗乾淨。」她說,「現在換法米納之後,我是用清水洗完碗,拿衛生紙擦過碗就不會有油膩。」

法米納使用珍貴的魚油、優質天然動物油脂,搭配獨特的「真空鍍膜技術」,讓油脂與營養均勻滲入飼料孔隙中,受飼料結構保護,減少溫度、濕度造成的破壞,同時也保持顆粒清爽不油膩,讓毛小孩的每一口法米納都有滿滿的營養。

疼愛毛小孩,從日常飲食做起!選擇理想中的完美飼料「法米納」
法米納使用高品質天然食材、非基改原料、天然抗氧化劑,並以獨家技術製作出心愛寵物的食物,全系列產品都具備保健機能成分,用最美味的食物守護心愛毛小孩的健康,與毛小孩互相陪伴的幸福生活才能更長長久久,現在就用理想中的完美飼料「法米納」,疼愛最重要的毛小孩家人!

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