嘉義哪裡好玩?鮮蚵、祭典、音樂節,只怕你時間不夠玩

嘉義哪裡好玩?鮮蚵、祭典、音樂節,只怕你時間不夠玩
Photo Credit: @闇大分享@ (GABBY)@Flickr CC BY-SA 2.0

我們想讓你知道的是

從17世紀大航海時代開始,嘉義就是台灣這塊土地上,最亮眼的一塊寶地。不管是荷蘭人還是鄭成功,都在當時名為諸羅的嘉義設了行政機關。這裡不只是經國際認證的要塞,由此起始的嘉南平原,數百年至今更是餵飽全台灣糧倉。然而嘉義,還不只如此⋯⋯

幅員廣闊的嘉義,除了平原還依山傍海,山線有著全球聞名的阿里山與繽紛的鄒族原民文化,沿海則有因應環境衍生的人文景觀,馬祖繞境、東石蚵棚、謝鹽祭等等,平原地區歷經不同年代的開墾與文化深植,各式慶典如民雄大土爺祭典、嘉義管樂節等等,都是年度盛事。

來嘉義,沒把山線、海線和平原都走過一回,絕對是入寶山而空手歸。

圖二
Photo Credit: Mark Kao@Flickr CC BY-SA 2.0
「蚵之鄉」東石鄉的海上蚵棚。
圖三
Photo Credit: @闇大分享@ (GABBY)@Flickr CC BY-SA 2.0
新港奉天宮市區遶境

海線:取自海洋、全心回饋的誠心祭典

四面環海的台灣,沿海一帶的居民,生活倚靠海洋是天經地義。從日常生活必備的鹽,到東石鄉每年六月盛產的肥美鮮蚵,都是大海給沿海居民的恩賜。

19世紀初,嘉義布袋一整片的銀白鹽田,好不風光,但是隨著時代演進,一個一個鹽田接著荒廢。而如今每年9月舉辦的布袋謝鹽祭,就是要讓大家走回時光隧道,親身體驗這個日常生活中不起眼但又好重要的食材如何產生。讓大海的恩賜除了解決民生需求,還帶有傳承的美意。

此外台灣人最熟悉的女神媽祖,數百年來守護著海洋上工作的人們,也守護著台灣。「三月瘋媽祖」,除了是傳統慶典,更是所有台灣人的真心祈願。那股強大的力量,不僅是民間信仰,也是真切的在地文化力量。

最後千萬別忘了,六月到東石鄉品嘗美味鮮蚵。產季時各個碩大肥美,不論怎麼烹調都好吃,一入口的爆漿驚喜,滿口的海滋味,讓人永遠難忘。

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Photo Credit: 財團法人嘉義縣民雄鄉大士爺廟粉絲頁
民雄大士爺文化祭重頭戲之一的科儀祈福放水燈,接引孤魂乘坐水燈參與普度大典。
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Photo Credit: 嘉管節專案小組
2017嘉義市管樂節於12月22日登場,以踩街嘉年華、大型晚會揭開一系列管樂盛宴。

平原:土地孕育了作物,也孕育了生活文化

平原地區各種文化在這裡種下種子,數百年來的每一天裡,都有新的枝芽竄發。

農曆七月的鬼月祭祀,除了家家戶戶焚香燃燭的自家祭拜外,在各地也都有大型祭祀活動。其中嘉義民雄舉辦的「民雄大土爺祭典」,可是與基隆中元節、屏東恆春搶孤、宜蘭頭城搶孤,並列農曆七月四大祭典的重要活動。

這個源自於恐懼的祭典,早已有了新的面貌。這時的嘉義民雄滿街都會掛上燈籠,廟方會製作一尊大土爺神像,並在三天的普渡祭典結束後火化神像,在眾多信眾的見證下火化升天,象徵帶走所有厄運。對古蹟著迷的文青們,別忘了來到升格為限定古蹟的民雄大土爺廟走走,好好欣賞越看越讓人著迷的廟宇文化。

此外,雖然看起來是現代感十足的嘉義管樂節,但其實嘉義的管樂風潮,早在日據時代就已開始發酵。自從1997年開始邀請國外團體參加後,每年更加盛大,也已經成為享譽國際的音樂活動,歡樂的踩街活動更是讓每一個人都有機會感受音樂的美好。今年更邀請到國際當紅單簧管家保羅梅耶(Paul Meyer),將有兩場精彩的演出。年底就到嘉義來感受熱鬧的音樂節慶吧。

圖六
Photo Credit: Gordon Cheung@Flickr CC BY-SA 2.0
阿里山國家公園內古木參天。

山線:山林裡的瑰寶,瑰麗的自然與原民文化

喜歡嘉義的山縣風光的人,當然忘不了阿里山。你可以走經典的阿里山公路段,從低海拔一路爬升,看茶園、賞鐵道,或是選擇西北廊道這條清朝時期開墾的古道,古厝林相讓人宛如穿越時光隧道,還可以盡覽山林生態。而不論你選擇哪條路欣賞阿里山,都別忘了這裡是鄒族的故鄉。

「高山青」這首歌形容的就是這群在山林裡生活的鄒族,組織嚴謹、衣飾簡單大方的鄒族,祭典活動也相當吸引人。每年的祭典當中,最重要的就是小米收穫祭,以及戰祭(Mayasvi)。

小米收穫祭相當於鄒族人的過年,好好感謝掌管作物的栗女神,祭典在過去可長達一整個月呢!另一個重要的祭典則是戰祭,以祭拜天神與戰神為主,每當勇士出草歸來、小米收穫祭後,或需要重建會所時便會舉行。這可是影響一整年作物、打獵、族群繁衍的重要祭典。祭典中迎神、送神、齊唱祭歌、舞蹈等等各種儀式都有意義。欣賞原民祭典,也是一場瑰麗的文化饗宴,也別忘了尊重文化的差異與禁忌,站在欣賞的角度不打擾,展現應有的文化高度,做個體貼的觀光者。

嘉義好玩的地方如此豐富,出遊的時候,千萬別錯過了這山、海和平原三合一的漂亮所在。

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