北部今晚變天、下週低溫下探10度,台灣首次民間「災害天氣預報」 上路

我們想讓你知道的是
《氣象法》修正後,取得災害性天氣預報證照之民間專業人士可以進行災害性天氣預報,天氣風險管理公司氣象總監賈新興博士,是全台灣第一個擁有災害性天氣預報證照之專業人士。
(中央社)
天氣又要變了,中央氣象局預報員陳伊秀今(4)日說,南方中層水氣移入,中南部雲量偏多有雨,北部晚上變天,8日起強烈大陸冷氣團報到,北部低溫探攝氏10度。
陳伊秀表示,受到今年第1號颱風布拉萬(Bolaven)及南海中層水氣移入影響,今天中南部雲量偏多,下午開始也會下雨,北部仍維持晴到多雲的好天氣,西半部白天高溫22到27度,不過,晚間東北季風報到,北台灣也將轉為有雨的天氣型態,氣溫也會轉涼。
陳伊秀說 ,下一波冷空氣將在下週一(8日)報到,北台灣及西半部沿海空曠地區低溫探10度左右,達強烈大陸冷氣團標準,也不排除溫度再下修,台北市低溫降到10度或低於10度,就達到寒流標準。
她說明,這波冷空氣影響時間長,下週一(8日)到週三(10日)水氣豐沛,全台濕濕冷冷,3000公尺以上的玉山和合歡山可能下雪。
週四(11日)到週六(13日)水氣減少,轉為乾冷的天氣型態,若是加上輻射冷卻效應,可能出現明顯低溫,陳伊秀表示,預估週四(11日)入夜到週五(12日)清晨將是最冷的時候,提醒民眾做好保暖措施。
中央大學大氣科學系兼任副教授吳德榮在「三立準氣象.老大洩天機」專欄中表示,下一波冷空氣主要是受「極地大陸冷氣團」推動冷鋒開始南下,即使歐洲和美國的預測模式都持續模擬其最低氣溫,台北市有符合「寒流」的條件,但由於時間仍久,應持續觀察。
「天氣即時預報」粉絲頁也指出,週四(4日)起水氣漸轉多,全台雲量增,東部雨勢更轉多、中南部愈晚轉容易飄雨。週五(5日)到下週一(8日):水氣更多,全台全天都易有雨。
但對於有媒體報導下週一(8日)晚起,將有一波大範圍且規模大的冷空氣南下,可能將感到長時間寒冷,「天氣即時預報」認為時間仍久,會持續關注。
台灣首次民間「災害天氣預報」
「天氣風險WeatherRisk」則預估下周三(10日)及下周四(11日)清晨的台北市低溫可能降到10度或以下,北部近郊可能再略低1~2度,嘉義以北到宜蘭的空曠地區因輻射冷卻效應,也有可能出現7至9度的低溫。
由於受到深厚西風槽線南壓,引導強冷空氣往南移動影響,預計下周二(9日)起全台各地溫度逐漸下降,下周三及周四(10日及11日)冷空氣威力達到最強,有機會成為入冬以來第一波寒流。
另外,週四入夜中南部地區轉短暫陣雨天氣,週五時水氣範圍擴展,全台灣都轉為有雨的天氣。
天氣風險管理公司指出,《氣象法》修正後,取得災害性天氣預報證照之民間專業人士可以進行災害性天氣預報,天氣風險管理公司氣象總監賈新興博士,是全台灣第一個擁有災害性天氣預報證照之專業人士,於3日發布台灣首個民間的災害性天氣預報,針對下周二(9日)至周四(11日)可能發生之低溫進行「災害性天氣預報」。
發布時間: 2018/1/3 17:00
發布人: 天氣風險公司賈新興總監
預報協力團隊: 吳聖宇、彭啟明、廖于霆、歐宗學、賴忠瑋、簡瑋靚、陳文定、林振維、李承運、李知航、林定賢、鄭傳熹、王可翔、謝孟格、周哲維、陳婉婷、曹志弘
查詢中央氣象局網站可以發現,民國104年進行《氣象法》第2次修正,適度開放經許可之機關、學校、團體或個人可發布除豪雨及颱風外的災害性天氣預報,鼓勵民間對於氣象或海象之研究觀測,以利相關科學及應用之發展。
「災害性天氣」則是指可能造成生命或財產損失之颱風、大雨、豪雨、雷電、冰雹、濃霧、龍捲風、強風、低溫、焚風、乾旱等天氣現象。
而該次(104年6月)修法主要修正重點為「預報」部分:適度開放災害性天氣之預報。另外,「播報」部分:
- 要註明發布者的名稱全銜或姓名
- 要同時註明中央氣象局發布之警報或災害性天氣之預報
- 要尊重發布者發布的內容
- 避免過度使用形容詞,扭曲視聽
主要修正內容如下:
- 獲預報許可者過去對於警報或災害性天氣皆不得發布預報,本次修法持開放原則,擴大開放範圍為:「獲預報許可者得發布氣象或海象之預報,但不得發布警報或災害性天氣中之豪雨及颱風之預報」。(氣象法第18條第1項)
- 獲預報許可者,於發布預報時,除原規定應註明發布者之名稱全銜或姓名外,增列有發布災害性天氣之預報者,應同時註明中央氣象局發布之警報或災害性天氣之預報。(氣象法第18條第2項)
- 增列新聞傳播媒體引用非中央氣象局發布之氣象或海象之預報報導時,應註明發布者之名稱全銜或姓名(氣象法第19條第2項)
- 增列違反本次修正之管制性處分及裁罰性處分之規定(氣象法第24條)
新聞來源:
核稿編輯:楊之瑜
簡單卻不簡單的美味,全靠製作的用心!晨光土司「糯米湯種工法」打造細緻柔軟的超質感土司,讓早餐開啟焙感朝氣的一天

我們想讓你知道的是
晨光土司使用特有「糯米湯種工法」,質地柔軟細緻、口感濕潤香甜,讓人每天都朝氣滿滿。究竟糯米湯種工法有什麼神奇之處呢?現在就來一探究竟。
每天早餐吃的土司看似簡單,卻是最能展現技術的烘焙品之一。以充滿質感的口感與香氣而深受好評的晨光土司,就是土司界中講究製作技術的代表作。
晨光土司使用特有「糯米湯種工法」,質地柔軟細緻、口感濕潤香甜,讓人每天都朝氣滿滿。究竟糯米湯種工法有什麼神奇之處呢?現在就來一探究竟。

晨光土司簡單的美味,來自講究用心的工法
晨光土司特有的「糯米湯種工法」,特別之處在製作湯種時額外添加糯米粉,當95°C高溫熱水沖入麵粉與糯米粉時,糯米粉裡的澱粉會瞬間糊化,將水分緊緊抓在澱粉分子裡,讓土司體富含水分,口感柔軟濕潤。
湯種與麵糰混合均勻後,再以0~7℃低溫熟成12小時,這段時間澱粉酶會把澱粉分解成麥芽糖,讓晨光土司吃起來香甜。

晨光土司不只講究在糯米湯種工法,更特別使用三段壓延工法處理麵團,讓土司質地更細緻綿密。烘烤則引進熱穿透能力絕佳的日本石板烤爐,烤出皮薄均勻的細緻質地;烤完接續進行分段式冷卻,讓土司維持絕佳的濕潤與柔軟度。

每一步用心的製作步驟,讓晨光土司擁有簡單卻不簡單的美味,也讓吃到晨光土司的人,能夠一早就朝氣滿滿。
多樣的晨光土司,讓每個人都能找到屬於自己的早晨食光
經典款的「晨光嚴選土司」,擁有簡單的美味,直接單吃土司,每一口都能品嚐到細緻濕潤的質地,加上小麥甘甜香味,不知不覺就能吃完一整片。想要以豐盛感為一天充滿朝氣?那就用晨光嚴選土司製作三明治,只要簡單加上幾片美生菜、起司,就能享受到食材的真滋味與土司融合的層次感。

晨光土司的三款調味土司,則讓每天的早晨精彩有變化。「晨光葡萄土司」加入粒粒飽滿多汁的日曬葡萄乾,為細緻柔軟的土司帶入水果香甜的口感層次,是吃過肯定會驚艷的美味。

有濃郁奶油香味的「晨光奶油土司」,使用特選奶油調和關鍵煉乳配方,還沒咬下就能聞到令人心動的奶油香,咀嚼時奶油香氣讓細緻香柔的土司體達到美味平衡,也非常適合搭配咖啡一起享用。

添加精選蜜漬香脆核桃、酸甜莓果的「晨光莓果核桃土司」,不只有堅果酥脆與莓果酸香,額外添加精心調配草莓泥於土司體中,讓核桃與莓果的風味更加融合每天早上來一片,開啟焙感朝氣的一天。

特有糯米湯種工法、多種講究製作技術,讓每一口晨光土司都是恰到好處的濕潤柔軟,令人回味再三。現在,就讓晨光土司成為每天必備的朝氣來源,創造充滿質感而有朝氣的美好生活。
▲廣編內容圖示僅供參考 產品以實物為主
