將病房布置成台灣的40年代，這些「非藥物療法」能穩定失智症者的情緒
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本文針對目前失智症患者的「非藥物療法」，包含懷舊療法、寵物療法和芳香療法予以一一介紹。陪伴失智症者是一條漫長的路，身邊的家屬都應先做好心理準備，以免事情發生了才措手不及。
文：林玫妮
場景拉到衛生福利部雙和醫院失智症病房，候診區的廊道上，貼著滿滿的老電影海報與老唱片影像，時間彷彿回到台灣的40年代。
當然，這並不是真的戲院，而是院方為了協助失智症患者所設計的「懷舊療法」，將過往熟悉的景色，運用到患者所接觸的場景中，在熟悉的環境裡讓失智症者感到安心，進而控制病情，這正是所謂的「非藥物療法」。
各類型的治療方式
衛生福利部雙和醫院失智症病房主任李耀東說，每個人都有屬於自己深層的記憶，一般在失智症的早期，主要是針對近期事物的遺忘，相對的對以前事務的記憶都還留存。
因此可運用一些患者年輕時長期接觸的場景或物品，作為治療媒介，幫助他們想起從前的事物，對鞏固記憶力有所幫助。例如，患者年輕時是一位廚師，照顧者在家就可鼓勵患者多運用鍋鏟嘗試烹調，並給予鼓勵，讓患者想起自己曾有的好手藝。
目前常見的非藥物療法有以下幾類：
- 懷舊療法
以北市失智症日照中心頤安園為例，這裡專門提供日照型失智症患者的服務。整個中心設計宛如一座「懷舊城」。大廳的廟門，象徵著傳統的信仰，花布與藤椅則是早年客廳的基本擺設，而櫃子裡的童玩，也精心挑選了從前的裝飾與玩具，一旁吊掛的旗袍，更是民國早期流行代表。
將環境、氛圍，打造成從前的模樣，讓失智症者彷彿置身年少光景，漸漸喚醒腦中的深層記憶。
- 寵物療法
另外，藉由失智症長輩喜歡的事物來規劃活動，更能引起他們的參與與共鳴。所謂的寵物療法，是指一些訓練有素的「狗醫師」，與長輩互動，並引發其肢體活動，讓情緒穩定、增加安全感，降低精神行為症狀的發生。
- 芳香療法
衛生福利部雙和醫院失智症病房護理長陳祐蓉說明，利用精油的香味，來緩和失智症者的情緒，也是目前非藥物療法中，常見的用法之一。主要是因為，精油本身就有舒壓、放鬆的作用，活用舒服的味道，以穩定患者的緊張情緒。
陪伴最重要
由於每個人的成長環境、習慣、個性不同，所適用的療法當然也就不一同。照顧失智症者，家屬是最重要的一環，除了時時的鼓勵與陪伴之外，更要從中去摸索哪些療法是真正適合他們，別一昧的聽說哪些方法好，就使用在長輩身上，有可能造成反效果。
李耀東醫師也表示，一般失智個案從診斷到過世平均長達7至8年，因此陪伴失智症者，是一條漫長的路，在這個過程當中隨時可能出現意想不到的突發狀況，比方說各式各樣的行為精神問題，身邊的家屬，都應先做好心理準備，以免事情發生了才措手不及。
家屬心態的調整
以衛生福利部雙和醫院為例，院方每月舉辦一次以失智症為主題的講座，舉凡疾病相關知識、照護方法、表達應對、飲食調整、心靈溝通，或是家屬間的經驗分享，增闢一條情緒抒發管道，而在經驗分享的過程中，有不少家庭會互相鼓勵，為彼此帶來動力，也學習到更多的照護知識。
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責任編輯：潘柏翰
核稿編輯：翁世航
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民團緊盯菸防法公告前準備工作，籲完善健康風險評估與申報機制
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菸害防制法修正案雖三讀通過，然真正的挑戰才剛開始，民團表示將含淚監督，呼籲政府重視健康風險評估以及申報機制等配套措施，以維護國人健康。
逾十數年未修的菸害防制法，歷經5次立院朝野協商，總算在本月12日通過三讀，達成加熱菸載具嚴管、禁絕加味菸、圖文警示提升至50%、校園全面禁菸等重大變革，確立台灣朝禁止電子煙、嚴管加熱菸方向前進。為呼籲政府重視健康風險評估等各項配套措施之落實，確實維護國民健康，全國家長會長聯盟、台灣醫界菸害防制聯盟及董氏基金會等台灣拒菸聯盟團體也緊急在農曆年前召開記者會提醒政府，新法中，包括「類菸品」、「指定菸品」、「健康風險評估」等用字模糊不清，等於讓主管機關留有很大「空白授權」空間。法令正式公告前，務必審慎進行把關。
健康風險評估：一套評估安全容許濃度的健康科學
健康風險評估屬於一門攸關人體健康的系統性風險管理，目的在於決定如何管制醫藥品、食品、化粧品、農藥、生活及職場環境中存在之化學物質最大殘留濃度（Maximum Residue Level, MRL），亦即安全容許濃度，以建立危害人體健康之風險及效益分析（risk and benefit analysis）。健康風險評估的建立原因，通常是體系中出現了過去不曾經歷或不曾被發現的新有害物質，台灣過去較知名的健康風險評估建立經驗，包括塑化劑食品事件、含萊克多巴胺之美牛與美豬開放事件、日本福島食品等事件等。
訴諸科學證據，健康風險評估乃為國人把關的重要關鍵
健康風險評估之所以重要，在於講究科學證據，為爭議政策提供最核心的決策基礎。較著名的健康風險評估應用，是在2011年台灣發生的塑化劑食品安全事件，起因為部分食品上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」中，使用廉價的工業用塑化劑（非食用添加物）以撙節成本。最終，衛福部提出健康風險評估研究數據，由國內各領域專家於2011年6月21日達成初步共識，比照歐盟標準，依據科學證據針對5種常用塑化劑，定出每人、每日、每公斤體重容忍值〈TDI〉，例如DEHP容忍值為50微克、DBP容忍值為10微克等。
2020年8月28日，總統蔡英文宣布開放萊克多巴胺（瘦肉精）豬肉及30月齡以上的美國牛肉進口，即表明政策決定絕對不會以國民健康作為交換，而是以在科學證據累積充分的情況下，政府已經做好完整的國人風險評估及配套措施，確保食品安全及豬農生計不受影響的前提下所做出的決定。
美豬健康風險評估，涵蓋不同層面之敏感族群
含萊克多巴胺之美國豬肉進口爭議長達15年，主要爭議則在於國人飲食習慣與他國不同，畢竟豬肉在華人飲食料理中是相當廣泛使用的食材。以2019年為例，美國單人每年平均吃下近24公斤豬肉；台灣則為39公斤。此外，國人比外國人嗜吃內臟，尤其坐月子中的婦女等，專家因此呼籲應該針對國人飲食習慣，以及心血管疾病患者等高風險族群，進行健康風險評估。食藥署最終委託成大醫學院環境醫學研究所/環境微量毒物研究中心完成「108食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估報告」，特別針對不同年齡層民眾、敏感族群進行分析，包括小孩、幼兒、青少年、成年人、老人以及育齡與正在坐月子的婦女，進行針對豬萊克多巴胺的殘留容許量標準，方才消除各界疑慮。
必須重視在地證據 台灣人基因易感性也必須納入評估
除客觀環境因素，跨人種的易感性基因差異也是健康風險評估的重要環節，畢竟人種基因可能導致受化學成分影響程度產生差異。近期著名例子，在於國健署所提出近五成台灣人患有酒精不耐症（Alcohol Intolerance）基因缺陷。酒精不耐症是一種先天的基因缺陷，導致人體內缺乏乙醛去氫酶(Aldehyde Dehydrogenase, ALDH2)，無法正常代謝酒精轉化成的乙醛。前國健署署長王英偉在任時即指出，台灣人酒精代謝基因缺陷機率高居世界第一，飲酒將大幅提高罹患癌症的機率，重度飲酒者得到食道癌的風險甚至可高達50倍，因此呼籲台灣人飲酒習慣不應比照外國標準。
2018年政府針對新型庫賈氏症提出的「美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告」，即考慮人種易感性基因型分佈的差異，並根據國家攝食資料庫公告之細項食物攝食量計算國人食用美國牛肉的潛在健康風險。而過去由國家衛生研究院、中研院領導之台灣肺癌遺傳流行病學研究團隊，也陸續找出數種肺癌的易感基因（predisposing gene），包括第10號染色體的 VTI1A、第6號染色體的ROS1-DCBLD1和HLA class II、第5號染色體的TERT、第3號染色體的TP63等都是易感的基因位點，都可能因為空污、菸害、職場環境提高罹癌機率。
加熱菸內含多種新化學物質，政府應召集跨領域專家協助審查
根據董氏基金會提供資料顯示，2020年沙烏地阿拉伯的學術機構研究發現，加熱菸產生的氣霧 (aerosol) 中，共含62種化學物質；其中丁二酮(diacetyl)、乙酰基丙酰基(2,3-pentanedione)、鄰苯二甲酸二辛酯(diethylhexyl phthalate )等。董氏基金會因此曾提出質疑，加熱菸還有多少化學物質未被揭露？如何擴散？需要更多證據予以驗證。
以歐盟為例，要求菸商必須於申請新興菸品產品上市前，提出詳盡的檢驗報告，方才能予以核准。訴諸科學證據需要體系的建立，畢竟連國健署署長吳昭軍都在菸防法協商現場都承認，確實國健署連其他國家怎麼進行健康風險評估都不清楚。
台灣醫界菸害防制聯盟祕書長郭斐然呼籲，因應加熱菸之特殊性質，必須建立指定菸品之健康影響評估，此外也應同步修正「菸品資料申報辦法」，增加應申報項目。郭斐然指出，依據國際的經驗及資料，加熱菸菸草柱的添加物一直成謎，尤其是添加物的相關毒性資料是否完備，政府是否已掌握這些資料並要求菸商要如實申報，同時政府是否具有查核的能力？專家也指出，新興菸品必須在研究上需要更多時間累積數據，除了參考國外研究外，台灣自己應該要對新興菸品進行健康風險評估，一旦有了風險評估，才能衡量這些菸品的危害加以把關。
林奕華呼籲：盼國健署勿忘為國民健康把關的初心
儘管國健署草案由原先電子煙、加熱菸雙禁改為後來一禁一開的版本，對雙禁陣營造成巨大打擊，但是林奕華委員依然想提醒各界：反制菸害對國民健康所造成的影響，才是這次修法的主要目標，也呼籲國健署、各黨立委，即便在修法完成後，也毋忘修法初衷，繼續為國民健康把關。她更進一步表示，無論結果如何，菸害防制還是要以教育為本，才能達到從源頭阻絕菸品對年輕世代的傷害，這也是她會持續努力的方向。
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