餐桌上的家鄉——野薑花粽，云槿的北越年味
我們想讓你知道的是
北越的粽子叫Bánh chưng，四四方方一塊，包著糯米、綠豆沙和豬肉。對云槿來說，粽子和過年時全家人一起洗米、備料、包裹、蒸煮、串掛的記憶密不可分。方方正正的粽子就像家人厚實溫暖的愛。
郎僚醒來後，照著夢中的指示，以綠葉將潔白的糯米裹成方形， 再在裡頭放入餡料，煮熟，象徵地，名為蒸餅。接著將糯米煮熟、搗爛，捏成圓形，象徵天， 名為薄持餅。到了祭祀那天，諸王子獻上令人目不暇給的美饌，只有郎僚拿出不起眼的蒸餅和薄持餅。
他將夢中神仙的話告訴雄王六世，雄王六世嘗了嘗，發現雖然材料簡樸，味道卻遠勝過其他兒子帶回的珍饌。因此，郎僚便成了雄王七世。而每到過年的時候，人們也都用蒸餅和薄持餅供養父母。
姊妹們小時候聽的和《嶺南摭怪》略有不同。故事裡，雄王六世對郎僚獻上如此隨便的食物大為憤怒，小王子是這麼說的： 「我們以農立國，人們大多種植稻米、從事養豬。糯米來自稻米，五花肉是養豬的成果，綠豆則代表農作。方形是田地，圓形是天空，這兩種粽子， 就象徵了全國人民一年的辛勞。」國王聽完後十分感動，將王位傳給郎僚。世世代代的人們也以方粽和圓粽紀念愛民的雄王七世。
書籍介紹
本文摘錄自《餐桌上的家鄉》，時報出版
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本書特色
25位南洋姊妹，端出廿五道家鄉菜，念念半生的生活經歷。「餐桌上的家鄉」不僅是南洋台灣姊妹會分享料理的粉絲專頁，透過這本書，陪她們做菜、說話，發現新移民女性的柔軟與堅韌；她們通過料理，勇敢把自己介紹給台灣。
25篇文章，分別出自越南、泰國、緬甸、菲律賓、柬埔寨與印尼，篇篇回憶歷歷在目，洋溢女性的堅毅，母性的光輝，讀來辛酸、幸福、動人。伴隨台灣「新南向政策」積極推動，本書讓我們有機會用心了解，這群在國與國之間流轉拚搏，卻從不放棄愛與家庭的新台灣女人們。
延伸閱讀：
責任編輯：李牧宜
核稿編輯：楊之瑜
2023迎向雲端浪潮，掌握職場躍進方程式，培養雲端硬實力就在此刻！
我們想讓你知道的是
未來，「雲端」將成為企業運作過程不可或缺的數位競爭力之一，而臺灣雲端服務商龍頭AWS即將於2月23日舉辦AWS線上雲端培訓日，免費傳授基本雲端概念技術，並幫助參與者認識雲端、學習AWS提供之上百種的免費雲端服務。
回首2022年來勢洶洶的數位轉型浪潮，數據運算、資料儲存、提升安全性等雲端技術早已成為企業製程最佳化、擴充業務規模、創造價值的重要利器，而在新的一年中，數據分析公司也指出，整合AI分析平台上雲不只能有效降低部署時間、減少人力成本，亦是在可見的未來中，提升商業價值、邁向永續轉型的科技大勢。因此，許多企業也延續轉型浪潮餘波，積極導入大數據、人工智慧（AI）、機器學習（ML）等進階數據科技，並搭配各式雲端服務來強化企業內部運轉效能，迎戰全新的市場挑戰。
數位革新不落人後，AWS助您入門雲端
當「雲端」從產業發展、轉型的熱門關鍵字轉變為2023年不分產業別，都有強烈需求的職場必備硬實力，每一位在產業中耕耘奮鬥的從業人員、或是初入社會職場的新鮮人，又該如何提升自我，加緊腳步跟上這一波未平一波又起的數位革新呢？
好消息是，臺灣雲端服務商龍頭Amazon Web Services（AWS）即將於2023年2月23日的下午2點至5點，舉辦AWS線上雲端培訓日（AWSome day），透過專為雲端新手設計的一系列實用入門課程，一步步帶領大家了解雲端技術以及AWS服務。
專業講師彙整雲端精華，基本服務、創新應用一次滿足
AWS線上雲端培訓日是針對雲端新手所量身打造的免費入門實用課程。課程內容由AWS的資深業務發展經理KC Liang，以及AWS技術培訓師Stanley Huang共同帶領，兩人將從雲端趨勢、技術概念、產業應用等角度逐一介紹，並透過深入淺出地介紹及示範儲存、資料庫管理、運算和網路、資訊安全等基本雲端概念技術以及AI機器學習、區塊鏈、5G及衛星通訊等熱門創新服務，讓您即刻上手AWS高達100多種的免費服務。
課程結束後，除了獲得AWS提供的培訓證書、養成雲端技術能力，亦能了解如何透過雲端服務掌握市場優勢，所以無論是對雲端服務感興趣的新鮮人、企業或資訊相關的高級主管，還是擁有豐富開發經驗的工程師或技術人員，AWS線上雲端培訓日都能為您建立雲端技術概念、拓展應用視野，為個人或公司帶來正面性的影響。
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