頂新油檢驗報告出爐:重金屬鉛、銅、鉻都超標

頂新油檢驗報告出爐:重金屬鉛、銅、鉻都超標
Photo Credit: 民視新聞 截圖
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林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說,每天吃的油含有重金屬,令人擔憂,國內洗腎人口居高不下,很難不聯想是長期吃黑心油的結果。

頂新進口的越南大幸福豬油、牛油,食藥署5日首度證實頂新油重金屬超標,彰化地檢署公布完整的檢驗報告,不僅銅、鉛都不合格,豬油的鉛含量甚至超標高達7倍,牛油更驗出不應該存在的鉻。毒物科醫師大嘆,銅、鉛、鉻的毒害從大腦智力、手腳協調到心血管、肝腎功能,幾乎全身毒透透。

NOWnews報導,食藥署代理署長姜郁美證實,10月下旬第一次檢驗頂新屏東廠豬、牛油時,即發現重金屬超標,並以報告已交檢方為由,僅透露鉛、銅超過標準「一點點」,拒公布詳細數字,沒想到,下午檢方公布數字,超標情形叫外界吃驚。

根據檢方指出,頂新豬油驗出鉛含量0.73ppm、牛油驗出0.4ppm,超過限量標準的0.1ppm,分別高達7倍、4倍之多;牛油更被驗出不應存在的鉻0.08ppm。

重金屬銅部分,頂新豬油驗出0.54ppm,牛油則分別驗出0.47ppm、0.9ppm,也都超過標準的0.4ppm;酸價部分,豬、牛油雙雙超標,豬油驗出2.3(容許值為1.3),牛油3樣本分別驗出4.4、5.8、6.7(容許值為2.5)。

聯合報導,衛福部食藥署研檢組簡技高雅敏表示,鉻分為三價鉻與六價鉻,三價鉻是人體必要微量元素,六價鉻有致癌毒性,但目前的檢驗技術無法分辨頂新油品所含的鉻是否致癌。

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示,鉻在國外都是吸入導致肺癌居多,少見吃下去的案例,很難斷定油品含有六價鉻會對人體造成什麼傷害,「只能說國外業者不像台灣那麼黑心」。

顏宗海說,每天吃的油含有重金屬,令人擔憂,國內洗腎人口居高不下,很難不聯想是長期吃黑心油的結果。

自由報導,食藥署研檢組簡任技正高雅敏指出,國際癌症研究署評估每天每位成人鉻容許量為0.18毫克,對照頂新油品0..8換算,等於每天每位成人要吃掉2.25公斤的劣質油才有危害,但不該檢出就不應含有。

另外,食藥署已將檢體送至成大超微量物質分析實驗室,加驗常見的17種戴奧辛與12種戴奧辛類多氯聯苯,兩週後可知結果。

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