最新飲食潮流「生酮飲食」和「純素主義」,英文怎麼說?

最新飲食潮流「生酮飲食」和「純素主義」,英文怎麼說?
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我們想讓你知道的是

超級食物近幾年來在國外形成一股風潮,新聞媒體都很常提到這個名詞,它指的是「一些被視為比其他食物更有營養的,甚至具有醫療療效的食物」。提到超級食物,通常就會想到藍莓、酪梨等等,想知道這些超級食物的英文要怎麼說嗎?

文:Primrose Huang

超級食物(Superfood)

超級食物近幾年來在國外形成一股風潮,新聞媒體都很常提到這個名詞,它指的是「一些被視為比其他食物更有營養的,甚至具有醫療療效的食物」。提到超級食物,通常就會想到藍莓、酪梨等等,想知道這些超級食物的英文要怎麼說嗎?

水果

  • blueberry 藍莓,有抗氧化劑、花青素和大量維生素 C,能預防癌症、保護眼睛
  • banana 香蕉,富有維生素 A 、鉀,對高血壓、降低膽固醇有幫助
  • noni 諾麗果,抗氧化、增加免疫力
  • avocado 酪梨,含有豐富的鉀、不飽和脂肪酸,有助於降低血壓

蔬菜

  • kale 羽衣甘藍,具有高含量的維生素 A、K 和 C,及鈣質,能預防癌症、保護骨骼
  • moringa 辣木,抗氧化劑、舒緩高血壓、預防癌症
  • sprouts 芽菜,降血脂和軟化血管、好消化
  • pumpkin 南瓜,富含葉黃素、 胡蘿蔔素、能抗氧化

種子類

  • Inca Inchi seed 印加果,富含纖維及 Omega-3 ,能控制血糖、心臟病、保護視力
  • flaxseed 亞麻籽,富含纖維和 Omega-3,有助於預防心臟病等慢性病
  • Chia seeds 奇亞籽,強抗氧化劑、富含纖維及 Omega-3

雖然這些食物中的營養成分很高,但健康最重要的還是攝取均衡的食物,每樣都要吃才是長久之道喔!

生酮飲食(ketogenic diet)

生酮飲食又是什麼呢?大家知道身體在消耗能量的時候,第一優先是消耗碳水化合物(Carbs),等到碳水化合物燃燒完,才會開始消耗脂肪(fat),脂肪會被肝臟分解為脂肪酸(fatty acid)和酮體(Ketone bodies),而酮體會被送到大腦作為碳水化合物的替代品。

生酮飲食就是透過調整飲食中的碳水化合物至極低比例,模擬飢餓狀態,使得身體不斷消耗脂肪,原先是用來治療癲癇的飲食方法,現在也被很多人用來減重。

快來看看生酮飲食的營養比例是怎麼分配的:

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Photo Credit: VoiceTube
  • fiber 纖維
  • carbs(carbonhydrate)碳水化合物
  • starch, amylum 澱粉
  • fat 脂肪
  • protein 蛋白質
  • vitamin 維生素
  • mineral 膳食礦物質

而這種飲食方法有其危險性,不能長期採用,一定要諮詢過醫生或營養師來調整自己的飲食比例。

純素主義(Veganism)

純素主義和前面提到的食物和飲食習慣不同,它是一種生活哲學,信奉的是盡可能排除所有對動物的剝削、不人道對待,在食衣住行上都是。除了一般素食者不吃的肉類,純素主義者(Dietary veganism)也不吃蛋奶類等動物副產品。有些更嚴格的純素主義(Ethical veganism)甚至不穿動物皮製品,化妝品、藥品也不用動物試驗過的等等。

世界純素日(World Vegan Day)被訂在11月1日。純素主義的好處除了降低心血管疾病、肥胖症及糖尿病外,也有益於緩解世界暖化、饑荒等等問題。

素食者事實上又分成很多種,一起來看看英文怎麼說吧!

  • Vegan 純素(不吃蛋奶類)
  • Vegetarian(Lacto-ovo-vegetarian)蛋奶素,lacto 指的是「乳」, ovo 則是「卵形」
  • Flexitarian or Semi-vegetarian 方便素(鍋邊素,有的時候也會吃肉的素食者)
  • Pescetarianism 海鮮素(在西方很多人不把海鮮當作肉看,不吃肉但吃海鮮的素食者)

看完這麼多新奇的飲食潮流,大家是不是也想立刻來試試看嗎?小V 還是要提醒大家在嘗試之前,一定要諮詢過專業人士,畢竟每個人的身體狀況都不太一樣,找到最適合自己的飲食習慣才是最好的喔!

最後,一起來看看這部影片,裡面介紹「素食主義」背後的意義及好處,還有很多相關的英文單字用法!

延伸閱讀:「生酮飲食」與「低醣飲食」可能的好處與風險,一次讓你弄明白

本文經VoiceTube看影片學英語授權刊登,原文發表於此

責任編輯:游家權
核稿編輯:翁世航


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「大宅豐鼎」改寫豐原天際線,成就絕無僅有超越之作

「大宅豐鼎」改寫豐原天際線,成就絕無僅有超越之作
Photo Credit:富宇大宅豐鼎

我們想讓你知道的是

曾在台中七期推出「東方之冠」代表作的富宇建設,選中緊鄰豐原火車站的蛋黃區,欲以七期豪宅頂級規格鑄造「大宅豐鼎」,由於基地面積廣達2010坪,又規劃拔地而起三座28層豐原最高樓,甫曝光即成為詢問度與討論度飆高的熱門建案。

車水馬龍的圓環北路與豐勢路口一側,挑高兩層樓的晶瑩落地窗外觀,已然烘托出「大宅豐鼎」接待會館的非凡氣勢,沿著曲形結構踏進入口中庭,兩株聳天的原生鳳凰木,不僅營造清新脫俗的迎賓格調,還喻意著引領豐原興盛的木業發展脈絡,令人留下深刻印象; 至於跳脫制式框架的會館內部,規劃了洽談區、吧台與宴會廳等豐富設施,皆在流線型木質天花板的層疊延展下,釋放了空間尺度視覺張力,顯得更加經典雋永,一如富宇建設賦予「大宅豐鼎」的臻於完美價值,經得起時間考驗。

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Photo Credit:富宇大宅豐鼎
「大宅豐鼎」接待會館入口中庭,特地保留兩棵聳天鳳凰木,既喻意豐原的山城木業歷史脈絡,也宣告豐原將迎來首棟摩天住宅。
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Photo Credit:富宇大宅豐鼎
挑高兩層樓的「大宅豐鼎」接待會館,在曲型木質天花板層疊延展下釋放尺度張力,更顯氣派尊貴。

圓環路內市區稀缺地段,抗跌增值潛力備受矚目

「大宅豐鼎」基地位在圓環路內核心地帶,還被12公尺寬的文化街、愛國街、直興街以及向陽路173巷所環抱,坐擁四面臨路完整街廓,早已具備正市區的抗跌增值及高稀缺性等優勢,而且步行2至5分鐘就能抵達生活機能完備的向陽商圈或豐原火車站,就連前往廟東、SOGO百貨雙商圈的車程也僅需10分鐘,以及火車站旁的豐原轉運中心預計9月上旬啟用,屆時除了有國道、市區客運轉運功能,更結合大型商場、iBike及計程車招呼站等便民設施,有益於活絡區域發展,為豐原市區帶來嶄新氣象。

此外,堪稱大台中環狀快速公路網最後一哩路的國道四號豐原潭子段,年底正式通車後透過豐原、潭子兩條連絡道,就能無縫銜接台74線快速公路,估計豐原往返台中屯區可比現今節省約20分鐘,等於把大台中都心與副都心生活圈緊緊牽繫在一起,形塑出無限發展可能性,所以如此一塊堪比台中七期的鑽石級寶地,讓富宇建設展現雄心壯志,冀求打造「豐原七期」傳奇,不只讓豐原驚艷,還要讓豐原為傲。

23豐原轉運中心
Photo Credit:富宇大宅豐鼎
「大宅豐鼎」坐落在豐原市中心,距離火車站與轉運站僅2至5分鐘,屬於交通及生活機能便利地段。
02太平洋百貨商圈
Photo Credit:富宇大宅豐鼎
圓環路內都是豐原市區精華地帶,從「大宅豐鼎」開車到SOGO商圈與廟東夜市都只要10分鐘。

豐原唯一摩天地標,享受前所未見層峰生活視野

「大宅豐鼎」被定位為豐原市中心的超越之作,富宇建設號召多位設計名師傾力擘劃,集奢華、氣度與風格大成於一身,包括三座28層摩天大樓將以品字型排列,不僅確保戶戶邊間擁有良好通風採光,舉凡外觀立面、燈光設計、園藝公設與高空Lounge Bar,也都致力兼顧極致工藝美學與獨特機能價值,希望演繹出豪宅該有的大器典雅,好與113公尺高聳挺拔的摩天地標名實相符,讓住戶回到家就能享受極盡講究與永久棟距的感官震撼,一邊品味層峰生活,一邊飽覽無垠景緻。

「大宅豐鼎」總共規劃380戶,涵蓋37坪標準三房、41坪大三房、43坪標準四房、50坪大四房等四種房型,可以滿足首購或換屋不同置產需求。以往不少事業有成的在地實業家、企業主與科技新貴,總會感慨豐原沒有一棟具有國際視野的住宅建築,如今終於不必羡慕台北或台中,能夠衣錦榮歸落籍市中心,或撫慰打拼事業的辛勞,或當成榮耀家族的象徵,畢竟豐原最高豪宅的殊榮,比起台中七期有過之而無不及,足以當成獨一無二的傳家寶。

交通與產業雙加持,豐原市中心指標建案上看5字頭

尤其時值豐原正在持續蛻變進化,像是機械產業鏈上中下游完整的豐洲科技工業園區,將進一步升級為智慧機械園區,再與中科后里園區相輔相成,串聯成高科技產業廊帶,未來有望超車中科與台中工業區,大舉吸引外商投資與科技人才,同時豐富專案二期園區會以「前店後廠」模式,推動運動與創新產業落地,勢必替本來就相當活絡的豐原經濟發展,扎穩未來長遠的競爭優勢。

有了地段、交通、產業助攻,豐原市區房市增值潛力無法擋,直接受惠於就業人口紅利帶動的購屋需求,目前市場預估「大宅豐鼎」在以七期DNA打造豐原地標的願景下,房價可望站上5字頭,預見將成為層峰菁英鎖定入主的優先標的。

13豐洲工業區
Photo Credit:富宇大宅豐鼎
豐洲科技工業園區將升級為智慧機械園區,可望與中科后里園區串聯成高科技產業聚落,吸引更多投資與人才,替豐原房市再添柴火。
16后科園區
Photo Credit:富宇大宅豐鼎
隨著國道四號豐原潭子段即將通車,加上多家科技大廠搶進中科后里園區設廠,在交通與產業雙助攻下,豐原房價繼續水漲船高。

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